#pumpapaj

Pumpapaj är en klassisk Halloweendessert! Pumpapaj Deg:3 dl vetemjöl150 g smör2 msk sockerca 1-2 msk iskallt vatten Fyllning:4 dl kokt och mixat pumpakött3 ägg2 tsk ingefära3 tsk kanel2 dl farinsocker eller råsocker1/2 tsk salt1 ½ dl gräddmjölk (hälften av varje) Gör så här: Gör pajdegen på vanligt sätt och tryck ut i en pajform. Låt stå kallt en stund och nagga den med en gaffel innan du…

Vad kan passa bättre till Halloween än en klassisk pumpapaj på amerikanskt vis? Den här blir jättegod! Pumpapaj Vilken pumpa du använder är en smaksak. Nu senast använde jag delica, men butternut blir också jättebra – eller använd innehållet i den stora brandgula pumpan du karvat en lykta ur! Pajskal 3 dl vetemjöl2 msk strösocker eller motsvarande sötningsmedel150 g smör eller margarin1 st…

Halloweengodsaker som du lätt kan göra själv

Halloween doftar och smakar godis – och gärna hemlagat. Här är fem härliga recept på Halloweengodis som du enkelt gör själv. Kanderade äpplen Klassiker vid Halloweenfirandet i England och Irland. Till receptet >> Rice Krispies Treats Segt, sött och helt ljuvligt gott – allt du behöver är marshmallows, lite smör och Rice Krispies. Till receptet >> Halloweencupcakes Goda cupcakes med “blodig”…

Dessert till Halloween: Pumpapaj

Klassisk pumpapaj – pumpkin pie

Deg: 3 dl vetemjöl 150 g smör 2 msk socker ca 1-2 msk iskallt vatten

Fyllning: 4 dl kokt och mixat pumpakött 3 ägg 2 tsk ingefära 3 tsk kanel 2 dl farinsocker eller råsocker 1/2 tsk salt 1 ½ dl gräddmjölk (hälften av varje)

Gör så här: Gör pajdegen på vanligt sätt och tryck ut i en pajform. Låt stå kallt en stund och nagga den med en gaffel innan du förgräddar den…

Halloween: Buffémat till festen

Halloween är en riktig mat- och godishelg. Själv tycker jag att det passar med en buffé till Halloweenfesten, gärna med inslag av “americana”. Givetvis måste Colcannon också stå på bordet – en klassisk irländsk rätt som serverats på Halloween i generationer.

Colcannon

Det här är så enkelt – vissa skulle säkert säga att det rentav är simpelt – men bara såååå gott! Jättegott som ett varmt eller…