Ainda não se sabe ao certo a origem exata do brownie, existe uma lenda sobre um confeiteiro que estava tão apaixonado, e pensando em sua amada, acabou esquecendo-se de colocar o fermento no bolo de chocolate, o que deixou a massa mais escura e baixinha, com aspecto de bolo solado, ele não queria que soubessem sobre o erro e então cortou a massa em quadrados pequenos e serviu, dizendo haver preparado alguns “brownies”. Mas a verdade é... Que surgindo propositalmente ou não, o brownie caiu no gosto popular e hoje é uma das sobremesas mais consumidas no mundo, com uma base que permite criar diversos sabores. Vamos para a receita? 📝 Brownie Tradicional Ingredientes: 300 g de chocolate meio amargo 175 g de manteiga integral sem sal 250 g de ovos 350 g de açúcar refinado 150 g de farinha de trigo Modo de preparo 1. Derreta a manteiga com o chocolate e reserve; 2. Misture bem os ovos com o açúcar e adicione a mistura de chocolate; 3. Adicione a farinha de trigo e misture bem: 4. (Caso for acrescentar castanhas, cereja... é nesse momento, acrescente e incorpore bem na massa) 5. Passe a massa para uma assadeira untada e enfarinhada; 6. Asse em forno pré-aquecido à 160 até o ponto de colocar um palito e ele sair levemente sujo). 7. Deixe esfriar, corte e sirva. O que pode ser acrescentado a massa: 250 g de nozes ou qualquer castanha, cerejas, creme de avelã, banana, doce de leite... e o que mais a sua imaginação mandar. Dica: Experimente esse brownie com uma deliciosa bola de sorvete de creme fica simplesmente divino. 😋 #receitas #sobremesa #facavocemesmo #receitasfaceis #brownie #sertãozinho #sertaozinho
