#saveurs

La cuisine végétarienne n’est plus une simple alternative, elle est devenue un véritable art culinaire, où les légumes, céréales et protéines végétales s’unissent pour créer des plats savoureux et équilibrés. Que ce soit pour des raisons de santé, de respect de l’environnement ou d’éthique, de plus en plus de personnes choisissent cette cuisine, qui regorge de recettes colorées et créatives. Les plats sont aussi variés qu'inspirants, allant des salades gourmandes aux currys épicés, en passant par des pâtisseries végétaliennes. Un vrai festin pour les papilles et un choix de vie pour la planète !

Les champignons sauvages comestibles offrent une diversité de saveurs, mais elles peuvent être difficiles à décrire. En Mauricie, on a développé un nouveau vocabulaire, qui sera publié dans les prochains mois, pour apprendre à les décrire et à mieux exploiter cette richesse locale. Les 1001 saveurs de nos champignons sauvages | L’épicerie

Plusieurs sauces dites asiatiques côtoient la fameuse sauce soya sur les tablettes d’épiceries : sauce tamari, hoisin, aux huîtres ou au poisson…  L’épicerie vous aide à les différencier et à en tirer le maximum de saveurs! L’épicerie | Les sauces dites asiatiques pour tous les goûts

En attendant de créer ça propre langue

ou d'essayer de dessiné ma vision de la circlusion bucale

Du coton tombe du ciel Des idées surgissent d’entre les lignes La chair agrume se fait amande L’oeuf dur se fend tendrement