#hoteli

Danas je u beogradskom hotelu „Palas“ prigodnom svečanošću obeleženo 100 godina od otvaranja ovog čuvenog hotela. Goste je pozdravio Dušan Komlenac, pomoćnik direktora, koji je podsetio da je hotel Palas otvoren 12. maja 1923. godine, i u to vreme predstavljao jedan od najmodernijih hotela u Beogradu i Srbiji. „Leon Talvi je bio arhitekta ovog hotela, ujedno i njegov vlasnik. Gradnja hotela je počela 1921. godine i trajala je dve godine. Od samog otvaranja hotela u njemu je radilo profesionalno osoblje, vrhunski konobari i kuvari, koji su iz celog Beograda došli tu da se zaposle i ta tradicija se nastavila do danas. Kao što znate, danas je hotel Palas nastavni centar, pripada Ugostiteljsko-turističkoj školi, ovo je baza za praktičnu nastavu za sve profile koje mi obrazujemo. Hotel je u sastavu škole od 1958. godine tako da ćemo u ovoj godini da obeležimo još jedan jubilej, a to je 65 godina zajedništva hotela i škole“, rekao je Komlenac. Prisutni učenici smera turistički tehničar bili su na raspolaganju gostima da ih upoznaju sa pojedinostima iz istorije hotela, i da sa zainteresovanima prošetaju i obiđu pojedine delove hotelskog zdanja. Komlenac je takođe podsetio da je prilikom otvaranja 1923. godine hotel bio prepun umetničkih slika i dela raznih autora. „Danas se mi možemo pohvaliti da je u našem restoranu prelepa kolekcija našeg istaknutog akademskog slikara Kosta Bradića“, dodao je Komlenac pozivajući goste da pogledaju originalne radove ovog autora. Na početku ovog skupa, prisutni su minutom ćutanja odali počast stradalima u dva nedavna tragična događaja.

© reisetopia

Fotografije: © Gregor Hofbauer © Almanac Vienna © Bassena Hotels © The Leo Grand © Hotel Indigo Vienna Naschmarkt/ tristar Austria GmbH © Superbude, Jakub Markech/ @lousyauber © Zoku Amsterdam B.V. © Steigenberger Hotels AG © Dormero Hotels

© Paul Bauer

Projekat „#EUzaTebe - za kulturno nasleđe i turizam“ i Poslovno udruženje hotelsko ugostiteljske privrede Srbije - HORES organizovali su danas konferenciju za medije povodom početka obuka na kojima će ugostiteljski i turistički radnici ovladati veštinama u sprovođenju mera „Čisto i sigurno“ u svojim objektima. Cilj obuka je da se smanji rizik širenja COVID-19 virusa i time omogući gostima bezbedan boravak u restoranima i hotelima širom Srbije. Kako je istakao dr Georgi Genov, direktor HORES-a, planirano je da ovim krugom obuke bude obuhvaćeno više do 8.000 zaposlenih u hotelima i restoranima u našim najvećim turističkim centrima. Tako je obuka već počela u Sokobanji, Vrnjačkoj Banji i Banji Koviljača, a danas i u Beogradu. Genov je podsetio da je sprovođenje akcije „Čisto i sigurno“ u Srbiji podržao projekat „#EUzaTebe - za kulturno nasleđe i turizam“ koji finansiraju Evropska unija i Vlada SR Nemačke, a sprovodi Nemačka organizacija za međunarodnu saradnju GIZ. Najpre je obavljena sertifikacija ugostiteljskih objekata, a potom se krenulo sa obukom zaposlenih. “Moram primetiti da su se pojedini hotelijjeri i restorateri opustili u primeni ovih mera, pa ćemo morati reagovati, jer ako bi se tako nastavilo nećemo biti konkurentni u pridobijanju turista. Zdravstveno - higijenske mere moraju da se ispoštuju u svakom objektu”, istakao je dr Genov dodajući da je u okviru projekta pripremljeno više publikacije sa protokolima o bitnim stvarima kako bi se održao nivo bezbednosti kakav traži kovid 19. Pomoćnica ministra trgovine, turizma i telekomunikacija Jelena Milenković-Orlić istakla je da je resorno ministarstvo, posle udara koji je turizam doživeo u 2020. godini, podržalo ovu privrednu granu sa 5,4 milijarde dinara tokom prošle godine. Ona očekuju da bi u ovoj godini mogla uslediti stabilizacija turističkih kretanja i s tim u vezi istakla i značaj projekta “Čisto i sigurno” za bezbedan boravak gostiju u hotelima i restoranima, pri čemu je vrlo važno što je obukama obuhvaćen ljudski faktor. “Ulaganje u ljude važno je da bi se epidemiološke mere sprovodile na pravi način i gradilo poverenje sa gostima i turistima”, poručila je Milenković-Orlić dodajući da će ovaj projekat unaprediti turistički promet u Srbiji. “Epidemija se stišava, ali bezbednost i zdravlje turista će uvek biti važni”, kaže pomoćnica ministra. Direktorka Turističke organizacije Srbije Marija Labović takođe je istakla značaj mera “Čisto i sigurno” za sigurnost turista, ali i bezbednost svih zaposlenih. “Mi smo se u prvoj fazi posvetili promociji sertifikacije ističući koliko je ona važna pre svega za opredeljivanje gostiju gde će boraviti”, rekla je Labović naglasivši da je najbitnije da se na samoj lokaciji vidi da se pravila i mere poštuju, čime će zaposleni doprineti i sebi, i poslodavcu i kompletnoj destinaciji. O značaju mera “Čisto i sigurno” i obuke zaposlenih govorili su i Aleksandar Bec, vođa projekta „EU za kulturno nasleđe i turizam“ i Marko Ilić, direktor hotela Faleknštajner (Falkensteiner). U ovom hotelu danas je, uz konferenciju za novinare, održano i predavanje za zaposlene o merama “Čisto i sigurno” koje je bilo otvoreno i za predstavnike medija.

Sa odabranim timom socijalnih radnika, terapeuta i medicinskog osoblja svim korisnicima „Zlatnika“ na raspolaganju je kompletna 24 časovna medicinska nega, svakodnevna okupaciona i radna terapija, a jednom nedeljno i poseta doktora specijaliste. Vuletići pozivaju sve koji razmišljaju da budu novi stanari ovog objekta da posete Dom „Zlatnik“ i lično se uvere u udobnost i uslugu koju pruža novoregistrovani objekat.

Na konferenciji za medije održanoj u hotelu Mama Shelter u Beogradu Poslovno udruženje hotelsko ugostiteljske privrede Srbije (HORES) najavilo je početak obuke hotelskog i drugog ugostiteljskog osoblja, u okviru sertifikacione šeme „Čisto i sigurno“. Najavljenu obuku organizovaće HORES, uz podršku projekta #EU za tebe - za kulturno nasleđe i turizam, koji finansiraju Evropska Unija i nemačko Savezno ministarstvo za saradnju i razvoj (BMC), a sprovodi Nemačka organizacija za međunarodnu saradnju (GIZ). Kako je rekao Aleksandar Bec, vođa projekta EU#zaTebe - za kulturno nasleđe i turizam, ovaj projekat je prioriteno bio namenjen razvoju turizma u istočnoj Srbiji, ali je zbog pandemije kovid19 odlučeno da se implementira u celoj Srbiji i to najpre donacijom sanitetskog materijala i opreme za dezinfekciju ugostiteljskim i drugim objektima širom Srbije. “To je urađeno proletos kada je donirana oprema i materijali u vrednosti 660.000 evra, a sada nam je glavni cilj transfer znanja, odnosno da pružimo podrška i u obuci hotelskog i drugog ugostiteljskog osoblja kako bi oni što bolje savladali sve ono što je predviđeno sertifikacionom šemom ‘Čisto i sigurno’, rekao je, između ostalog, Gec. “Trudimo se da Srbija postane čista i bezbedna sredina za koju će da se opredeljuju potencijalni turisti iz zemlje i inostranstva i zato je važno da, posle sertifikacije objekata, imamo i ovu obuku za zaposlene za primenu zdravstveno-bezbednosnih protokola. Očekujemo da obuku prođe više od 10.000 zaposlenih u hotelijerstvu i ugostiteljstvu”, izjavio je dr Georgi Genov, direktor HORES-a, napominjući da je obuka besplatna. Pomoćnica ministra u Ministarstvu trgovine, turizma i telekomunikacija Renata Pindžo istakla je da Ministarstvo u potpunosti podržava ovu inicijativu i zahvalila se Delegaciji EU u Srbiji i GIZ-u na svim podsticajima razvoju turizam u Srbiji. Ona očekuje da standardi u u našem hotelijerstvu i ugostiteljstvu, kako po pitanju bezbednosti za goste, tako i u ukupnoj ponudi i usluzi, budu podignuti na još viši nivo tim više što nas očekuje jaka konkurentska utakmica za što bolju poziciju na turističkoj mapi Evrope. Nada Gogić, rukovodilac Sektora razvoja turističke ponude u Turističkoj organizaciji Srbije  istakla je da oni od početka daju podršku inicijativama HORES-a i ovim aktivnostima, te dodala da je pitanje kakva je bezbednost destinacije postala dominantna u aktulenim turističkim tokovima, da ga postavlja svaki potencijalni gost, i da Srbija mora da ima adekvatan odgovor. Direktor Dejan Majić je u ime hotela “Mama Shelter” izneo njihova iskustva u primeni programa “Čisto i sigurno” te ukazao na značaj koji on ima za goste i na njihovo opredeljenje gde će boraviti. Najavio je da će hotel, odnosno njihovi zaposleni biti uključeni i u ovaj drugi deo projekta - obuku zaposlenih.