A vén Bill Kapu

Négy páncélos és a kutya (kb. 8 éves voltam, mikor láttam, igen Y vagyok ( nem genY).

Lolka és Bolka (Lolek i Bolek.)

Aztán jöhetnek a Vasember, stb. (nem az amire Te gondolsz.)

A Franciák ki vannak tíltva.

Szexmisszió - dark comedy/postapoc cucc, talán a legjobb a műfajban.

A Fáraó - Boleslaw Prus epikus regénye alapján.

Tűzzel-vassal - Henryk Sienkiewicz regényéből.

Ha ezeket nem láttad, ne beszélgessünk lengyel filmekről.

nálatok az a babgulyás, amikor babot (és esetleg valami füstöltet) főztök - a gulyáslevesbe?

merugye a gulyásleves az 2 in 1 (marhapöri + leveszöldség) a babgulyás pedig 3 in 1 (gulyásleves + bab)

csak szárazbabbal, vagy jó fejtett babbal is? és ha friss zöldbabbal készül, akkor lehet tejfölös-tárkonyos is? vagy szigorúan csak pörköltös-paprikás?

Az alap gulyás fűszerei: fokhagyma, fűszerpaprika, kömény, só és SEMMI MÁS. Ezeket fokozatosan adjuk hozzá az alappörkölt főzése közben, a többi ízt a zöldségek adják, lassú pözsögtetés közben.

A babgulyásnak teljesen más az ízvilága. Először készítesz egy füstalaplevet; általában egy egész füstölt csülköt kifőzöl 3-4 órán keresztül; én mellé szoktam dobni mindenféle best of hűtőszekrényt is, szalonnabőr, kolbászvég et cie. Ebbe a lébe belefőzöl egész hagymát, babérlevelet, egész borsot (mehet bele zellerszár, zöldhagyma is). Míg ez rotyog, a szárazbabot beáztatod hideg, enyhén sós vízbe.

Amikor a csülök megfőtt, tehát egy csavarintással ki tudod venni a csontját, leszűrőd. Elindítod ugyanúgy a marhapöri-alapot, amikor félkész, ugyanúgy hozzáadod a zöldségeket (répa, zellergumó, a petrezselyemgyökér kihagyható) és azokkal együtt a kiáztatott babot, ami eddigre már egy csomó nedvességet felvett; egy picit párolod együtt az egészet, majd a félretett füstölt lével öntöd fel. A többi opcionális: teszel bele krumplit vagy csipetkét. A végén hozzáadod a főtt csülköt/kolbászt, amit kipecáztál a léből.

Nincs rántás/habarás, és tök más az ízvilág.

Gondoltam végre kipróbálom a Buldak rament, szimplán kiváncsiságból.

Lementem a helyi ázsia-boltba (nálunk vietnámi), vettem egy zacsival a jobbikból, amit szoktak ajánlani a gasztrobloggerek. Úgy is csináltam meg, ahogy láttam a tiktokon, aztán megkóstóltam....

Baszki, rendes magyar fiú vagyok, savanyú cseresznyepaprika, baszott erős lecsó, de erre nem voltam felkészülve :D

Taknyom-nyálam egybefolyik, soha többé - viszont a fogfájásom és az orrdugulásom elmúlt :D

🔥 Penguins swimming and playing in melted ponds

Cape Hallett, Antarctica