#paleolit

jaskinia Lascoux (sala byków), Francja

4500 éves cserépedényeket talált egy arab villanyszerelő

Észak-Izraelben 4500 éves cserépedényeket és egy tőr pengéjét találta meg véletlenül egy villanyszerelő – jelentette a Háárec című újság honlapja.

Az Ahmad Naszer Jaszin nevű becsületes megtaláló egy frissen megépített földúton tartott múlt pénteken az Arraba nevű, nyugat-galileai arab faluban rá váró munkái felé, amikor egy sziklamélyedésből kiálló cserépfülre lett figyelmes.

Közelebb ment, és…

Hozzávalók-Paleo eperleves

Összeaprítva a sok eper

Elkészült az eperleves

Mennyei eperleves

Gyönyörű eperleves

Egy szép közeli az eperlevesről

Íme az étel video receptje: [embedyt] https://www.youtube.com/watch?v=ULA4aif5lkI%5B/embedyt%5D Az alábbi receptet pedig akár ki is nyomtathatod:

Paleolit hideg eperleves

Servings: 4 adag

Time: 10 perc + 2 óra hűtés

Print

Tipp: Ízlés szerint facsart citrommal is ízesítheted. Igény szerint a kókusztejet tejjel, illetve ízlés szerinti mennyiségű tejszínnel helyettesítheted [/recipe-notes] [su_row] [su_column size=”1/3″] Hozzávalók:  – 1 kg eper – 0,5 l kókusztej – 5 cl juharszirup[/su_column] [su_column size=”2/3″] Elkészítés: 1. A megmosott, kicsumázott epreket aprítsd fel, 4-5 szemet hagyj nagyobb darabokban 2. Az apróra darabolt epreket öntsd egy elektromos aprítóban, vagy egy mixerbe, add hozzá a kókusztejet 3. Turmixold össze, közben öntsd bele a juharszirupot 4. A gép leállítása után a levest öntsd egy megfelelő méretű edénybe, s a félretett eperdarabokat adagold a leveshez. 5. Helyezd hűtőbe legalább 2 órára (tapasztalatom szerint ennyi kell ahhoz, hogy a leves megfelelően lehüljön, s egy kicsit még sűrűsödjön is)[/su_column] [/su_row] Tálalásnál citromfűlevéllel díszítsd. Jó étvágyat kívánok!

Tálalva

Profilból

Hozzávalók-Karfiol rizs

A jó minőségű serpenyő

Asztalon

jó étvágyat!

A paleolit diéta csillaga a Karfiol rizs

Servings: 6 adag

Time: 20 perc

Print

Tipp: A karfiol rizs a paleolit táplálkozás egyik zászlóshajója. [/recipe-notes] Hozzávalók: – 1 fej karfiol – 10 dkg vaj – 1 tk só, fokhagyma granulátum ********************************************** Elkészítés: 1. A rózsáira szedett, megmosott, majd alaposan megszárított karfiolt egy konyhai robotgép zöldségszeletelő részének közepes lyuknagyságú korogjával reszeld le 2. Egy nagyméretű serpenyőben olvaszd fel a vajat, majd öntsd bele a reszelt karfiolt 3. Sózd, fokhagymázd, majd 10-12 perc alatt párold-pirítsd készre Önmagában fogyasztva, de köretként, vagy egyéb köretek összetevőjeként is finom, kiváló, egészséges étel. Jó étvágyat kívánok! Ha valahol elakadsz, fentebb megnézheted video-receptemet is. Biztos, hogy segíteni fog.

Ennek az ételnek az elkészítéséhez a következő konyhai eszközökre lesz szükséged (kattints, s rögtön meg is vásárolhatod):

Az egészséges életmód választása egy hosszú folyamat eredménye. Tervezést igényel, ezen kívül pedig a kísérletezés is hosszú időt vesz igénybe. Ki kell tapasztalnunk, mely ételekre reagál rosszul szervezetünk és ez alapján megválasztani azt az étrendet, ami számunkra a megfelelőt jelentheti. Ez a folyamat még önmagunknak is nehéz pillanatokat okozhat. Ám az, hogy mi megbarátkoztunk új életmódunkkal és szeretjük is csinálni, nem jelenti azt, hogy a közvetlen környezetünkben élők, például a családunk is támogat minket döntésünkben.

Fontos azonban, hogy családunktól is kapjunk megerősítést. Ugyan úgy, mint az élet bármely más területén, szükségünk van azoknak az embereknek a támogatására, akiket szeretünk. Így az is elengedhetetlen, hogy új életmódunkban ne akadályozzanak minket.

Nehéz azonban egy régi folyamatot megszakítani. A családi ebédek megváltoznak, hiszen nem csak a megszokott ételek kerülnek az asztalra. Több időt is igénybe vehet így a főzés, valamint új étrendünk nemtetszést válthat ki otthon. Ennek ellenére muszáj kompromisszumot kötnie a család minden tagjának, hogy sikerüljön elfogadtatnunk új életmódunkat.  

Mit tegyünk?

Mondjuk el, miért döntöttünk az életmódváltás mellett.  

Ne erőltessük rá családunkra, hogy egyék ugyan azt, mint mi, de olykor készítsünk nekik egy adagot, hogy megkóstolhassák.  

Segítsünk be az otthoni főzésbe, így nem csak az ebéd, hanem a főzés közben is át tudjuk beszélni mindennapjaink történéseit.  

Mit tehetnek ők?

Végighallgatják mondanivalónkat.  

Ha nem is szoknak rá, de új étrendünk egy-egy darabját próbálják ki. Ha a család szokott „tésztanapot” tartani, kóstolják meg a Fitthin Paleo lenmagos száraztésztánkból készült ételeket.  

Bevásárláskor gondoljanak ránk is. Ha például a paleo életmód mellett döntöttünk, ügyeljenek rá, hogy ne vegyenek több gabonafélét, mint amennyit ők megesznek, hiszen a paleolit táplálkozás során ezek az élelmiszerek tiltólistán szerepelnek.  

Ha kölcsönösen odafigyelünk egymás étkezési szokásaira és tiszteletben tartjuk azokat, a fent említett tippek betartása idővel a napi rutinunkká válik majd.