Hrana & Prehrana

Knjiga Hard Body trening i prehrana

Velika hvala svima na podršci za drugo izdanje “Hard Body trening i prehrana” knjige. Prije mjesec dana izašla je na kioscima Tiska i u poslovnicama Hrvatske Pošte, te na web shopu Mondo.hr, što ne bi bilo moguće bez vjere u sadržaj, brojnih Hard Body pristaša, te ljudi koji su sudjelovali u izradi knjige – Tomislav Dolušić, Gordana Radaković, Neven Pešut, Marko Čavka, Mario Borščak.

Vesele…

Hard Body knjiga promocija

Kratka promocija knjige “Hard Body trening & prehrana” uz predavanje o prehrani, održana je prošli tjedan za uži krug Hard Body članova, ratnika i obitelji. Na predstavljanju su autori Tomislav Dolušić i moja malenkost u par riječi predstavili svoj rad, uz testimonijale master coacha Dalibora Delića i drugih Hard Body članova.

Ukratko, riječima velikana Jacka LaLannea, “Tjelovježba je kralj.…

Tiho, brzo i u pozadini, gotovo kradomice, uz 100 glasova “za” te 2 “suzdržana, donesen je konačni Prijedlog zakona o izmjenama i dopunama zakona o GMO, u hitnompostupku. Riječ je o usklađivanju nacionalnog zakonodavstva s propisima Europske unije. Tužna je to stvar kada se o budućnosti na ovakav način i preko-koljena tehnikom donose ključni zakoni o hrani, pa makar i bili samo usklađivanje, jer…

HARD BODY prehrana i vježbanje

 Kako se hraniti i vježbati da bi svoje tijelo doveli u formu života? Nije teško ako imate volju, pronaći ćete i put do zdrave hrane.

U najavi je danas u 24h HARD BODY makeover, knjiga o konceptu prehrane i vježbanja, autora Tomislava Dolušića i moje malenkosti koju smo zajedničkim naporima nadogradili u drugo izdanje . U ponedjeljak 11.4.2016 je knjiga u distribuciji, i svoj primjerak (na…

Kava – genetski mapiran genom

KAVA

Na nedavnoj promociji knjige “Sportska prehrana” (Šatalić, Mišigoj-Duraković, Sorić 2016.) jedno poglavlje, ono o kofeinu, potaklo je jednu manju raspravu na temu nutrigenomike, gdje je kava spomenuta kao “oduvijek” poznat stimulansa, ali pomalo i nepravedno zaboravljen u svijetlu sportske prehrane. Vjerojatno stoga što kavu možemo popiti u svakom kafiću, dakle, u svakom većem mjestu i…

Soja štiti protiv BPA?

Već duže vrijeme je prisutna kontroverza oko sadržaja BPA u hrani (bisfenol A) i njegovog mogućeg štetnog utjecaja na zdravlje, osobito djece i razvoja tijela. BPA se nalazi ne samo u plastičnim bocama iz kojih svakodnevno točimo tekućinu u sebe (obična voda, mineralna, sokovi, mliječni proizvodi ..), nego i u limenkama, kao dio filma kojim se presvlači njihova unutrašnjost. Problem je prilično…

Limun (Citrus limon (L.) Burm.) je plod zimzelenog drveta koje uspijeva u toplim podnebljima, član je roda citrusa, porodice rutovka (Rutaceae). Kolokvijalno ga volimo imenovati u skupinu južnog voća, kojeg se rado sjećamo zimi ili kada smo bolesni.  Limunovo drvo cvate i daje plodove 2 do 3 puta godišnje, a osim u mediteranskom vrtu, možete ga posaditi i u većoj tegli ili posudi u stanu ili kući…

Nove, osme po redu, američke prehrambene smjernice tek su izdane ovaj mjesec (2015-2020 Dietary Guidelines for Americans) a već su pobudile dosta kontroverzi. Američko savezno ministarstvo te institucije nadležne za prehranu među vodećim su u svijetu, stoga uvijek s posebnim interesom gledamo što se “preko bare” događa i…

Why do we eat food?

One important question, many answers, each is only valid individually. Here is my answer at this Quora network poll.

Jedno važno pitanje, mnogo odgovora, jedan vrijedi za svaku osobu pojedinačno. Ovdje je moj odgovor na Quora mreži.

Kava

[simple_tooltip content=’Višejezični rječnik hrane’]Kava, piće koje[/simple_tooltip] uživamo svatko na svoj način i svatko iz svog razloga. Kavica, kafa, kahva, kofi, kapućino, espreso, late, moka, tri u jedan, bijela kava, dikef, bez kofeina, dupla kava, jača kava, slabija kava, duga kava, kratka kava, ledena kava, aromatizirana kava, arabika, robusta, tucana, mljevena, instant.. mnogo je…

Bio je utorak, 2. lipnja, popodne u centru Zagreba. Nakon nekoliko radnih ali sjedećih sastanaka u klimatiziranim prostorima, došao je i zadnji. Dug dan je bio gotov i vrijeme je bilo povratka kući. Izašao sam van na Ilicu, i kratko stao birajući hoću li lijevo ili desno. Stajanje u Ilici, na plus 30 °C u lipnju. Kratki pregled stanja bio je ovakav. Gladan, umoran? Da. U velikoj žurbi? Ne. Odluka…

Tortilje s povrćem i mljevenim mesom

[symple_column size=”two-third” position=”first” fade_in=”true”]

Posljednjih godina meksička kuhinja udomaćila se i u ponudi naših maloprodajnih lanaca, s nekoilko gotovih i polugotovih proizvoda za pripremu američkih jela. Tortilje kao polugotove namirnice lako su se uklopile u gradski način života modernog čovjeka, uz par minuta podgrijavanja čine mogućnost…

Šećer in, kolesterol out

Članak koji donosi novu promjenu u sferi nutricionizma i javnog zdravlja. Američka administracija izdala je nove prehrambene smjernice u kojima kolesterol više nije nutrijent od zabrinjavajućeg interesa. Posebna preporuka o potrebi kontrole unosa sada se odnosi na šećer, a kolesterol trebaju paziti još uvijek dijabetičari i svi na farmakoterapiji statinima. Ova smjena “na vrhu” je zapravo zaokret…

Bilo je to večer pred prvomajski praznik. Neki su gledajući emisiju RTL Direkt voditelja Zorana Šprajcavjerojatno baš tada spremali meso u marinadu (pac), za sutrašnji roštilj. A onda je stigao prilog o jednom eksperimentu kratkog trajanja ali važnog poučka. Prehranu afričkog domaćeg stanovništva zamijenili su fast foodom, punim pečenog mesa među ostalim, i tako maknuli vlakna iz njihove…

Beauty & fitness velesajam

Protekli vikend bio je sunčan dan, prava najava za proljeće. Posjeta sajmu Beauty & fitness na Zagrebačkom velesajmu je donijela novu suradnju Udruge Integracija i E-fit magazina. Na štandu smo razgovarali o zdravoj prehrani. Također je bio sponzorsko predstavljanje Originalnog proteinskog večernjeg kruha. Bilo je zanimljivo gledati reakcije mahom fitness profesionalaca i vježbača rekreativaca na…

Prehrana u ravnoteži – EKO zona

Što je zdrava prehrana i kako je realizirati na jednostavan način bio je radni naslov predavanja u organizaciji Mladena Iličkovića iz EKO zona tima za zaposlenike HRT i slušatelje Radio Sljemena. Solidan odaziv i pretežno novinarska publika učinili su ovo predavanje dodatno zanimljivim. Moj dio bio je o ravnoteži u prehrani. Kroz tri cjeline cilj je bio prikazati kako primjeniti osnovna načela…