चटनी (Chutney)
दादी माँ चलती देवी जैसे समय के साथ हर क्षेत्र मे नए बदलाव आये है वैसे ही खानपान के क्षेत्र मे भी बदलाव साफ देखे जा सकते है। एक तरफ जहाँ बर्गर, पिज़्ज़ा जैसी चटपटे फास्ट फूड्स खाने को मिलते है व विभिन्न प्रकार की तकनिकियां आ गयी है वही दूसरी तरफ एक साधरण सी चीज़ आज भी लोगो के स्वाद मे शामिल है। वह व्यंजन है चटनी। यह भिन्न-भिन्न रूप मे भिन्न-भिन्न जगहो पर भोजन का एक छोटा परंतु अहम हिस्सा है। आज हम…
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