Conhece um doce chamado de SOLA[1] ? Esta é uma iguaria de receita indígena, típica da Região dos Lagos / RJ. Até onde pesquisei, só tem aqui na região. Feita com farinha de mandioca, fécula de mandioca, açúcar mascavo e amendoim, é embalada na folha de bananeira e assada no forno à lenha. Essa da foto recebeu um cadim de cravo e canela. E é muito gostoso! Ótimo para acompanhar um cafezim fresquim. Tem receita dela com coco também. Esse 'inda não provei... Conhece, @neiderigo? [1] Doce Regional "Sola" e o Fortalecimento da Cultura Local e Gastronômica, 2019. (PDF) #tudosobreplantas #etnobotanica #comidastipicas #doce #cultura #regionalismo #mandioca #indígena #etnogastronomia (em Araruama) https://www.instagram.com/p/CkiqdAXtE28/?igshid=NGJjMDIxMWI=