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Lo splendore di questi piatti dell'800 non va conservato! 🤩 #piatti #porcellane #ceramiche #piattiantichi #piattidaappendere #arredo #homedesign #homedecor #casa #stile #homestyle https://www.instagram.com/p/CQRJpVzBhFb/?utm_medium=tumblr

Una cena da non perdere..... Venerdì 12 giugno... IL BOLLITO Un menu completo con le particolarità di questo piatto IMPERDIBILE!!! 🍽😀🍽😀🍽😀🍽😀🍽 #bollito #bollitomisto #piattiantichi #lanostrastoria #ilterritorio #noicisiamo #osterialagramola #consegnaadomicilio #takeaway #asporto #consegneadomiciliogratuite #rititoperasporto #piacere a tavola #tavarnelle #chiantii (presso Gramola - La Tua Osteria In Chianti) https://www.instagram.com/p/CBQrG8Xq9Nl/?igshid=1cyco9tq59f23

BUON POMERIGGIO BELL'ANIME ❤️😘 Le mani sono lo strumento più interessante e poliedrico che abbiamo.. bisogna saperle usare però. Accarezzare, sfiorare, massaggiare...ma anche impastare, amalgamare, mescolare...quante cose belle e buone. Buone come queste orecchiette pronte per essere gettate in una minestra di ceci...la cena di stasera 😋 solo semola e acqua...la semplicità regala grandi soddisfazioni ☺️ Buon proseguimento di giornata amici 😘💕 #puglia #orecchiette #confort#piattiantichi #legumi #ceci #oreccietteececi #bontà #semplicità #arteintavola🍴 #sweetcandymary #foodblogger #arteamodomio #amore #sempre💕💕 (presso Cinecittà, Lazio, Italy) https://www.instagram.com/p/B3Ulpd-gUM_/?igshid=etux18drofxd

ZUPPA DI CICERCHIA Zuppa di cicerchia, è un legume antico diffuso in tutta Italia. Classificato come prodotto agroalimentare tradizionale (PAT). Ricco di molte proprietà nutritive è una pianta che, come i ceci, cresce su terreni aridi. Anche detto legume maledetto, per un aminoacido chiamato Odap, che può risultare tossico se consumato assiduamente. A parte questa parentesi, la cicerchia ha avuto un ruolo fondamentale nell’alimentazione, quando il cibo scarseggiava. Conosco la cicerchia fin da quando ero piccola. Spesso la nonna la faceva. Ricordo che ci veniva recapitata dalla Calabria, in sacchetti di iuta. Essendo la mia, una famiglia matriarcale, molto numerosa, le zuppe di cicerchia venivano consumate accompagnate da pasta o altri tipi di verdure. Non ne apprezzavo moltissimo il sapore, ma a volte non c’era molto altro! Oggi sicuramente l’apprezzo di più, amo le mie origini e per far si che l’albero non muoia, bisogna innaffiare queste radici. Con molto orgoglio lascio la ricetta della mia zuppa di cicerchie accompagnata da fettine di pane tostato. Manteniamo vive le tradizioni #piattiantichi #tradizioni #legumi #cicerchia #salute #confortfood #zuppa #minestre #crostini #infanzia #calabria #piattounico #manteniamoviveletradizioni #sweetcandymary #foodblogger #arteamodomio #amore #sempre💕💕 (presso Cinecittà) https://www.instagram.com/p/B2zOnLVoUwG/?igshid=odmyix7novro

Olio extravergine di Oliva Mercaldi con Purea di Fave e Cicoria 👌❤😊🍴🍷 #SARAMERCALDI #ricettedisara #purea #faveecicorie #fave #cicoria #olio #evo #extravergine #mercaldi #aziendaagricolamercaldi #puglia #wlapuglia #food # #wine #piattiantichi #piattitipici #tradizioni #bontà #tradizionipopolarilepiùbelle