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MARINADA (2025)

O EP que surge poucos meses após 𝗖𝗼𝗶𝘀𝗮𝘀 𝗡𝗮𝘁𝘂𝗿𝗮𝗶𝘀, soa como um “𝙨𝙥𝙞𝙣-𝙤𝙛𝙛” dos trabalhos de Marina com apelo a uma estética mais veranil e carnavalesca. O motivo disso é que metade das músicas são derivadas de alguma já lançada. O título faz referência a uma técnica de culinária bastante popular.

𝗖𝗔𝗥𝗡𝗔𝗩𝗔𝗟, dessa vez com a participação de Psirico, ganha elementos de 𝗗𝗲𝘀𝗺𝗶𝘀𝘁𝗶𝗳𝗶𝗰𝗮𝗿. A música original foi lançada após o período carnavalesco, muito se questionou sobre o 𝙩𝙞𝙢𝙞𝙣𝙜 na época. Então a nova versão visa o carnaval do ano que vem. Em mais uma versão de 𝗢𝗺𝗯𝗿𝗶𝗺 - originalmente lançada pela banda 𝗥𝗼𝘀𝗮 𝗡𝗲𝗼𝗻 em 2019 - 𝗾𝘂𝗲 𝗱𝗲𝗹í𝗰𝗶𝗮 𝗼 𝘃𝗲𝗿ã𝗼 vem com participação de Pabllo Vittar. Eu gosto dessa versão, mas acho que seria melhor se fosse uma música totalmente nova com alguma alusão à original. 𝗟𝘂𝗮 𝗖𝗵𝗲𝗶𝗮 (𝗥𝗲𝗺𝗶𝘅) não é muito diferente primeira versão, por isso não acrescenta muito ao projeto.

Preparar um frango assado suculento e macio no forno não depende apenas do tempo de cozimento ou da temperatura. O grande diferencial está no tempero, mais especificamente na marinada, que atua diretamente nas fibras da carne e ajuda a preservar a umidade durante o preparo. Sem esse cuidado, o resultado tende a ser um frango seco por dentro, mesmo que esteja dourado por fora. A boa notícia é que…

Receta de Costilla de cerdo marinada Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 9 de diciembre de 2025 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes · 1 kg de costilla de cerdo · 40 gr de miso · 40 gr de salsa de soja · 40 gr de miel · 20 ml de vinagre de jerez · 4 diente de ajo · 20 gr de jengibre rallado · Ralladura de 1 naranja · Sal y pimienta Para el líquido…