#pajzos

“Vinum Regum Rex Vinorum!” (“Vinho dos Reis, Rei dos Vinhos”) Foi assim que o rei Luís XV, da França, apresentou o Tokaji à sua corte, por volta de 1703, ao ganhar uma garrafa do príncipe da Transilvânia, Francis Rákóczi II. . Este é um delicioso Tokaji Aszú, vinho de sobremesa húngaro da região de Tokaj-Hegyalja, produzido com uvas afetadas pela “podridão nobre” (o fungo Botrytis cinerea) que desidrata os bagos e concentra seus aromas e açúcares. A doçura do vinho é medida por “puttonyos” e varia de 3 à 6. . Este é elaborado pelo #ChateauPajzos (propriedade da família Laborde, do Château Clinet, no Pomerol) com 60% Furmint, 20% Harslevelu, 10% Muscat e 10% Zeta. O vinho envelhece 2 anos em barricas usadas de carvalho húngaro e é classificado com 3 Puttonyos. . Na taça mostra cor amarelo ouro intensa. Aromas de damasco seco, casca de laranja e mel de laranjeira. Em boca tem doçura moderada, equilibrada pela elevada acidez. Tem corpo medio e aromas de boca de laranja e mel, com longa persistência. . Sou fã dos Tokaji Aszú!! Par perfeito para uma boa Sobremesa! Este, apesar de não ser muito complexo, é bem gostoso! Tem 12 anos de idade e ainda vai evoluir bem nos próximos anos! Dei 91 pontos. . . #vinhonosso #tokaji #tokajiaszu #pajzos #tokajiwine #botrytis #noblerot #dessertwine #winestagram #instawine #winetime #winetasting #tastingnotes #winebottle #wineglass #wine #vinho #vino #vin #wein #winelover (em Campinas, Sao Paulo) https://www.instagram.com/p/BvSYWiygAcs/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=7c980ic67u6m

#pajzos #apéro https://www.instagram.com/p/BraymOwgIS5yIHyp0eS1Rlu6yQcj9tyHKzFQok0/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=huta3o97tsh4