Surdegsbröd för hela veckan. Undrar om mĂ€nniskor tĂ€nker pĂ„ att jĂ€sningsprocessen i âvanligtâ bröd Ă€r alldeles för stressad och inte utvecklar merparten av nĂ€ringsĂ€mnena som finns i mjölet? I vanligt industribakat bröd tillsĂ€tts det i stĂ€llet en massa E Ă€mnen, vitaminer och mineraler - helt bakvĂ€nt tycker jag nĂ€r man kan baka surdegsbröd sjĂ€lv med bara mjöl, vatten och salt đ . . . #surdeg #surdegsbröd #hembakat #gottsomfan #microbes #acidity #flour #flourwatersalt #chewey #crust #breadmeanslife #sourdough #sourdoughbread #sourdoughstarter #sourdoughbaking (pĂ„/i Pizzton's Speedshop) https://www.instagram.com/p/B8oW5Dtl1EQ/?igshid=kyuun3mumm0x













