Deliciosa, crocante e super saudável... Vem gente!, aprender a receita dessa quiche light e pra la de prática!

Ingredientes

Massa

1 xícara de aveia em flocos 1/2 xícara de farinha de trigo integral 3 colheres sopa de azeite 1 ovo 1 pitada de sal

Recheio

1 cebola picada 1 dente de alho amassado 1 colher sopa de azeite 2 tomates picados 200g de ricota fresca light Sal, pimenta do reino e manjericão a gosto

Cobertura

1 ovo 1/4 de xícara de leite desnatado

Modo de Fazer

Massa

1 - Misture todos os ingredientes até que forme uma massa homogênea 2 - Em seguida forre o fundo e as laterias de um refratário ou forma.

Recheio

1 - Doure no azeite a cebola e o alho 2 - Em seguida acrescente os outros ingredientes, e refogue por alguns minutos. 3 - Depois, jogue o recheio sobre a massa e espalhe.

Cobertura

1 - Bata no liquidificador o ovo e o leite 2 - Em seguida, despeje por cima de todo o recheio. 3 - Leve para o forno, pré aquecido, em temperatura média, até dourar.