#maidsora

♦* GAMESCOM 2O16 *♦ 3

► Zutaten ◄

►Für den Teig:

500g Mehl

35g Hefe

100g Zucker

250ml Milch

100g Margaine

1 Ei

Eine Prise Salz

►Für die Quarkschicht:

1kg Quark

250g Zucker

1 Käsekuchenhilfe

2 Eiweiß

Zitronenaroma

Vanillezucker

Für die Streusel:

300g Mehl

150g Zucker

1 Vanillezucker

1 Eigelb

200g Margarine

► Zubereitung ◄

Zu aller erst sieben wir das Mehl in die Schüssel und machen eine Vertiefung :3! Danach geben wir die Hefe, Zucker und lauwarme Milch dazu :)! Mit einer Gabel verrühren wir die Hefe mit dem Zucker und etwas Mehl :3! Wir müssen darauf achten, dass die Hefe mit dem Mehl bedeckt sein muss >w<!

Nun müssen wir den Teig ein wenig gehen lassen <.<

Als nächstes geben wir Salz und Margarine dazu und kneten das alles zu einem Teig c:

Der Teig muss nun in ein warmes Wasserbad gelegt werden, also nehmen wir die Schüssel mit dem Teig und legen diese in eine kleine Wanne mit warmen Wasser :3 Nun müssen wir wieder ein wenig warten, da der Teig wieder gehen muss :3

Wir geben 2/3 des Teiges auf ein Blech, was vorher eingefettet ist :3 den Rest benutzen wir gleich!

1kg Quark, 250g Zucker, 1 Beutel Käsekuchenhilfe, 2 Eiweiß, Zitronenaroma und Vanillezucker zu einem Teig verrühren und diesen dann über den Teig legen :3

Nun nehmen wir den restlichen Teig (1/3), rollen diesen aus und legen ihn dann vorsichtig über den Quark c: Mit einer Gabel durchstechen wir dann noch ein wenig den Teig *^*

Nun die Streusel: Wir verrühren 300g Mehl, 150g Zucker, 1x Vanillezucker, 1 Eigelb, 200g Margarine zu einem Teig und streuseln diesen über den Kuchen!

Nun kommt der fertige Kuchen für etwa 180-200° in den Ofen, bis dieser fertig ist :)

Passend zu Ostern möchte euch unsere Maid ☁Sora☁ mit ihren kunterbunten Surprise Cookies überraschen und zum staunen bringen! <3

☁Zutaten☁

Teig: 115g Butter 130g Zucker 1 Ei 1 Teelöffel Vanille Zucker 1/8 Teelöffel Salz 80g Kakaopulver 60g Milch 300g Mehl

Dekoration: Schokolade Streusel

☁Zubereitung☁

Als aller erstes werden Butter, Zucker, Vannillezucker, Ei und Salz in einer Schüssel verrührt :3 

Anschließend wird Kakaopulver und Milch hinzugegeben und alles gut verrührt! Zu allerletzt wird das Mehl untergerührt und ab hier wäre es auch hilfreich mit den Händen zu kneten, bis der Teig eine schöne braune Masse ergibt  (⌒ω⌒)! (Hände waschen nicht vergessen ( ・ ̫・)!)

Nun müssen wir 30min warten, da der Teig ruhen muss ( ´•̥ו̥` ) …

…

…

…

Weiter geht’s! ヽ(^◇^*)/

Der Teig wird nun in zwei Hälften geteilt :3 und nun wird es ein wenig kniffelig, da wir nun Kreise und Ringe ausstechen müssen D: .. Um genau zu sein, brauchen wir doppelt so viele Kreise wie Ringe (da ein Keks aus zwei Kreise und einen Ring besteht  (￣～￣;)… . Eine Hälfte rollen wir etwas dicker als die andere aus ( ~ 0,7cm und die andere Hälfte so etwa ~ 0,3cm).  Aus dem dicken Teig werden Kreise gestochen und aus dem dünneren Teig werden Ringe gestochen und auch hier müssen wir beachten, dass Kreis und Ring den selben Durchmesser haben （・∩・）… es hört sich wirklich alles komplizierter an als es eigentlich ist, bloß keine Scheu, das Ergebnis wird super (≧◡≦)♡

Nun kommt alles für 10Minuten bei 180°Grad in den Ofen, also heißt es für uns wieder warten :3!

…

Huch ヽ(^o^)ﾉ! Vergisst nicht, die Kekse rechtzeitig aus dem Ofen zu holen (◕w◕)! Bevor es weiter geht, müssen wir uns noch gedulden, bis die Kekse komplett ausgekühlt sind :3 

Nun nehmen wir uns einen Kreis, umranden diesen mit geschmolzener Schokolade und anschließend setzen wir einen Ring drauf :3 nun haben wir eine Art "Brunnen" (〃＾▽＾〃). 

Dieser dient uns nun als Höhle für unsere Überraschung, in diesem Fall: Streusel (*^^*)♡! 

Am Ende setzt ihr mithilfe von geschmolzener Schokolade noch einen Kreis oben drauf, womit ihr eure Überraschung versteckt und eure "Höhle" schließt  (o˘◡˘o).

Weiter geht’s mit dem Teil, auf dem ich mich am meisten freue: das Dekorieren (≧◡≦) ♡!

Überzieht euren Keks mit geschmolzener Schokolade (alternativ klappt es bestimmt auch mit  Fondant:3!). Anschließend könnt ihr eurer Kreativität freien Lauf lassen oder ihr macht es so wie ich und streut einfach Streusel drüber (●ᴥ●)♡!