Marketlerden , şarküterilerden nasıl üretildiğini bilmediğimiz ürünler almak yerine kendi ürettiğimiz ürünleri kullanmak en sağlıklısı olsa gerek. Bu videomda Kahvaltılık Fesleğenli Çörekotlu Büş Peynirini evde nasıl yapabileceğimizi anlattım. Taze süt ( tercihen keçi sütü) ile yaptığım bu peyniri Fesleğen, Çörekotu ve Ayçekirdeği ile daha da lezzetli hale getirdim. Sizler farklı katkı malzemeleri ile değişik tatlar elde edebilirsiniz. Aynı zamanda elde edeceğimiz Peyniraltı suyunun da faydaları saymakla bitmez. Peyniraltı suyunun faydaları: Vücuttaki kalsiyum emiliminin artırılmasına yardımcı olur. Kemik sağlığına destek olur, kemiklerin daha güçlü olmasına katkı sağlar. Sindirim sistemi problemlerimin çözülmesine destek olur. Bağırsakların daha düzenli çalışmasına destek olarak özellikle kabızlık problemlerinin çözümüne destek olur. Önemli bir protein kaynağıdır. İçildiği ya da sürüldüğü takdirde cildi güzelleştirir. Saçların daha güçlü olmasını sağlar, daha az saç dökülmesi problemi yaşarsınız. Vücudu mikroplardan temizlemeye yardımcıdır, antibiyotik etkisi bulunur. Kandaki şeker seviyesini dengeler, ani acıkmaların önüne geçer. Zayıflamaya yardımcıdır. Karaciğeri temizler. Bağışıklığı güçlendirir. Elde edeceğiniz peyniraltı suyunu bir sonraki peynir mayalama işleminizde sütü kesmek için kullanabilirsiniz. Çorbaların içerisinde kıvam artırıcı olarak kullanabilir, poğaça, açma, ekmek gibi ürünlerin hamurlarının içerisine ilave edebilirsiniz. Hem kocaman kabaracak hem de lezzetleri daha nefis olacaktır. Detaylı tarif YouTube kanalımda youtube.com/cimenhulya #peynir #kahvaltılıkpeynir #çörekotu #peyniraltısuyu #büş #buche #homemade https://www.instagram.com/p/BsdO5ZIFbHZ/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=1mbkxnef0ebie
