#lassu

[5 images. A man cooking in an oven. Guy Fieri cooking in a kitchen preparing food. A bowl of food. A group of people standing in a kitchen preparing food. A bowl of food on a table. Captions: "Felice di stare lassu". "E volavo, volavo felice piu in alto. " "Del sole ed ancora piu su". "Una musica dolce suonava soltanto per me. " Una musica dolce... per me]

@rather-leave-me-alone

Não sei há exceção à regra “para toda regra, há uma exceção”. O Lassù certamente comprova a regra. Em meio a tantos rooftops ruins em São Paulo, o Lassú é a exceção. O restaurante é lindo, com arquitetura e decoração de muito bom gosto. A vista é surreal, sendo possível ver desde a Serra da Cantareira até o Pico do Jaraguá. E a atração principal, o piso giratório, é muito legal. O salão principal fica em cima de uma plataforma que dá uma volta completa a cada 1h20. Metade deste tempo você passa pela vista panorâmica. E a comida? Embora tenha acertos e erros, é boa o suficiente para somar a experiência. O fondo marino (lula, camarão e abobrinha fritos, R$ 86) tem bons ingredientes e fritura correta, leve e sequinha. A burrata com tomatinhos confitados (R$ 59) traz um queijo suculento, com capa delicada. O bolinho de tapioca com espinafre (R$ 61) é frito em excesso, evidenciando somente a textura da massa. O formaggio maçaricado (creme de queijo da canastra, cebola roxa e endívia, R$ 64) é uma variação salgada do crème brûlée que não funciona. Creme sem gosto, cobertura muito doce e cebola muito ácida. Entre os drinks que experimentei, o Manhattan (R$ 52) foi o melhor. Harmonioso e bem executado. Já nos principais, a famosa lasagna Ristorantino al tartufo nero (com ragu de vitela, demi-glace e grana padano, R$ 112) é potente e saborosa. Gosto da apresentação com dois molhos. O bife ancho alla griglia com fettuccine Alfredo di Roma (R$ 112) tem carne muito saborosa, mas acompanhada de um macarrão sobrecozido. Massa fresca que passou – e muito – do ponto. O spaghetti mare (R$ 99) com massa seca, camarão, polvo e lula em um molho de tomate com pimenta calabresa é comum e bem executado. O tagliatelle fresco com rabada (R$ 77) tem um ragu de rabada com pesto de agrião e castanha de caju. Aqui a massa cozida é corretamente. E o belo molho é ao mesmo tempo intenso e equilibrado. Gostei muito da experiência. Subir pelo elevador privativo que leva ao 28º andar e chegar no Lassù dá a sensação de sair de São Paulo, mesmo que por alguns instantes. Entendo o charme dos rooftops e fico feliz que a cidade tenha um especial. #lassù #lassu #rooftop (at Lassù) https://www.instagram.com/p/CRG2egGMTCb/?utm_medium=tumblr

Ad aspettare le stelle!!!! #love #cieli #estate #pensieri #lassu #love #mood

ALESSANDRO MENDINI. Lassù, 1996

Il-mondo-ti-sorride