#infuso

Chamomile in the making.

Chamomile is one of our must have herbs in the garden. The blossoms are beautiful and they also make a delicious relaxing tea.

The best time to harvest Chamomile is on a dried morning on a sunny day and when the flowers are at full bloom. The blossoms are open and the tiny white petals have not begin to droop down.

When picking the flowers, it is possible to directly pinch off each flower head or fastly cut before with the stem of the plant, as we did, and then simply save just the flower head.

After that spread out all the flowers in a single layer and allow them to dry for one or two weeks in a dark, warm, dry space.

Il ritmo della natura ci guida Con l’arrivo di dicembre, la natura si ferma, si ricopre di brina e si mette a riposo. Alberi spogli, semi silenziosi sotto la terra, un letargo necessario per rinnovare le energie.In questo scenario, anche noi dovremmo rallentare e recuperare le forze: l’inverno non è solo un cambio di stagione, ma un invito biologico a rigenerare corpo e mente. Qui trovi il…

Gli steli di questa pianta, simili a piccoli asparagi, calmano la mente e alleggeriscono il corpo Il luppolo fa pensare subito alla birra: in effetti le infiorescenze della pianta si usano per ottenere la bevanda. All’inizio della primavera, però, l’attenzione è rivolta ai giovani getti sevatici, dall’aspetto più umile ma dalle proprietà interessanti. Simi a piccoli asparagi, i getti del luppolo…

Viaggio intorno al tè ti porta a scoprire il significato della parola tea perché non tutto è tè e non tutto è verde. #viaggiointornoalte #temozioniamoci #tè #tisana