#hasselbackspotatis

Alexander Skarsgård and Swedish foods💙💛

✿ ハッセルバックポテト | Hasselbackspotatis ・スウェーデンのベイクドポテト。じゃがいもに細かい切り込みを入れ、オーブンで焼き上げた料理で、トッピングとしてパン粉やチーズ、ベーコン、パセリなどが使われていることもあります。 ・その起源は1953年、ストックホルムにあるハッセルバッケンレストランの見習い料理人だったレイフ エリソン(Leif Elisson)氏によって考案されたのが通説とされています。

#Hasselbackspotatis ou les Pommes de terre #Hasselback . « On avance plus vite la main dans la main. » #ProverbeSuédois . Créé en 1953 par Leif Elisson, les « Hasselbackspotatis » sont un mets traditionnel de la cuisine suédoise composé de pommes de terre, moelleuses et croustillantes, détaillées en accordéon et cuites au four. . Déclinées de bien des manières, selon les familles et les régions, ces pommes de terre s’arrosent d’un mélange de beurre ou d’huile préalablement mélangé d’épices et d’aromates. De plus, cette gourmandise se laisse volontiers agrémenter de fromage en poudre ou encore de quelques tranches de charcuterie. _____________________________ Pour la fête nationale suédoise, j’ai pris plaisir à offrir ce délice découvert chez Natalia de sucreetepices à l’occasion du défi : #pommesdeterre sur le groupe #Testderecettesentreblogueurs de @soniab57 pour accompagner @latendresseencuisine dans #CuisinerPourLaPaix _____________________________ Ingrédients (4 personnes) : – 8 pommes de terre moyennes (2 par personne), – 3 cuillères-à-soupe d’huile d’olive, – 1 cuillère-à-café d’origan sec ou de thym, – 1 cuillère-à-café de basilic séché, – 1 cuillère-à-café d’ail semoule, – Sel et Poivre. ___________________ La suite en commentaire ___________________ #Blogger #RecetteSimple #CuisineSimple #Citation #CitationDuJour #FeedFeed #FoodInstagram #InstaFeed #Funn #EasyRecipe #TheFeedFeed #InstaYummy #Eaaats #InstaGood #InstaFood #Foods #InMyKitchen #FoodOfTheDay #Blogueuse #RecetteFacile #Foodies #InstaPic (à Sweden) https://www.instagram.com/p/CQVenKOjn9b/?utm_medium=tumblr

No Prohibition here for a bottle of #california’s #zinfandel 🍷 to accompany tonight's scrumptious #dinner by the chef @lars55033: #hasselbackspotatis och #fläskfile med #kantarellsås #mums 👨🏼‍🍳😋 https://www.instagram.com/p/CH3YgdBpd3q/?igshid=80zty0e1g6oe

Lyxig varmrätt med svampfyllda lövbiffsrullader och "falsk" hasselbackspotatis (inget ströbröd, bara parmesan 😄). 🍖🥔🍅🥬🥒🍷 #lövbiffsrullader #svampfylldarulladerigräddigsås #hasselbackspotatis #parmesan #sallad #rödvin #rödvinssås #gurka #rädisor #tomatoes #mums #nomnom #nofilter #varmrätt #familjemiddag (på/i Bromma, Stockholm, Sweden) https://www.instagram.com/p/B6EA42ZA9Vs/?igshid=i08veau7pp6f

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Dagens middag bjöd @max_gunnarsson1 på! #entrecote #älg #hasselbackspotatis #grönpepparsås #nomnomnom 😋

#fläskfile #bacon #hasselbackspotatis #grönsaker #bearnaise