#timijan

ZAMIJESILI SMO DOMAĆI RAŽENI KRUH: Recept sa samo nekoliko sastojaka koji je jednostavno napraviti!

[ad_1]

Pekare su nas preplavile, to je činjenica, ali nemali broj kupaca nezadovoljan je masovnom ponudom. Zastrašeni dugotrajnom ili kompliciranom pripremom kruha, ljudi ipak pristaju na kompromisna rješenja. Nepotrebno. Jer jako malo stvari može pobijediti svježi, topli, mirisni kruh. Danas nemojte kupovati kruh, odvojite malo vremena i napravite svoj.

  Mi smo ovaj kruh napravili od…

Sobota, 6. januar 2018

ENOLONČNICA IZ ČRNE LEČE IN ZELENJAVE, PEČENA PROSENA KAŠA Z JABOLKI

ENOLONČNICA IZ ČRNE LEČE IN ZELENJAVE 

Sestavine za 4 osebe: 1 žlica olivnega olja, polovička rdeče čebule, malo pora, 1 velik rumen korenček, 1 sladki krompir, 1 zelena paprika, malo svežega ingverja, 2 manjša krompirja, lovorjev list, timijan, majaron, himalajska slanica, 150 g črne leče, voda

Črno lečo čez noč namočimo. Zjutraj jo skuhamo skupaj z lovorjevim listom v ekonom loncu cca 15-20 minut.

Ko se leča kuha, pripravimo zelenjavo. Na olju prepražimo sesekljano čebulo. Potresemo jo z majaronom in timijanom. Zalijemo s 3 žlicami himalajske slanice. Dodamo na drobno narezan por, rumeno korenje, sladki krompir in zeleno papriko. Dobro premešamo, naribamo malo svežega ingverja in še 2 minuti pražimo. Zalijemo z vodo, le toliko, da je zelenjava pokrita. Zavremo in kuhamo 5 minut.

Posebej skuhamo na kocke narezan krompir. Ko je kuhan, ga s paličnim mešalnikom zmiksamo. Zelenjavo in krompir stresemo k leči in kuhamo še 5 minut.

PEČENA PROSENA KAŠA Z JABOLKI

Sestavine za 4 osebe: 250 g prosene kaše, 1 l riževega mleka, 5 jabolk, rozine, cimet, kokosovo maslo za pekač

Oprano proseno kašo zakuhamo v vrelo riževo mleko. Kuhamo 15 minut, odstavimo in malo ohladimo. Jabolka olupimo, naribamo in potresemo s cimetom. Pekač namastimo s kokosovim maslom. Polovico prosene kaše poravnamo po dnu pekača. Nanjo razporedimo naribana jabolka in potresemo rozine. Pokrijemo s preostalo kašo in dekoriramo z jabolčnimi kolobarji. Pečico ogrejemo na 180 °C in pečemo 30 minut.