#vendakka

Arachuvitta Vendekka Sambhar/Okra cooked in tamarind, roasted spices, coconut and cooked lentils and garnished w cilantro and warm seasonings. #vegan #arachuvittasambar #vendakka #palakkadchamayal #fenugreek #channadal #asafoetida #cayenne #curryleaves #tamarindo #coconut #toordal #okra #tomato #cilantro #coconutoil #mustardseeds #cookbookauthor #mytriedandtruevegetarianrecipes #kindlebooks #womenchefs https://www.instagram.com/p/CIN_AiHhsNF/?igshid=1cwlgsq3qalq7

Vendakkai kodamolaga fry/Okra bell pepper stir fry/Bhindi shimla mirchi Subzi. #okra #bhindi #vendakka #shimlamirch #bellpeppers #stirfry #vegan #southindianfood #cookbookauthor #kindlebooks #mytriedandtruevegetarianrecipes #chefsoninstagram (at Frisco, Texas) https://www.instagram.com/p/CG03JZIBsbU/?igshid=14nqoqmqx4vn6

വെണ്ടയ്ക്ക പച്ചടി © Soumy Ahmed | @soumyaahamed ആവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങൾ: 1. വെണ്ടയ്ക്ക - 250gms. 2. സവാള - 2 എണ്ണം. 3. പൊടിച്ച വറ്റൽ മുളക് (crushed chilly flakes) - 2tsp ( ഇഷ്ടാനുസരണം കൂട്ടുകയോ കുറയ്ക്കുകയോ ചെയ്യാവുന്നതാണ് ). 4. മഞ്ഞൾപൊടി - ഒരു നുള്ള്. 5. ഉപ്പ് - ആവശ്യത്തിന്. 6. തൈര് - 1 കപ്പ്‌. 7. കടുകും വറ്റൽമുളകും - താളിക്കാൻ ആവശ്യത്തിന്. തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം: .................................... ഒരു പാനിൽ കുറച്ച് എണ്ണ ഒഴിച്ച് വട്ടത്തിൽ അരിഞ്ഞ വെണ്ടക്കയും നീളത്തിൽ അരിഞ്ഞ സവാളയും പൊടിച്ച വറ്റൽമുളകും മഞ്ഞൾപൊടിയും ഉപ്പും ചേർത്ത് നല്ല പോലെ വഴറ്റുക... വെണ്ടയ്ക്ക അധികം മൂക്കണ്ട... തണുക്കുമ്പോൾ തൈര് ഒഴിച്ച് നല്ലോണം യോജിപ്പിക്കണം....ഉപ്പ് ആവശ്യമെങ്കിൽ ചേർക്കാം. ഇതിലേക്ക് കടുകും വറ്റൽമുളകും താളിച്ചു ചേർക്കുക.പച്ചടി തയ്യാർ. #pachadi #vendakka #bhindi #foodiesparadise #malayalamrecipes https://www.instagram.com/p/Bp9ZYQ3HCdi/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=1nxtwdm5acmdp

(via https://www.youtube.com/watch?v=jDDzsrFZGvg)