Le carenze dei supermercati : come rispondere ed evitare il panico
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L’Australia ha sperimentato molte carenze nei supermercati da quando è iniziata la pandemia di COVID. La crisi emergente ora è un po’ diversa. Nel 2020 e nel 2021, gli scaffali vuoti erano dovuti a picchi di domanda, dato che gli acquirenti rispondevano ai blocchi comprando più carta igienica, pasta e altri beni di consumo. Questo ha sconvolto i soliti ritmi delle catene di approvvigionamento…
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