#saccottini

SACCOTTINI AL CIOCCOLATO FONDENTE

INGREDIENTI PER CIRCA 20 SACCOTTINI

550 g di farina 00

90 g di zucchero semolato

7 g di lievito di birra secco (oppure 25 g di lievito di birra fresco)

300 ml di latte

1 cucchiaino di sale

2 uova

250 g di burro

200 g di gocce di cioccolato

PER SPELLARE SOPRA:

1 tuorlo

30 ml di latte

saccottini al cioccolato fondente

PROCEDIMENTO

Scaldare POCO il latte in un pentolino e unire il lievito…

Das muss ab und zu unbedingt sein. Ebenso wie das obligatorische Steak, das es einmal im Monat geben muss. Und zwar ein leckeres Pasta-Gericht. Dazu benötigt man gute, frische Pasta. Ich habe Saccottini gewählt, die mit Pilzen gefüllt sind. Dazu bereite ich ein einfaches Tomaten-Sugo zu. Mit gestückelten Tomaten aus der Dose. Und Zwiebeln, Lauchzwiebeln und Knoblauch. Das Ganze würze ich mit…

Una persona educara ti direbbe" Scusami amico, ma ero in vacanza e ne sono successe di tutti i colori; Al contrario una persona disinteressata ti direbbe "Lo so che leggi le storie de El Piso e che se succede che arriva in ritardo ti manca quasi quasi come il SACCOTTINO mattutino che te lo rimangeresti subito dopo pranzo. Eh già, settimana in ritardo ma non ci siamo fatti mancare nulla.

Il week end, a parte ai soliti eccessi festaioli come neanche Pirandello e la sua "carriola, è stato caratterizzato dall'esperienza mitologica de Fuerza Bruta . Avete presente uno spettacolo dove la teatralità si mescola in mezzo al pubblico? Ecco, nulla a che vedere. O per lo meno, Qualcosa si, ma qualcosa di fortemente invasivo, quasi sconvolgente. Consiglio la visione di un paio di video: qui, quo, qua.

Un giorno tirava l'altro (lunedì era festivo) e ci siamo ritrovati a temperature africane a poter godere dell'opportunità classica per un argentino: Il campo fuori porta(peccato che il campo è a 130 km da Buenos Aires, ma tutto nella norma, sereni). Domenica mattina sembra solo l'assaggio di un bellissima due giorni di sole, natura, piscina, e tanta tanta tanta Birra. Sembrava…. La piscina c'era, la birra pure, la natura idem, il sole invece ci ha abbandonato regalandoci quella che i bookmakers davano per una pioggia da venti minuti o massimo un'ora ( cit.) e che alla fine si è rivelato una notte dove forse anziché guidare era meglio canoa e pagaia. D'altronde poi la laguna era li che confinava con questo immenso campo privato. No vabbè a parte le magliette finite nel fango, lo scenario apocalittico al limite tra Vietnam e Avatar, il film, una moto rotta, e il fenomeno dell'aquaplaning, è tutto tutto splendidamente. Forse anche meglio delle aspettative, della serie "mancava solo il morto" ( sto scherzà…).

(Splendido scatto "rubato" alla Laguna di Monte)

Insomma, oramai alla conclusione, ma le avventure non mancano mai. Nel frattempo senza tediare fin troppo la vostra attenzione, anche questa settimana avrei piacere di condividere con voi un paio d'articoli che questa settimana mi hanno attirato l'attenzione, ovviamente il tutto senza né giudicare ma solo, con tanta umiltà, dandovene informazione e/o fruizione.

Lettura \\ 1 \\

Lettura \\ 2 \\