#plofkip

Ons consumeergedrag Doordat de voorlichting over onze voeding nog te wensen over laat, is het lastiger om de problemen aan te pakken. Als consumenten zich niet bewust zijn van de herkomst en achtergrond van hun voeding kunnen zij ook geen juiste keuze maken. Toch is er sprake van een zekere ommekeer in ons eetgedrag. Biologisch eten en raw food diëten hebben niet langer het imago suf en alternatief te zijn, mede dankzij de aandacht die eraan wordt besteed door de media. En gelukkig bestaan er tegenwoordig meerdere initiatieven om de consument bewuster te maken van zijn voedingspatroon en van dierenleed. Wakker Dier is daar een voorbeeld van, maar er zijn ook andere te noemen. Neem bijvoorbeeld de stichting Foodwatch, die consumenten informatie verschaft over hun voeding. Deze stichting reikt elk jaar de Liegebeest-award uit aan de producent met het meest misleidende voedselproduct. Hierdoor worden producenten gestimuleerd om eerlijke informatie over hun producten te verschaffen. Maar ook dicht bij huis vinden we mensen die zich sterk maken tegen dierenleed en voor bewuster vlees eten. Bij mij is dat stichting Het Beloofde Varkensland in Uithoorn, onder de rook van Amsterdam. Initiatiefneemster Dafne Westerhof (55) redt dieren uit de bio-industrie om ze op haar boerderij te verzorgen. Varkens, koeien, schapen en kippen, ze zijn allemaal welkom. Op de boerderij geeft ze workshops varkensmassage en stierknuffelen om mensen bewust te maken van het feit dat varkens ook gewoon leuke dieren zijn, net als onze geliefde honden, katten of konijnen. Daarnaast voert ze actie voor diervriendelijker vlees. Dit laat maar weer zien dat we allemaal iets kunnen doen tegen de misstanden in de voedselindustrie. De vraag die nu ontstaat is: wat is jouw aandeel hierin?