►Maid ►Sora◄’s Hefekuchen◄
► Zutaten ◄
►Für den Teig:
500g Mehl
35g Hefe
100g Zucker
250ml Milch
100g Margaine
1 Ei
Eine Prise Salz
►Für die Quarkschicht:
1kg Quark
250g Zucker
1 Käsekuchenhilfe
2 Eiweiß
Zitronenaroma
Vanillezucker
Für die Streusel:
300g Mehl
150g Zucker
1 Vanillezucker
1 Eigelb
200g Margarine
► Zubereitung ◄
Zu aller erst sieben wir das Mehl in die Schüssel und machen eine Vertiefung :3! Danach geben wir die Hefe, Zucker und lauwarme Milch dazu :)! Mit einer Gabel verrühren wir die Hefe mit dem Zucker und etwas Mehl :3! Wir müssen darauf achten, dass die Hefe mit dem Mehl bedeckt sein muss >w<!
Nun müssen wir den Teig ein wenig gehen lassen <.<
Als nächstes geben wir Salz und Margarine dazu und kneten das alles zu einem Teig c:
Der Teig muss nun in ein warmes Wasserbad gelegt werden, also nehmen wir die Schüssel mit dem Teig und legen diese in eine kleine Wanne mit warmen Wasser :3 Nun müssen wir wieder ein wenig warten, da der Teig wieder gehen muss :3
Wir geben 2/3 des Teiges auf ein Blech, was vorher eingefettet ist :3 den Rest benutzen wir gleich!
1kg Quark, 250g Zucker, 1 Beutel Käsekuchenhilfe, 2 Eiweiß, Zitronenaroma und Vanillezucker zu einem Teig verrühren und diesen dann über den Teig legen :3
Nun nehmen wir den restlichen Teig (1/3), rollen diesen aus und legen ihn dann vorsichtig über den Quark c: Mit einer Gabel durchstechen wir dann noch ein wenig den Teig *^*
Nun die Streusel: Wir verrühren 300g Mehl, 150g Zucker, 1x Vanillezucker, 1 Eigelb, 200g Margarine zu einem Teig und streuseln diesen über den Kuchen!
Nun kommt der fertige Kuchen für etwa 180-200° in den Ofen, bis dieser fertig ist :)
Tadaaaaa ~ Guten Hunger! :3
