13.01.23: Steak Tasting! Zerlegung und Verkostung vom ganzen Rind No.3 https://www.metzgerei-graenitz.de/Veranstaltungskalender/ Sehr schönes Event. Wir haben den 3 Jahre alten Wagyu Ochsen vom Klaus Möbius am Dienstag geschlachtet und gestern zerlegt. Neben den üblichen verdächtigen @staronesmoker und @bennygraenitz war unser Azubi @wurstselbermachen dabei. Unter den Gästen war @maennerherz_olbernhau und zufälligerweise eine Chirurgin was unser Event noch von einen ganz besonderen Kick verliehen hat. #wagyu #wagyubeef #wagyusteak #steaktasting #butcher #zerlegung #brutalregional #chemnitz #chemnitzcity #chemnitz2025 #sachsen (hier: Metzgerei Gränitz Hauptgeschäft an der Produktion) https://www.instagram.com/p/CnZuWNBNnhj/?igshid=NGJjMDIxMWI=
