Vinho brasileiro com a uva Montepulciano?? Sim, na Serra Catarinense tem! . Aliás, na região ao redor da cidade de São Joaquim, a 1280 metros de altitude, as clássicas uvas italianas tem se dado muito bem. Como é o caso deste 100% Montepulciano produzido pela @Leone.DiVenezia e envelhecido 14 meses em barricas de carvalho francês e americano. . Na taça mostrou cor rubi de média intensidade. Os aromas me surpreenderam com fruta vermelha bem madura, especiarias e um aroma animal (couro molhado, estábulo...) muito intenso, desde a abertura da garrafa. Na boca, mostrou corpo médio, acidez moderada e taninos macios, de média intensidade. . Com 3 anos de idade, os aromas animais observados provavelmente não eram “aromas terciários” (aromas que surgem com a evolução do vinho em garrafa), o que me fez pensar na hipótese de “brett” — apelido para “Brettanomyces”, uma levedura que pode contaminar barricas e vinícolas, e que resulta em aromas como os deste vinho. O “brett” é normalmente considerado um defeito, mas em pequena quantidade pode ser tido como “buquê” ou mesmo “tipicidade do vinho”. . Normalmente eu não me incomodo com um pouco de brett e, no caso deste vinho, o aroma intenso do início abrandou um pouco com o tempo na taça e a fruta voltou a “sorrir”... Então, não desclassifiquei este vinho como “defeituoso”. Levei em conta o equilíbrio na boca, e sua evolução favorável, mas dei apenas 86 pontos. . Precisaria provar uma nova garrafa deste vinho para avaliar melhor... . . #vinhonosso #leonedivenezia #montepulciano #brett #brettanomyces #brazilianwine #vinhobrasileiro #vinhobrazuca #vinhonacional #redwine #vinhotinto #winetime #winetasting #tastingnotes #winestagram #winebottle #wineglass #winelabel #vinho #wine #vino #vin #wein (em Campinas, São Paulo) https://www.instagram.com/p/B1cTNGDj0n9/?igshid=1fwr6v45fryjs
