#volovan

Y los dos llegamos tarde para decirnos que

Y aunque eres invisible

Veo a través de ti

Y siendo intocable

Yo te siento en mis sueños

Y me lamento por no estar allá

Y hoy te miento para estar solos

Tú y yo

Y la distancia le gano al amor

Sali y di un millón de vueltas, La luna estaba puesta en el lugar que vi ayer

Perdí la brújula hace tiempo, Y busco la manera de encontrarte un corazón

Ingredientes:

-6 volovanes de hojaldre grandes

-18 langostinos crudos

-1 filete de merluza (congelado sin piel y sin espinas)

-1 cucharada de harina

-250 ml leche

-Sal

-Nuez moscada

Prepacación:

Cocemos el filete de merluza en un cazo con agua hirviendo, una hojita de laurel y un chorrito de aceite durante un par de minutos. Reservamos. Pelamos los langostinos y apartamos seis, el resto los picamos. En una sartén con unas dos cucharadas de aceite hacemos los langostinos. Una vez que se pongan rosados, añadimos la merluza desmenuzada. Echamos la harina y la tostamos un poco. Incorporamos la leche. Si es necesario añadimos más, no debe de quedar muy espeso, como si fuera una crema. Salamos y echamos la nuez moscada. Rellenamos los volovanes y los metemos unos minutos en el horno. Lo justo para que el hojaldre se caliente.