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Sextando com Malbec para o fim-de-semana começar com tudo! 🍷🙌🏼 🍇 Este é o “Reserva de Família Malbec 2018” da @BodegaSottano — um Malbec varietal produzido com uvas de Gualtallary (no Vale do Uco) e Perdriel (em Luján de Cuyo), em Mendoza 🇦🇷. 🛢 É fermentado em tanques de inox e maturado 18 meses em barricas novas de carvalho (70% francês, 30% americano). 🍷 Na taça tem cor púrpura de média intensidade. Mostra aromas de frutas vermelhas maduras, um toque lácteo (iogurte), um leve mentol, especiarias (pimenta branca) e, com o tempo na taça, um tostado. Na boca tem corpo médio, acidez média-alta, álcool evidente, taninos médios+ e macios. Muita fruta e especiarias, com média persistência. . 📝 Um belo vinho! Jovem ainda, mas já com alguma complexidade aromática, tem estrutura e fruta para encarar bons anos pela frente e evoluir bastante. Uns 30-40 minutos no decanter talvez fizessem muito bem também! 90 pontos. . #vinhonosso #malbec #bodegasottano #sottano #vinoargentino #vinhotinto #winesofargentina #winefriday #lifestyle #degustando #vinhoterapia #winebottle #sextafeirachegou #drinkwine #campinas #winelifestyle #vinho🍷 #invinoveritas (em Campinas, Sao Paulo) https://www.instagram.com/p/COTd7CxjJgy/?igshid=12hyl9t1dpcpy

Atendendo a pedidos, vou falar sobre este belíssimo Cabernet Franc argentino que tem apaixonado enófilos mundo à fora. . Este é o “Barrabás 2015”, novo integrante da linha premium da @BodegaSottano (junto dos excelentes “Judas Malbec” e “Judas Blend”). É um varietal de Cabernet Franc proveniente de vinhedos da região de Agrelo (em Mendoza), fermentado e envelhecido em barricas de carvalho francês (de primeiro uso) por 16 meses. . Na taça, tem cor rubi intensa com reflexos violáceos. Nos aromas, mostra muita fruta madura (vermelhas e negras), o clássico herbáceo (pimenta vermelha), especiarias (pimenta-do-reino), evidente mineralidade (grafite, pedra moída) e um leve toque de caramelo. À boca, tem corpo médio+, acidez elevada e taninos médio-altos de ótima qualidade. O álcool sobra um pouco no início. Sabores de fruta negra madura, pimenta e mineralidade, com moderada persistência. . Um vinho intenso, muito jovem e ainda “nervoso” demais. Bem ao estilo “Novo Mundo” que, pessoalmente, tem tem me agradado cada vez menos... A acidez e os taninos “amansaram” um pouco após 40 minutos no decanter mas ele definitivamente precisa de mais uns 2-4 anos de guarda para “arredondar” e ganhar elegância e complexidade. E certamente tem potencial para uma década ou mais de evolução! Gostei! Dei 91+ pontos. . . #vinhonosso #barrabas #cabernetfranc #cabfranc #sottano #bodegasottano #barrabascabernetfranc #redwine #argentinianwine #vinoargentino #winestagram #winetime #winetasting #tastingnotes #instawine #winebottle #wineglass #wine #vino #vinho #wein #vin #wineoclock (em D'autore Restaurante) https://www.instagram.com/p/Bz6cUiGgcxU/?igshid=15h5tece1jms3

Sottano Malbec