#concentraciones

Tras más de un mes de concentraciones los viernes, la plantilla endurece su postura y pasa a celebrar movilizaciones diarias. Desde que comenzó el año, viernes sí, viernes también, los trabajadores de la seguridad privada del complejo petroquímico de Repsol en A Coruña se han movilizado en la entrada de la refinería para demandar un diálogo con las empresas para la mejora de sus condiciones…

*No presencial*

La metodología didáctica que propone el currículum oficial para la asignatura de Física y Química en el Educación Secundaria Obligatoria lista como uno de sus objetivos: «Desarrollar el sentido de la responsabilidad individual mediante la asunción de criterios éticos asociados a la ciencia en relación a la promoción de la salud personal y comunitaria y así adoptar una actitud adecuada para lograr un estilo de vida física y mentalmente saludable en un entorno natural y social». En este contexto, parece imprescindible formar el juicio crítico del alumnado que, en un momento tan temprano como puede ser 3º de E.S.O. ya puede adquirir conocimientos y herramientas científicas para valorar el carácter pseudocientífico de una estafa como es la homeopatía. Para ello, además de la presentación de la problemática a través del vídeo que encabeza el post, se propone como herramienta este ejercicio de elaboración propia accesible a través de este blog:

El ejercicio está elaborado para un grupo bilingüe de 3º de E.S.O., pero se puede traducir para trabajarlo en cualquier grupo y ser adaptado a diferentes niveles.

Parte de la presentación de un medicamento homeopático real que se comercializa como remedio para la osteoartritis.

La terminología empleada en homeopatía para expresar la concentración es característica y se da en términos de diluciones, pero, además de que se puede explicar para el alumnado sea capaz de utilizar sus conocimientos para aplicar factores de conversión y hace un cambio en las unidades de concentración, incluso cuando se les es presentada una unidad de medida desconocida, para facilitar la resolución del problema, el ejercicio parte de trasladar la concentración nominal del “medicamento” a una unidad con la que se trabaja desde 3º de E.S:O.: gramos por litro.

Se les pide que, a través del procedimiento estándar de un ejercicio de cambio de concentración, pasen esta concentración a porcentaje en peso.

Una vez obtenido el resultado, se presenta la interpretación de este, para ponerlo en contexto y acostumbrarles a que sean capaces no sólo de realizar el procedimiento matemático, sino también que sean capaces de juzgar el significado químico de los resultados obtenidos.

En este caso, se da el dato de que el principio activo del preparado homeopático no tiene ningún tipo de efecto terapéutico en concentraciones menores al 10% (m), habiendo calculado en el ejecicio que la supuesta concentración en el preparado es 11 órdenes de magnitud menor.

Por extender la contextualización, se da el dato (aunque, quizá más adecuadamente en 4º de E.S.O., se podría plantear otro ejercicio similar de cambio de unidades) de que otro preparado homeopático, comercializado como remedio para la gripe, tiene una concentración de 10-400 gramos de compuesto por litro de disolución. Teniendo en cuenta que la masa del átomo más pequeño, el de hidrógeno, es del orden de 10-30 gramos, la incongruencia de esa concentración sólo puede llevar a la conclusión de que no hay ni una sola molécula del principio activo en el preparado homeopático.

Por otra parte, respecto al vídeo presentado, es cierto que la narrativa del vídeo es problemática para presentarlo en un aula, pero se puede aprovechar para analizar esta narrativa y plantear problemáticas relacionadas con la salud mental y el suicidio, en coordinación con el departamento de orientación, que quizá se pudiera abordar más ampliamente en una tutoría, a colación de la presentación de este vídeo.

Contenidos curriculares:

Física y Química (3º de E.S.O.).

Bloque 2. La materia.

- Mezclas de especial interés: disoluciones acuosas, aleaciones y coloides.

Física y Química (4º de E.S.O.).

Bloque 3. Los cambios.

- Concentración molar.

Contenidos transversales:

Educación para la salud.

TRABAJO NO PRESENCIAL

Para insistir en la falaca pseudocientifica que supone la homeopatía, se puede pedir a alumnado en sus casas que tengan a mano azúcar, una cucharilla, un vaso y dos cubos. Con la medida aproximada del contenido de una cucharada paqueña de azúcal y el volumen aproximando de un vaso (para esto pueden ser útiles las unidades de medida empleadas en cocina, que se pueden aprovechar para mostrar la diversidad de contextos en que aparecen unidades fuera del sistema internacional y sus equivalencias y utilidad), podrían calcular la concentración en gramos por litro del vaso de agua azucarada. Se les pediría entonces que añadan ese vaso al primer cubo, además de otros 9 vasos más que solamente contengan agua.

El cálculo consiguiente es más adecuado para un nivel a partir de 4º de E.S.O., pero se puede realizar de manera más guiada con interés ilustrativo en 3º. Se puede calcular qué concentración de azúcar hay ahora tras esta dilución en 10 partes de agua.

A continuación se les pide que tomen el vaso vacío y lo llenen con la disolución del cubo, que pasen esa disolución al segundo cubo y añadan otros 9 vasos de agua.