#flavonoidi

Il pompelmo rosa è uno degli agrumi più interessanti da portare in tavola durante i mesi invernali e all’inizio della primavera. Profumato, leggero e rinfrescante, rappresenta un vero alleato per sostenere l’organismo nel passaggio tra le stagioni. Oltre a essere gustoso, questo frutto è ricco di sostanze nutritive che aiutano a depurare il corpo, rafforzare le difese immunitarie e contrastare…

Dalla Cina imperiale alle nostre tavole Il riso viola, noto anche come “riso proibito”, ha una storia affascinante. Nell’antica Cina imperiale era considerato così prezioso, ricco di proprietà e difficile da coltivare, che il suo consumo era riservato esclusivamente all’imperatore. Oggi, per fortuna, questo alimento non è più un privilegio di pochi: possiamo portarlo facilmente in tavola e…

Le infezioni del tratto urinario (UTI) rappresentano un problema di salute globale reso sempre più complesso dalla resistenza agli antibiotici. I composti bioattivi derivati dal mirtillo rosso, in particolare le proantocianidine (PACs), sono emersi come una promettente strategia non antibiotica per la prevenzione delle UTI. Un’equipe di ricercatori ha effettuato una revisione sistematica con lo…

L’encefalopatia epatica (EE) è una complicanza neuropsichiatrica della cirrosi epatica e di altre patologie croniche del fegato, causata da un accumulo di sostanze tossiche – soprattutto ammoniaca – che il fegato malato non riesce più a metabolizzare. Il risultato? Alterazioni del livello di coscienza, disturbi cognitivi, fino al coma. La gestione dell’EE è una vera sfida clinica. Ma la natura, e…

Ad Aprile trovi le prime fragole: le loro molecole, secondo la scienza, inflenzano i geni che determinano la durata della vita. Chi resiste alle fragole? I motivi per amare questo frutto dal gusto inconfondibile, che già da aprile torna finalmente di stagione, non mancano di certo. Dolci, rosse e a forma di cuore, le fragole profumano di primavera: la parola stessa viene da fragrans, che in…

Introduzione La demenza è un disturbo neurodegenerativo progressivo che colpisce milioni di persone in tutto il mondo, con l’Alzheimer che rappresenta la forma più comune. Sebbene non esista una cura definitiva per la demenza, la ricerca ha sempre più dimostrato che le scelte dietetiche possono giocare un ruolo cruciale nella prevenzione. Uno degli aspetti più promettenti della dieta è…

Infezioni e malattie neurodegenerative causano infiammazioni nel cervello. Ma per ragioni sconosciute, i pazienti con infiammazione al cervello spesso sviluppano problemi muscolari che sembrano essere indipendenti dal sistema nervoso centrale. Anche condizioni come la SLA, in cui la neurodegenerazione deli neuroni spinali può essere una ovvia causa di indebolimento muscolare riflesso, non possono…

Foto di Rodion Kutsaiev su Unsplash Un nuovo studio scientifico apre le porte a un interessante scenario: la combinazione di flavonoidi e vitamina B6 potrebbe rivelarsi un valido alleato per preservare la funzione cognitiva. Ma vediamo cosa c’è di vero in questa entusiasmante scoperta.