Kartoffel-Radieschen-Salat
Zutaten für 4 Portionen: 750 g festkochende Kartoffeln 2 Eier 100 g Zuckerschoten Salz 1 Bund Schnittlauch ca. 7 Essl. Weissweinessig 2-3 Essl. Wasser weisser Pfeffer aus der Mühle 7 Essl. kaltgepresste Rapsölspezialitäten 200 g Radieschen 50 g Radieschensprossen Zubereitung: Kartoffeln gründlich waschen und in reichlich kochendem Wasser ca. 20 Minuten garen. Eier in kochendes Wasser…
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