« Makrout el kouchaĀ Ā» ou le makrout au four originel . « La vraie cuisine est une forme dāart. Un cadeau Ć partager.Ā Ā» #OprahWinfrey . ComposĆ© dāune pĆ¢te Ć base de semoule de blĆ© enroulĆ©e autour dāune pĆ¢te de dattes dĆ©licatement parfumĆ©e, le makrout (Ų§ŁŁ
ŁŲ±ŁŲ·) voit sa particularitĆ© dans sa prĆ©sentation, dorĆ©e, en losange. . Le plus souvent frit, il est ensuite plongĆ© dans un bain de sirop Ć base de miel et dāeau de fleur dāoranger afin de sāimprĆ©gner de ces saveurs esquises qui en font lāun des incontournables des tables de fĆŖte, aussi suave que gourmand. . DĆ©clinĆ© de diffĆ©rentes faƧons, du cĆ“tĆ© du Maghreb et de certains pays dāOrient, il sera parfois fourrĆ© aux figues ou aux amandes, parfumĆ© Ć la cannelle ou Ć lāanis vert puis, parsemĆ© de sucre glace ou de fruits secs. . Force est dāavouer que celui qui remporte le plus grand succĆØs, du cĆ“tĆ© de chez nous, est le Makrout originel, appelĆ© « makroud el kouchaĀ Ā». . Je participe au #SundayFoodChallenge crƩƩ par @cherinebchichie et administrĆ© par @plumeetprose avec cette recette de @welcometomykitchen123 pour ce 38ĆØme volet où la #Datte est Ć l'honneur. Sans plus tarder, voici la liste des participantes : @plumeetprose_officiel @healthandpleasurebyme @lechaudpatate @ohlagourmande @malel_cooking @leblogdecata @lesrecettesdeladebrouille1 @hanane_hamza_patissiere_ @quoiquonmange @plats_et_gourmandises @wassimadardour @chrystelch . IngrĆ©dients (40 piĆØces) : =>Ā pour la pĆ¢te de semoule : ā 3 mesures de semoule moyenne (600g), ā 1 mesure de smen ou de beurre fondu (250g), ā 1/2 cuillĆØre-Ć -cafĆ© de sel, ā 1 filet dāeau de fleur dāoranger ou dāextrait de vanille liquide, ā Un peu de lait. =>Ā pour la farce de dattes : ā 350g de pĆ¢te de dattes, ā 1 cuillĆØre-Ć -soupe de beurre, ā 1/2 cuillĆØre-Ć -cafĆ© de cannelle, ā 1 pincĆ©e de poivre (facultatif). =>Ā pour le sirop : ā 500g de miel, āĀ Eau de fleur dāoranger. ___________________ La suite en commentaire ___________________ #Blogger #RecetteSimple #CuisineSimple #Citation #CitationDuJour #FeedFeed #FoodInstagram #InstaFeed #Funn #EasyRecipe #TheFeedFeed #InstaYummy #Eaaats #InstaGood #InstaFood #Foods #InMyKitchen #FoodOfTheDay #Blogueuse #RecetteFacile #Foodies #InstaPic #Ramadan (Ć Villeurbanne) https://www.instagram.com/p/CV_KvOeoAD4/?utm_medium=tumblr