#vegetarienne

il y a une question qui me taraude

qui trotte dans ma tête comme une renarde qui file de ses pattes dans une plaine aux hautes herbes

qui sommes-nous dans l’œil des créatures avec qui nous vivons sur cette terre ?

à quoi ressemblons-nous ? quelle est notre histoire face à elles ? faite de sang et de massacre

pourraient-elles concevoir, ne serait-ce qu’un instant, que nous rions ? que nous nous aimons ? que nous nous serons dans les bras ? peuvent-elles percevoir que nous aussi, comme elles, nous avons envie d’être avec celleux que nous aimons ? que nous cherchons leur chaleur ? ou ne voient-elles que la haine, le massacre de leurs petits, l’enfermement de leurs mères, leur sang qui coule ? peuvent-elles seulement voir autre chose ?

ça trotte ça trotte, comme une renarde dans un bois.

La cuisine végétarienne n’est plus une simple alternative, elle est devenue un véritable art culinaire, où les légumes, céréales et protéines végétales s’unissent pour créer des plats savoureux et équilibrés. Que ce soit pour des raisons de santé, de respect de l’environnement ou d’éthique, de plus en plus de personnes choisissent cette cuisine, qui regorge de recettes colorées et créatives. Les plats sont aussi variés qu'inspirants, allant des salades gourmandes aux currys épicés, en passant par des pâtisseries végétaliennes. Un vrai festin pour les papilles et un choix de vie pour la planète !

La cuisine végétarienne est bien plus qu’une simple alternative à la viande, c’est un véritable art culinaire qui met en valeur la richesse des produits végétaux. Fruits, légumes, légumineuses, céréales, épices et herbes : tout est réuni pour créer des plats savoureux, nourrissants et respectueux de l’environnement. En privilégiant des ingrédients frais et de saison, la cuisine végétarienne nous permet de redécouvrir des saveurs souvent oubliées et de faire voyager nos papilles.

L’un des grands avantages de la cuisine végétarienne, c’est sa diversité. Que tu sois un amateur de plats légers ou de repas réconfortants, il y a toujours une recette végétarienne qui saura satisfaire tes envies. Des burgers végétaux aux curry épicés, en passant par des salades gourmandes, des lasagnes végétariennes ou des tartes aux légumes : tout est possible. Chaque plat devient une occasion de jouer avec les textures, les couleurs et les arômes, pour créer des repas à la fois équilibrés et délicieux.

Les légumineuses, comme les pois chiches, les lentilles et les haricots, sont des alliées précieuses de la cuisine végétarienne. Elles apportent des protéines végétales de qualité et peuvent être utilisées pour réaliser des steaks végétariens, des houmous maison ou des dahl indiens. Les tofu et tempeh sont également des sources de protéines intéressantes, capables d'absorber les saveurs de toutes les sauces et marinades.

me: posts beautiful photos of coffee & books

Tumblr: *ignores*

me: posts mediocre soup pics and shit on my cutting board

Tumblr:

The dish that we all love to eat. Its a vegetarian replacement of non-veg. cuisines. Specially for vegetarians. Yes, its “Malai Chaap”. Made up of soya beans but you will never find it out as a soya beans dish. 

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