#unbiscottoperdue

Buongiorno! Oggi in questo giovedì di pioggia ☔️ vi offro una brioche all’acqua molto facile da fare e genuina! Non ci sono uova, ne latte, ne burro 🙂 📍ricetta 📍 Ingredienti: 250 g di farina manitoba 125 g di acqua 30 g di olio 10 g di lievito di birra 50 g di zucchero la scorza grattugiata di un arancia Sale ho messo ad occhio Ho impastato tutti gli ingredienti nel Bimby 3 min velocità spiga Ho lasciato lievitare e poi ho sgonfiato l’impasto, pesato è diviso in 5 pezzi (circa 90 g ognuno) gli ho dato delle pieghe e fatto riposare nello stampo da plum-cake per circa 1 ora. Spennellato con un po’ d’acqua, giusto per tenere su la granella di zucchero. In forno a 180 gradi per 25/30 minuti! : #unbiscottoperdue #bakeandshare #foodphotography #phoodstyling #f52food #mammeblogger #verilymoment #yummy #top_food_of_instagram #creativemumyfood #hautecuisine #igerscampania #beautifulfood #aversagram #still_life_gallery #foodartblog #foodphotononstop #kings_masterchef #cakeoftheday #cakesofinstagram #foodlifeandpassion #cucinatedavoi #solocosebuone #thewomoms #briocheallacqua #cucinoconbimby #aversagram (presso Aversa) https://www.instagram.com/p/COPmNe5l1-1/?igshid=tzv38vq1aj9l

In questa splendida giornata.. Facciamo un aperitivo in terrazza 🍻 Pizza mille bolle di @ackyart Se avete voglia di rilassarvi e di affondare le vostre mani, questo è l’impasto che fa per voi, io con lievito di birra : #unbiscottoperdue #bakeandshare #foodphotography #phoodstyling #f52food #mammeblogger #verilymoment #yummy #top_food_of_instagram #creativemumyfood #hautecuisine #igerscampania #beautifulfood #aversagram #still_life_gallery #foodartblog #foodphotononstop #kings_masterchef #cakeoftheday #cakesofinstagram #foodlifeandpassion #cucinatedavoi #solocosebuone #thewomoms #focaccia #aperitivo #buonadomenica (presso Aversa) https://www.instagram.com/p/COFlpDKFGtB/?igshid=yxymwro1o6o2

Buongiorno!! Mamma ma la colazione domani me la porti? Non potevo dirgli di no ❤️ : #unbiscottoperdue #bakeandshare #foodphotography #phoodstyling #f52food #mammeblogger #verilymoment #yummy #top_food_of_instagram #creativemumyfood #hautecuisine #igerscampania #beautifulfood #aversagram #still_life_gallery #foodartblog #foodphotononstop #kings_masterchef #cakeoftheday #cakesofinstagram #foodlifeandpassion #cucinatedavoi #solocosebuone #thewomoms #croissant #colazione #cornettoecappuccino (presso Aversa) https://www.instagram.com/p/COFGcNklC7-/?igshid=6r8kma4cgvzc

Tra le tecniche di rilassamento che ho sperimentato nella mia cucina c’è sicuramente quella di impastare! Questo è un semplice pane cotto in pentola, fatto con il lievito di birra, una ciotola e una pentola adatta ad andare nel forno! 📍Salva la ricetta 📍 Per una pagnotta da 500 g Ingredienti: 400 g di farina 0 8 g di sale 1 grammo di lievito di birra 300 g di acqua In una ciotola molto capiente, mescolare la farina, il sale e il lievito. Aggiungete l’acqua e mescolate con una forchetta o un cucchiaio fino ad avere un impasto appiccicoso. Coprite la ciotola con un canovaccio o la pellicola e lasciate riposare a temperatura ambiente fino al raddoppio e la superficie punteggiata di bollicine. Ci vorranno dalle 12 alle 18 ore – tutto dipende anche dalla temperatura della stagione. Trascorso questo tempo, infarinate il piano di lavoro, rovesciate l’impasto sulla spianatoia e procedete a formare una piega (sollevate la parte esterna dell’impasto e ripiegatela verso il centro). Trasferite l’impasto su di un canovaccio di cotone o di lino spolverato di farina o meglio ancora di semola con la piega rivolta verso il basso, spargeteci sopra una manciata di farina o semola e richiude il canovaccio, senza stringere e lasciate lievitare per 1-2 ore. Il vostro impasto dovrebbe essere raddoppiato di volume. Premendoci un dito sopra dovrebbe rimanere un impronta profonda, circa un mezzo centimetro. Se scompare subito, lasciatelo lievitare per altri 15 minuti. Mezz’ora prima della seconda lievitazione, riscaldate il forno a 245° (il mio arriva a 230°) con la griglia nella parte più basse e metteteci al centro una pentola pesante con coperchio. Tirate fuori dal forno la pentola riscaldata (fate attenzione, munitevi sempre di presine), togliete il coperchio, aprite il canovaccio sollevatelo e rovesciate nella pentola rapidamente con la parte piegata rivolta verso l’alto, mettete il coperchio e infornate per 30 minuti. Togliete il coperchio e continuate la cottura per ulteriori 15/20 minuti finchè il pane è bello dorato Tirate fuori con attenzione e riponete il vostro pane a raffreddare! Va servito dopo un oretta : #unbiscottoperdue #nokneadbread #panecottoinpentola #aversagram (presso Aversa) https://www.instagram.com/p/CN4SmEMlD4f/?igshid=1unzt3c8orijp

Buona Domenica ☀️ Da domani qui si diventa arancione... Qual è la prima cosa che farete? Mentre anch’io ci penso faccio colazione con questi mini buntd cake allo yogurt e cacao 📍SALVA LA RICETTA📍 * 200 g di farina * 2 cucchiai colmi di cacao amaro * 3 uova * 115 g di zucchero * 125 ml di olio di semi * 1 pizzico di sale * 1 bustina di lievito * 1 arancia grattugiata * 1 vasetto di yogurt bianco * 50 ml di latte PROCEDIMENTO Montate le uova, lo zucchero e la buccia d’arancia finché il composto diventa chiaro. Aggiungete l’olio, la farina, il lievito e sale. In un altra ciotola prelevate 3 cucchiai di impasto bianco Prelevate 100 g del composto bianco e versateci lo yogurt, il latte, il cacao e mescolate! Imburrate e infarinate il vostro stampo e versate alternativamente i due composti senza riempire del tutto gli stampini. Infornate a 180° per circa 30 minuti. Spolverizzate con zucchero a velo. : #unbiscottoperdue #bakeandshare #foodphotography #phoodstyling #f52food #mammeblogger #verilymoment #yummy #top_food_of_instagram #creativemumyfood #hautecuisine #igerscampania #beautifulfood #aversagram #still_life_gallery #foodartblog #foodphotononstop #kings_masterchef #cakeoftheday #cakesofinstagram #foodlifeandpassion #cucinatedavoi #solocosebuone #thewomoms #bundtcake #nordicwareitalia #buonadomenica #cioccolato (presso Aversa) https://www.instagram.com/p/CNzH3srlZ9c/?igshid=w9mhtn04cz7w

“Tutto ciò che è squisito matura lentamente” Buon Sabato 😊 : #unbiscottoperdue #bakeandshare #foodphotography #phoodstyling #f52food #mammeblogger #verilymoment #yummy #top_food_of_instagram #creativemumyfood #hautecuisine #igerscampania #beautifulfood #aversagram #still_life_gallery #foodartblog #foodphotononstop #kings_masterchef #cakeoftheday #cakesofinstagram #foodlifeandpassion #cucinatedavoi #solocosebuone #thewomoms (presso Aversa) https://www.instagram.com/p/CNwbiD0FzFD/?igshid=12v9impxbch6u

Secondo voi 𝒅𝒐𝒍𝒄𝒊 𝒔𝒊 𝒅𝒊𝒗𝒆𝒏𝒕𝒂? Io ultimamente sto cercando di liberarmi di quelle persone che “innescano” continuamente conflitti! Oggi in questa giornata uggiosa vi offro una dolcissima torta di mele frullate preparata con lo zucchero di canna finissimo dell’ @eridaniaitalia Vi lascio la ricetta realizzata con il Bimby 📍 Ingredienti 2 mele 160 g di olio di semi 3 uova 200 g di zucchero di canna finissimo 250 g di farina 1 bustina di lievito per dolci 1 pizzico di sale 1 succo di limone Preparazione: lavate e togliete i semi dalle mele, mettete nel boccale le mele ed il succo del limone 7 sec/ vel 10 inserite le uova, lo zucchero e l'olio 1 min/ vel 4 aggiungete il lievito, la farina, la vanillina 1 min/ vel 3 versate il composto in uno stampo per torte precedentemente imburrato e infarinato cuocete 40 minuti nel forno preriscaldato statico a 180° : #unbiscottoperdue #bakeandshare #foodphotography #phoodstyling #f52food #mammeblogger #verilymoment #yummy #top_food_of_instagram #creativemumyfood #hautecuisine #igerscampania #beautifulfood #aversagram #still_life_gallery #foodartblog #foodphotononstop #kings_masterchef #cakeoftheday #cakesofinstagram #foodlifeandpassion #cucinatedavoi #solocosebuone #thewomoms #eridianamoments #dolcisidiventa #adv (presso Aversa) https://www.instagram.com/p/CNt-C23FHGI/?igshid=12m1jbygup9p9

Non c’è Pasqua senza dolci.. Ecco il mio sweet table e poiché la parola d’ordine è abbondare: Carrot Cake and Chocolate cake 🐣 : #unbiscottoperdue #bakeandshare #foodphotography #phoodstyling #f52food #mammeblogger #verilymoment #yummy #top_food_of_instagram #creativemumyfood #hautecuisine #igerscampania #beautifulfood #aversagram #still_life_gallery #foodartblog #foodphotononstop #kings_masterchef #cakeoftheday #cakesofinstagram #foodlifeandpassion #cucinatedavoi #solocosebuone #thewomoms #sweettable #cioccolato #aversagram (presso Aversa) https://www.instagram.com/p/CNPmberlADq/?igshid=egps4b6lf0dt