🍌 Pisang Gapit Kalimantan Timur 🍌
〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰
Bahan: - 10 buah pisang kepok yang matang tapi masih keras - Margarin secukupnya - 65ml santan kental - 300 ml air - 75 gr gula aren - Sejumput garam - 1 sdm tepung maizena dilarutkan dengan 50ml air - 1 lembar daun pandan
Cara masak: 1. Membuat kuah Panaskan air, masukkan daun pandan, gula aren dan garam. Aduk sampai gula larut. Masukkan santan dan larutan maizena. Koreksi rasa. Jika kurang manis, bisa ditambah gula aren/pasir. Masak sampai mendidih, matikan api.
2. Pisang gapit Letakkan pisang di atas talenan/ alas yang datar lalu tekan dengan talenan lain atau bagian bawah piring hingga pisang pipih. Olesi kedua sisi pisang dengan margarin. Panaskan wajan anti lengket, panggang hingga kedua sisi kecoklatan.
3. Letakkan di piring saji dan tuang kuah diatasnya
4. Jika suka, kuah bisa ditambah dengan daging durian. (tw)
🌷SUPERMOM's NOTE🌷 Edisi #superkitchen 11 April 2019
🔖 Email : [email protected] 🔖 Fanpage FB : https://web.facebook.com/supermomwannabefanpage/ 🔖 Twitter : https://twitter.com/supermom_w 🔖 Instagram : https://www.instagram.com/supermom_w/ 🔖 Tumblr : http://supermomwannabee.tumblr.com/ 🔖 WhatsApp: http://bit.ly/supermomwannabe
