#lollo rosso

Rucola-Champignon-Salat

Rucola-Champignon-Salat Zutaten für 4 Portionen:  250 g Champignons 40 g Haselnussblättchen ca. 250 g Rucolasalat 1 Kopf Lollo Rosso 2 Essl. weisser Balsamessig 1 Essl. Worcestersauce Salz Pfeffer 4 Essl. Olivenöl Zubereitung: Haselnussblättchen in der trockenen Pfanne goldbraun rösten und abkühlen lassen. Rucola und Lollo Rosso in kleine Stücke zupfen, Champignons in dünne Scheiben…

Kräuter-Kartoffel-Salat Zutaten für 4 Portionen: 800 g Pellkartoffeln vom Vortag 4 kleine Zucchini 4 Bund Radieschen 4 Wiener Würstchen 1 kleiner Kopf Lollo Rosso 300 g Magerjoghurt 3 Teel. Pflanzenöl etwas Curry 1 Bund Schnittlauch Zubereitung: Die Kartoffeln pellen, die Zucchini und die Radieschen putzen, waschen. Das Gemüse grob in Scheiben, die Würstchen in Stücke schneiden. Alles…

Leckere, kalte Frikadellen Ein kaltes Gericht für den Sack am Abend vor dem Fernseher. Die Frikadellen bereitet man am besten am Vortag zu und lässt sie über Nacht im Kühlschrank erkalten. Zu dem Lollo-Rosso-Salat gebe ich noch eine kleingeschnittenen Zwiebel und einige Knoblauchzehen. Das Dressing wie gewohnt aus Olivenöl, Weißweinessig, Gartenkräutern, Salz, Pfeffer und Zucker. Für die…

Einfacher, aber schmackhafter Salat mit drei Zutaten.

Lollo rosso, Chicorée und Lauchzwiebel.

Das Dressing dieses Mal mit Weißwein-Essig und Olivenöl zubereitet.

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Da haben die Hersteller von Lebensmitteln doch tatsächlich dazugelernt.

Ich habe eine Packung Lollo-rosso-Salat gekauft.

Dieser war geputzt, gewaschen und grob zerkleinert.

Und auf der Packung stand doch tatsächlich „Convenience-Salat“.

Kaum zu glauben. Aber endlich einmal eine passende, nicht irreführende Bezeichnung eines Lebensmittels.

Ganz gestimmt hat die Bezeichnung im Endeffekt dann aber…

Chef Manav Koul, croissant sandwich, Croissant Sandwich with Smoked Salmon, gherkins, Lollo Rosso, Olives, Recipe, salmon, Sandwich, Sour Cream

 Smoked salmon and lollo rosso lettuce in a croissant, with a dressing of chives, lemon juice and sour cream. TOTAL TIME: 20 minutes SERVINGS: 1 Ingredients 6 slices smoked salmon 2 tbsp chives, freshly chopped 2 tbsp lemon juice 4 tbsp sour cream 1 bunch Lollo Rosso lettuce 50 gm butter 2 croissants (multi grain or regular) 4 dill gherkins, sliced 6 olives with pimientos Sea salt and freshly…