#cgn

みなさんお久しぶりです〜。昨年の6月までCGNでインターンをしていたKurumiです。

気がつけばCGNでのインターン開始から1年も経っており、あまりの時の速さに驚いています。インターンを終えてから半年も過ぎてしまいましたが、CGNでの活動を経て私が何を学んだのか、帰国後の活動を紹介しながらお伝えできればと思います。

＊ジープ（小型トラック）から撮ったお気に入りの夕焼けの写真。

CGNで活動した半年間は、がむしゃらに知識を吸収する毎日でした。コーヒーの知識も全くない状態でスタートした私は、スタッフのリリーやマイラに「今のどういうこと？」と聞きまくる日々。大学でタガログ語を専攻している私ですが、先住民が暮らすコーディリエラ地方では、ルソン島北部の共通語であるイロカノ語の方がタガログ語よりも優先度が高く、半年間マニラの大学でタガログ語を学んでいた私は、日常会話では使わないような（硬い）単語を使ってスタッフにドン引きされたことも多々あります（笑）。フィールドで体調を崩して迷惑をかけてしまったこともありました。それでも、いつも新たなことを教えてくれたスタッフには感謝しきれません。

この半年間で、幸運にも多くのプロジェクトに携わらせていただきました。NPO法人バードリサーチとの共同プロジェクトや明治学院大学のスタディツアー、愛・地球博20周年祭の環境演劇プロジェクトなど、以前ブログで取り上げたこと以外にも、日々の活動でシサムコラムを書かせていただいたり、コーヒーの収穫や集荷に同行したり、朝から晩までオフィスでコーヒー豆の選別をしたり……。今となっては、そのすべてが貴重な体験でした。 活動の中で、CGNがどのように農家の人たちをサポートしているのか、農家の方々がどれほど大切にコーヒーを育てているのかを知ると同時に、品質管理や気候変動、コミュニティ・エンパワーメントの難しさといった課題も学びました。特に「環境と経済をどう両立させるか」という問いは、今もなお考え続けています。

＊ジープ（小型トラック）でコーヒー集荷に同行するのが毎回小旅行、ちょっとしたアドベンチャーで楽しかったです✨

＊バギオを訪れる私の友達をオフィスに呼んではコーヒー豆の選別を手伝ってもらったりしました（笑）。みんなありがとう。

このように、半年間のインターン生活はとても濃く充実したものでした。そこで、私が学んできたことの面白さを伝えたいと思い、ある企画を考えました。 それが、自分の大学の学園祭への出店です。偶然、同時期にフィリピン南部のミンダナオ島でコーヒープロジェクトを行うPMCEIでインターンをしていた同期がいたこともあり、「フィリピンコーヒー研究会」を発足。それぞれの産地で育てられたコーヒーを提供することにしました。当日はコーディリエラの伝統工芸品も販売し、みなさんに魅力をたくさん伝えることができました＾＾

5日間の開催で、なんと920杯ものコーヒーを販売しました！！（予定数の500杯を遥かに上回り、自分たちもびっくり！） 日本ではまだ知名度が低いフィリピンコーヒーの魅力を、来場者の方に伝えることができて大満足です！今年の学園祭でも出店しようと思っているので、ぜひみなさん足を運んでくださいね。

また、東南アジア学会でライトニングトークとポスター発表をさせていただく機会もあり、コーディリエラのタジャン町とインドネシアのKlasik Beansのコーヒー農家による交流プロジェクトから学んだことを、研究テーマとして発表しました。

現在は絶賛就活中で、半ば強制的ながらも（笑）自分の人生と向き合っています。振り返ると、CGNでの日々は私の人生において本当にかけがえのない時間でした。 こんな充実した日々を過ごせたのは、時には厳しく一から教えてくださったまりこさん、そしてCGNのスタッフみんなのおかげです。日本での生活がベースになっていたまりこさんとは、インターン中メッセージでのやり取りがほとんどだったのですが、常に私の考えの浅さと計画性のなさを見抜かれ、メッセンジャー越しにドキッとしていました＾＾。常々言われていたのは、「誰が何のためにどう動いているか考える」ということ。自分の役割で精一杯になりがちだった私は、いかに全体の動きを俯瞰して見ることが大切かを学びました。これはどんな役割、どんなプロジェクトでも共通することだと思います。本当に、この半年間で鍛えられました。

現地スタッフのリリーには、コーヒーそのものについての知識を徹底的に教えてもらいました。特に終盤は、私が淹れたコーヒーを毎日リリーに試飲してもらい、「Ay pait!!（あー苦い！！）」と何度もダメ出しをもらいながら、技術も味覚も磨いていきました。

また、フォレスターのマイラには現地生活で一番お世話になりました。山道で酔ったり山の斜面で滑ったりするくせにとりあえず何でもやりたがる私に、マイラは毎回「あー、もう見てられない！」といった視線を向けながらも、コーヒーノキの生育状況や選別の仕方などを事細かに教えてくれました。本当にありがとう（ ;  ; ）。

そのほかにも、グラディースやライネルをはじめとしたスタッフ、環境教育プロジェクトで関わったメンバーたちなど、本当にたくさんの人にお世話になりました。改めてCGNでインターンすることができて良かったと思います！！

これからもコーヒー、フィリピン、そしてコーディリエラに関わり続けたいと思っています。 まずは就活を早く終わらせて、またコーディリエラのみんなに会いに行きます！！

Reflecting on My Internship with CGN

Hi everyone! It’s been a while. I’m Kurumi, and I was an intern at CGN until June of last year.

I can’t believe it’s already been a year since I started my internship—time really flies! Even though six months have passed since I finished the program, I’d like to share what I learned through my activities with CGN and what I’ve been up to since returning to Japan.

*Photo: My favorite sunset view from a jeepney.

The six months I spent with CGN were a whirlwind of learning. Starting with zero knowledge of coffee, I spent my days constantly asking staff members like ma’am Lily and ate Mhyra, “Wait, what does that mean?” Even though I major in Tagalog at my university, in the Cordillera region—home to many Indigenous peoples—Ilocano (the lingua franca of Northern Luzon) is more common. Having studied Tagalog in UP for six months, I often used overly formal words that nobody uses in daily conversation, which left the staff looking a bit confused or even slightly weirded out (lol). I even got sick in the field and caused some trouble for everyone. Still, I can’t thank the staff enough for always being there to teach me something new.

During those six months, I was lucky enough to be involved in many projects: a joint project with the NPO Bird Research, a study tour with Meiji Gakuin University, and an environmental theater project for the Aichi Expo 20th Anniversary. Beyond what I’ve written in previous blogs, I also wrote columns for Sisam, joined coffee harvesting and collection trips, and spent entire days sorting coffee beans in the office. Looking back, every single moment was a precious experience. I learned how CGN supports farmers and how much love and care the farmers put into growing their coffee. At the same time, I faced the realities of quality control, climate change, and the challenges of community empowerment. The question of "how to balance the environment with the economy" is something I am still thinking about today.

→ (Video to be posted here!) *Joining the coffee collection in a jeepney always felt like a little road trip and a mini-adventure! ✨

*Photo: Whenever my friends visited Baguio, I’d bring them to the office and make them help me sort coffee beans (lol). Thanks, guys!

My internship was incredibly intense and fulfilling. To share the excitement of what I learned, I came up with a special project: opening a coffee stall at my university festival. It just so happened that one of my classmates was interning at PMCEI, a coffee project in Mindanao (Southern Philippines), at the same time. We decided to form the "Philippine Coffee Research Club" to serve coffee from our respective regions. We also sold traditional handicrafts from the Cordilleras and shared the Philippines’s charm with many people.

We ended up selling 920 cups of coffee over five days!! (We were surprised since we only expected to sell 500!) It was so rewarding to share the appeal of the Philippine coffee, which isn't very well-known in Japan yet. We’re planning to open a stall again at this year’s festival, so please come by!

I also had the opportunity to give a lightning talk and a poster presentation at the Japan Society for Southeast Asian Studies. I presented my research on what I learned from the exchange project between coffee farmers in Tadian (Cordillera) and Klasik Beans (Indonesia).

Right now, I’m in the middle of job hunting. It’s a bit of a "forced" opportunity to reflect on my life (lol), but looking back, my time at CGN was truly an irreplaceable period. I was able to have such a fulfilling experience thanks to Mariko-san, who was sometimes tough but taught me everything from scratch, and all the CGN staff. Mariko-san was mostly based in Japan during my internship, so we communicated mainly via message. She always saw right through my shallow thinking and lack of planning—I’d often get a little nervous seeing her notifications pop up! One thing she always told me was: "Think about who is moving, for what purpose, and how." I used to get overwhelmed just focusing on my own role, but I learned the importance of looking at the big picture. I believe this applies to any role or any project. Those six months really toughened me up.

Ma’am Lily taught me everything there is to know about coffee itself. Toward the end, I would brew coffee for her every day to have her taste it. She’d often give me blunt feedback like, "Ay pait!!" (Oh, it's bitter!!), but through those critiques, both my brewing skills and my palate improved.

Ate Mhyra, our forester, took the most care of me during my life in the field. Even though I’d get car sick on mountain roads or slip on steep slopes, I always wanted to try everything myself. Ate Mhyra would give me that "I can't watch this!" look, but she still patiently taught me everything about coffee tree growth and how to sort beans. Thank you so much, Mayra ( ; ; ).

I also want to thank Ate Gladys, Kuya Rainel, the members of the environmental education project, and so many others. I am truly glad I chose to intern at CGN!!

5日目

この日はホテルで朝食をとったあと、車で約2時間の場所にあるKersamanahという町を訪れ、女性農家のグループを訪問しました。メンバーの方々からお話を聞いたり、実際に畑を見せてもらったりしました。

この団体は2022年に設立された比較的新しい組織で、コーヒーだけでなく野菜の栽培にも取り組んでいます。もともと、女性たちは都市部で働く夫を支えたいという思いを持っていたものの、子どもの世話や家事をしながら働ける場所がありませんでした。そこで、自分たちの地域で女性が主体となる農家グループを立ち上げたのだそうです。

このプロジェクトは、Klasik Beansのパートナー団体であり、農家支援や環境保全を推進する「タナエル・セメスタ」によってサポートされています。設立から3年ほどしか経っていませんが、農園の生物多様性や労働環境などの厳しい基準をクリアし、レインフォレスト・アライアンス認証を取得しているとのこと。

コーヒーの本格的な収穫はまだこれからだそうですが、ナスや唐辛子など多様な野菜が育つ畑を見学させてもらいました。

女性農家グループの訪問後は、いよいよ前述の「タナエル・セメスタ」を訪問しました。2月にタジャンを訪れてくれたシティさんとゼナさんは、タナエル・セメスタで活動しており、今回は彼女たちが案内をしてくれました。

タナエル・セメスタは2013年に設立され、農家支援や環境保全活動のほかに、子どもたちへの環境教育にも力を入れています。驚いたのは、3歳から通うことができ、読み書き、英語、掃除の仕方、さらには自然や環境についてなど、大切なことを学んでいるという点です。若者たちはコーヒーの栽培方法からバリスタ技術まで学ぶことができ、ほとんどの生徒がハンドドリップでコーヒーを淹れられるそうです。公教育とは別に、2週間に1度授業が行われており、これまでに多くのコーヒー生産者やバリスタを育ててきたとのこと。すごすぎる！！

タナエル・セメスタでは、絞り染め体験や苗場の見学、生徒たちとの交流も行いました。

＊絞り染め体験でつくった手ぬぐい。

＊苗場では、芽が出て根っこが真っ直ぐに育った苗をビニーポットに移し替える作業を体験しました。

＊タナエル・セメスタが制作した活動紹介ビデオを見た後、生徒たちとタジャン農家が互いに質問し合い、有意義な時間を過ごしました。

日程としてはもう1日残っていましたが、この日が全員で振り返りを行う最後の時間となりました。 参加者全員で感想を共有し、最後にフィリピンチーム全員で感謝の歌を歌って締めくくりました。

夕食はタナエル・セメスタでいただき、皆さんと交流を楽しんだあと、名残惜しくもホテルへ戻りました。

6日目

とうとうインドネシア滞在最終日となってしまいました。ホテルで朝食を終えた後、滞在していたガロットを出発し、ジャカルタへと向かいます。最後の訪問先は、ジャカルタで開催されていた展覧会です。毎年開かれているこのエキシビジョン”Karya Kreatif Indonesia 2025”では、インドネシア各地の伝統工芸品や衣装、コーヒーやチョコレートなどの地域産品が並びます。今回はKlasik Beansも出展していたので、ブースを訪問させていただきました。

＊コーヒーの苗から収穫後の実まで展示されていたり、コーヒー豆の香りを体験できるなど、とても興味深い展示でした！

＊かわいい洋服や雑貨もたくさんあり、もっと時間があったら！

会場を後にし、空港へと向かいます。

＊道中で最後のインドネシア料理。どれも本当においしかった！

＊私はフライトの時間が早かったため、一足先に皆さんとお別れし、それぞれ帰路につきました。

Klasik Beansの皆さん、本当にありがとうございました！

プロジェクトの振り返り

2月にKlasik Beansの皆さんがフィリピンを訪れた際も、その豊富な知識と常に新しいことへ挑戦する姿勢に感銘を受けましたが、今回自分が実際にインドネシアを訪れたことで、彼らの思いや努力をより深く感じることができました。

前回はまだコーヒーの基礎を学び始めた段階でしたが、今回は吸収できることが何倍にも増え、自分自身の成長も実感できました。

この5日間を通して特に印象に残っているのは、エコさんやウデンさんをはじめ、インドネシアの皆さんが惜しみなく知識や経験をシェアしてくださったことです。 なぜそこまで親身に教えてくれるのか、不思議に思ってウデンさんに尋ねたことがあります。

「確かにビジネスの観点で見れば、私たちがしていることは非効率かもしれない。

普通なら他の団体や組織に知識を教えたりはしない。

でも、私たちは“知識は自分たちのものではなく、神に属するもの”だと思っている。

だからこそ、それは共有され、次の世代へと受け継がれるべきなんだ。」

この言葉がとても心に残りました。 現代では「お金を稼ぐこと」や「効率を上げること」が重視されますが、その裏で多くの“無駄”が切り捨てられています。けれど、その“無駄”だと思っていたものが、実は自然災害や環境悪化といった形で私たちに返ってきているのかもしれません。

森林を守ることで、結果的にコーヒーの品質も味も良くなり、収入にもつながる――。そんな良い循環を生み出している彼らの取り組みを見て、改めて「自然と共に生きる」という言葉の意味を実感しました。

また、タナエル・セメスタを訪問して感じたのは、「知識の循環」がコミュニティの中でどれほど大切かということです。 子どもの頃からコーヒーについて学べるなんて、とっても魅力的な環境ですよね。 タジャンで課題となっている“コーヒーに関心を持つ若者の少なさ”に対しても、こうしたアプローチが大きなヒントになると感じました。

Klasik Beansも、最初はわずか35kgの収穫から始まったそうです。 それが約20年で100トンを生産するまでに成長したのは、コミュニティの情熱と粘り強い取り組みの結果だと思います。

まだコーヒー生産者として伸び代があるタジャンの人々が、このプロジェクトをきっかけにコーヒー生産がより活発になるようなタジャンに合ったシステムを生み出せるといいなと思います！

みなさん今後もタジャンのコーヒーに注目していただけたら嬉しいです＾＾

＊今回の3年にわたるプロジェクトの集大成として、NPO法人バードリサーチがマーケティングを担当したタジャンの「渡り鳥が冬を過ごす森のコーヒー」が日本で購入できるようになりました！

ぜひ一度お試しください！（https://coffee.bird-research.jp/）

最後までブログを読んでいただきありがとうございました！

Birds Connect Coffee Project

– Tadian Farmers’ Visit to Indonesia (Part 3) –

Day 5

After having breakfast at the hotel, we drove for about two hours to a town called Kersamanah, where we visited a group of women farmers. We listened to their stories and toured their farms.

This group was founded in 2022 and is still relatively new. In addition to coffee, they also grow various vegetables. The members told us that many of them used to want to support their husbands who were working in the cities, but there were few opportunities for them to work while taking care of their children and households. That’s why they decided to establish their own women-led farming group within their community.

This initiative is supported by Tanah Air Semesta, a partner organization of Klasik Beans that promotes farmer empowerment and environmental conservation. Although the group has only been active for about three years, it has already obtained Rainforest Alliance certification, which requires meeting strict standards for biodiversity and working conditions.

While their coffee harvest season is still ahead, we were able to see their farms full of different crops such as eggplants and chili peppers.

After visiting the women’s group, we went on to visit Tanah Air Semesta itself. Siti and Jena, who had visited Tadian in February, work there and kindly guided us this time.

Tanael Semesta was established in 2013 and has been engaged not only in farmer and environmental support but also in environmental education for children. What surprised me most was that children as young as three years old can attend and learn reading, writing, English, cleaning, as well as lessons about nature and the environment. Older youth also learn coffee cultivation and barista skills — most of them can already brew hand-drip coffee! Classes are held once in two weeks outside of public schooling, and the organization has already nurtured many coffee producers and baristas. Amazing!

At Tanah Air Semesta, we also experienced shibori (tie-dye), toured the seedling nursery, and interacted with the students.

＊In the tie-dye activity, we made our own hand towels. ＊At the nursery, we helped transplant seedlings — moving those with straight roots into plastic pots. ＊After watching an introductory video about Tanah Air Semesta, the students and Tadian farmers exchanged questions and had a very meaningful discussion.

Although there was still one day left in the schedule, this was our last day for group reflection. Everyone shared their impressions, and at the end, the Philippine team sang a song of gratitude to close the exchange.

We had dinner together at Tanah Air Semesta, enjoying our last conversations before heading back to the hotel with a bit of sadness.

Day 6

It was finally our last day in Indonesia. After breakfast, we left Garut and headed for Jakarta. Our last stop was an exhibition called Karya Kreatif Indonesia 2025, held annually in Jakarta. The event showcased local products from across Indonesia, including traditional crafts, clothing, coffee, and chocolate. Klasik Beans also had a booth there, so we stopped by to visit.

＊They displayed everything from coffee seedlings to harvested cherries — and we could even smell different coffee aromas! It was a fascinating exhibit. ＊There were also so many cute clothes and handmade goods — I wished I had more time to look around!

After the exhibition, we drove to the airport. ＊We enjoyed our last Indonesian meal on the way — everything was delicious! ＊Since my flight was earlier than the others, I said goodbye to everyone at the airport and headed home.

Thank you so much to everyone from Klasik Beans for all your kindness and hospitality!

Reflection on the Project

When Klasik Beans visited the Philippines in February, I was already deeply impressed by their knowledge and their constant drive to explore new ideas. But actually visiting Indonesia this time allowed me to understand their passion and efforts on a deeper level.

During their visit to Tadian, I was still at the stage of learning the basics of coffee. This time, I was able to absorb so much more and truly feel my own growth.

What struck me most throughout the five days was how generously the Indonesian members — especially Eko san and Uden san — shared their knowledge and experience with us. At one point, I asked Uden san why they were so open and willing to teach others.

He said:

“From a business point of view, what we’re doing may seem inefficient. Normally, organizations don’t share their knowledge with others. But we believe that knowledge doesn’t belong to us — it belongs to God. That’s why it should be shared and passed on to the next generation.”

His words left a deep impression on me. In today’s world, we tend to focus on “making money” and “efficiency,” but in doing so, we often cut out what seems like “waste.” Yet perhaps what we call “waste” is something essential — and when it’s lost, we feel its absence through natural disasters or environmental decline.

By protecting forests, they are also improving coffee quality and income — creating a positive cycle where nature and people thrive together. Through their efforts, I truly came to understand what it means to live in harmony with nature.

Visiting Tanah Air Semesta also made me realize how important the circulation of knowledge is within a community. It’s so inspiring that children can learn about coffee from a young age! This approach could also be a big hint for addressing one of Tadian’s challenges — the lack of young people interested in coffee farming.

I learned that Klasik Beans started with just 35 kg of coffee harvests, and after about 20 years, they now produce around 100 tons annually. Their growth is the result of the community’s passion and persistence. I hope this project will help Tadian develop its own system to revitalize coffee production in ways that fit its local context.

Please continue to support and keep an eye on Tadian coffee in the future! ☕🌿

＊As the culmination of this three-year project, the NPO Bird Research Japan has helped launch a special coffee from Tadian called “Forest Coffee Where Migratory Birds Spend the Winter,” which is now available for purchase in Japan! 👉 https://coffee.bird-research.jp/

３日目

この日は、朝５時半には起床しコーヒーと軽食をとってから、早速バードウォッチングへと向かいました。訪れたのは前日に見学したコーヒー農園と同じプンタンにある山です。今回は、インドネシアの野鳥調査をしている現地のバードウォッチャー、アデさんが同行してくれました。

険しい山道を登っていると、四方八方からたくさんの鳥のさえずりが聞こえてきました。

＊鳥の名前は、インドネシア語名・フィリピン名・英語名がそれぞれ異なるため、図鑑のイラストを見ながら特定するのが大変でした。

＊頂上で川の水を使って淹れたコーヒーは格別においしかった！

バードウォッチングを終え、Klasik Beans（クラシック・ビーンズ）のシェルターに戻ると、NPO法人バードリサーチの神山さんによるプレゼンが行われました。

内容は次のようなものでした。

・なぜバードリサーチがフィリピンやインドネシアで野鳥の調査を行っているのか。

・コーヒーが育つアグロフォレストリーは日本から渡ってくる鳥にとって、大切な環境であること。

・日本国内での野鳥をマーケティングに活かしている事例

など、このプロジェクトの目的でもある野鳥を指標とし、環境を守ることで新たな価値（バリューチェーン）を生み出せることを分かりやすく説明してくださいました。

セッションのあとは昼食と休憩をとり、午後はカッピング体験をしました。（カッピングについては以前のブログをご覧ください。）

神山さんと今回のタジャンの農家の参加者の一人、シージェイさんはカッピングが初めてだったので、ウデンさんに教えてもらいながら、体験しました。今回のカッピングはアラビカ種だけでなくロブスタ種の豆もあったので個人的に味の違いが分かりやすく、比較がとても面白かったです。

この日の最後はシェルターで夕食を囲み、参加者同士で交流したり、翌日の予定を確認したりしながら、プンタンでの最後の夜を過ごしました。

４日目

この日からは、プンタンから車で約3時間の場所にあるガロットでの活動です。

朝、シェルターで軽食とコーヒーをいただいた後、お世話になった皆さんにお礼を伝えて出発しました。

最初の訪問先は、森林を保全しながらコーヒーを育てているCipancar村のグループ「プンチャック・マニス」です。

「プンチャック・マニス」のメンバーが管理するロブスタ種のコーヒー農園を訪れ、収穫体験もさせていただきました。

ロブスタコーヒーはアラビカとは実のつき方が異なり、木の高さもあるため、枝を下に引っぱりながら収穫するのが特徴的でした。

＊「プンチャック・マニス」のリーダーであるアバ・アセフさんを中心にメンバーの方達からお話を聞きました。

アセフさんによると、この団体が設立された2009年以前は、多くの若者が都市へ出稼ぎに行ってしまっていたそうです。

しかし、団体が森林を守りながらコーヒーの生産からマーケティングまで熱心に取り組むようになると、次第に「コーヒー農家になりたい」「バリスタを目指したい」という若者が増え、今では400人ものメンバーがいるとのことでした。

「もしコーヒーノキしか植えなかったら、コーヒーは森林を破壊してしまいます。なぜなら高木や他の作物がないことで、土壌の保水力が低下し土砂崩れなどの災害が起きるからです。森林は、私たちを守ってくれます。それは、お金よりも大切なこと。森を大切にさえすれば、おのずとすべてがついてくるのです」とアバ・アセフさんが言ったことがとても印象に残っています。

「なぜ森の中でコーヒーを育てることが大切なのか」ーその理由をみなさんのお話を通して実感することができました。

＊「プンチャック・マニス」の作業場には小さなコーヒーショップのようなスペースもあり、若者や子どもにコーヒーの淹れ方を教える場としても活用されていました。

＊焙煎の様子も見せていただきました。アバ・アセフさんの一家が３世代にわたって、生産から焙煎、マーケティングに携わっているそうで、今後も次の世代へ継承されていくのが楽しみですね！

たっぷり交流した後は、ガロット市内へ戻り、レストランで夕食をとって、ホテルへと向かいました。

＊インドネシアではよく揚げ豆腐が出てきたのですが、日本と変わらない味でとてもおいしかったです！でもソースは全部辛かった‼️

インドネシアでの滞在も残り2日となりました。

毎日、インドネシアの皆さんの知恵や取り組みに触れ、胸がいっぱいになる日々。

残りのブログもぜひお楽しみに！

Birds Connect Coffee Project

– Tadian Farmers Visit Indonesia (Part 2) –

Day 3

We woke up at 5:30 in the morning, had some coffee and a light breakfast, and headed straight out for birdwatching. We visited the same mountain in Puntang where we had toured the coffee farm the previous day. This time, we were joined by Ade, a local birdwatcher who conducts bird surveys in Indonesia.

As we climbed the steep mountain trail, we could hear bird calls from all directions — the forest was full of life.

Identifying the birds was quite a challenge since their names differ in Indonesian, Filipino, and English, so we relied on field guide illustrations to figure them out.

The coffee we brewed using river water at the mountaintop was absolutely exceptional!

After finishing the birdwatching session, we returned to the Klasik Beans shelter, where Mr. Koyama from the NPO Bird Research gave a presentation. He talked about:

Why Bird Research conducts bird surveys in the Philippines and Indonesia

How agroforestry coffee farms provide important habitats for migratory birds coming from Japan

Examples of how birds are used in marketing in Japan

Through his talk, he explained clearly how protecting the environment can create new value chains — which is also the main goal of this project that connects birds, forests, and coffee.

After the session, we had lunch and a short rest before starting a coffee cupping activity in the afternoon (you can check my previous blog for more about cupping!). For both Mr. Koyama and one of the Tadian farmers, Zhi Jei, it was their first time cupping. With guidance from Uden, they tried it out together. This time, we compared not only Arabica beans but also Robusta beans, so it was easier to notice the flavor differences — a fascinating experience for me.

We ended the day with dinner at the shelter, spending the evening chatting, sharing reflections, and reviewing the schedule for the next day — our last night in Puntang.

Day 4

From this day, our activities moved to Garut, about three hours by car from Puntang. After having a snack and coffee at the shelter, we said goodbye to the Klasik Beans team and departed. Our first stop was Puncak Manis, a group in Cipancar Village that cultivates coffee while conserving the surrounding forest.

At the Robusta coffee farm managed by Puncak Manis members, we experienced coffee harvesting. Unlike Arabica, Robusta cherries grow differently and the trees are taller, so we had to pull the branches down carefully while picking the cherries — it was quite an experience!

We also had a conversation with the members, led by their leader, Mr. Abah Asef.

According to Mr. Abah Asef, before Puncak Manis was established in 2009, most of the village’s young people had left for the cities to find work. However, as the group began passionately working on coffee production and marketing while protecting the forest, more youth became interested in becoming coffee farmers or baristas. Today, the group has grown to about 400 members.

Mr. Abah Asef shared a memorable message:

“If we only plant coffee trees, coffee will destroy the forest. Without tall trees or other plants, the soil becomes weak, and disasters like landslides can occur. The forest protects us — it’s more valuable than money. As long as we take care of our forest, everything will follow.”

Through their stories, I truly understood why it is so important to grow coffee in the forest.

At the Puncak Manis shelter, there was also a small café-like space where they taught young people and children how to brew coffee. We also had the chance to observe their roasting process — Mr. Abah Asef’s family has been involved in coffee production, roasting, and marketing for three generations, and it was inspiring to see how their knowledge will continue to be passed on to the next.

After a full day of exchange, we returned to Garut city, had dinner at a local restaurant, and then headed to our hotel.

In Indonesia, fried tofu was served almost every day — it tasted just like in Japan, except the sauce was always extremely spicy! 🌶️

みなさん、こんにちは。7月までCGNでインターンをしていたKurumiです。 バギオでのインターンは終了し、7月には日本に帰国していたのですが、8月にコーディリエラ地方マウンテン州タジャン町のコーヒー農家の皆さんがインドネシアのコーヒー農家組合を訪れると聞き、私も日本から駆けつけました！

今回の訪問先は Klasik Beans（クラシック・ビーンズ）。実は今年2月に、Klasik Beansのメンバーがタジャン町を訪れており、その様子も以前のブログで紹介しました。

今回も2月と同様、日本のNPO法人「バードリサーチ」と共に進めているプロジェクト「野鳥がつなぐアジアの持続可能なコーヒー」（トヨタ財団国際助成）の一環です。主な目的は、タジャンのコーヒー農家が実際にKlasik Beansを訪れ、現地で見て学ぶこと。私自身も同行し、コーヒーだけでなく大切な考え方をたくさん吸収したので、このブログでシェアしていきたいと思います！

１日目

ジャカルタに到着した私は、バードリサーチの神山さんと合流。その後、すでに現地入りしていたCGNスタッフのマイラさんとタジャン農家4名と合流し、Klasik Beansの拠点であるバンドンへ。車で約5時間の移動でした。

＊バンドンへ行く途中の休憩所でおいしいインドネシア料理をいただきました。ナスを生で食べると知り驚きました。

＊淹れてくれたのは、2月にフィリピンを訪問してくれたセンディ。やっぱり現地で飲むコーヒーは格別です！

＊Klasik Beansのシェルターの様子。左側の黒板には、苗木の育て方や植林の方法などが図を使って分かりやすく描かれています。

２日目

朝からKlasik Beansのコーヒー農園「サラウェ」を見学。シェルターから車で10分ほどの場所にあり、標高1400m、約100ヘクタールの広さを80人の農家が管理しています。

途中の休憩では、エコさんやウデンさんとタジャン農家の皆さんがコーヒー栽培に関する意見交換をしました。目の前にある作物を数えただけでも、バナナ、アボカド、パパイヤ、シナモンなどなんと16種類！まさに多様な森の恵みです。

＊選別作業場の様子。

その後は、午前中に見た農園を踏まえながら、エコさんがコーヒーの育て方について詳しくレクチャー。アグロフォレストリーでは、パイナップルやジャックフルーツなど他の作物の葉が土壌にリンやカリウムなどの栄養素を与え、自然の循環を生み出していることを説明してくれました。インドネシアとフィリピンでは土壌や生態系が異なるため、タジャン農家の皆さんからも多くの質問が飛び、活発なディスカッションが行われました。

夕食は野菜たっぷりの料理でお腹も心も満たされ、この日は終了。

初日から豊かな森、美味しいコーヒー、人との交流に恵まれ、本当に貴重な経験となっています。3日目以降もまだまだ濃い内容が続きますので、次回のブログもお楽しみに！

Coffee Project Connected by Birds

Tadian Farmers’ Visit to Indonesia (Part 1)

Hello everyone, this is Kurumi. I was an intern at CGN until July. Although my internship in Baguio ended in July and I had already returned to Japan, I heard that in August, coffee farmers from Tadian, Mountain Province, would be visiting a coffee cooperative in Indonesia. I didn’t want to miss this opportunity, so I flew from Japan to join them!

This time we visited Klasik Beans, a coffee cooperative in Indonesia. In fact, members of Klasik Beans had visited Tadian back in February, which I wrote about in a previous blog. Just like in February, this visit was part of the project “Sustainable Coffee in Asia Connected by Birds” (supported by the Toyota Foundation), carried out together with the Japanese NGO Bird Research. The main purpose was for the Tadian farmers to see Klasik Beans with their own eyes and learn directly from them. As I joined the trip, I was also able to absorb not only knowledge about coffee but also many important perspectives, which I would like to share here.

Day 1

After arriving in Jakarta, I met up with Mr. Koyama from Bird Research. Together, we joined CGN staff member Mhyra and four farmers from Tadian, who had arrived earlier. From there, we traveled about five hours by car to Bandung, the base of Klasik Beans.

On the way, we stopped for lunch and enjoyed delicious Indonesian food. I was surprised to learn that eggplant is eaten raw here!

We arrived at our accommodation, Puntang Java, around 3 p.m. After a short rest, we visited the Klasik Beans shelter, where we were welcomed with freshly brewed coffee from their farm and later had dinner.

The coffee was prepared by Sendi, who had visited the Philippines in February. Coffee brewed on-site really is something special!

After dinner, we received an orientation from Klasik Beans founder Eko-san and Uden-san, who had also joined the February visit to Tadian. Since everyone was tired from traveling, the day ended around 10 p.m. so we could rest for the following day.

At the shelter, we noticed a large blackboard with clear illustrations showing how to grow seedlings and methods of reforestation—very easy to understand and informative.

Day 2

In the morning, we visited the Salawe Coffee Farm, located about 10 minutes by car from the shelter. The farm sits at 1,400 meters above sea level, covers about 100 hectares, and is managed by 80 farmers.

Although agroforestry is often said to be difficult to manage, it was immediately clear that the farm was carefully and thoroughly maintained. There are about 1,200 coffee trees at each hectare—an incredible amount of work!

During a break, the Tadian farmers exchanged ideas about coffee cultivation with Eko and Uden. Just by counting the crops around us, we found 16 different kinds, including banana, avocado, papaya, and cinnamon—a true richness of biodiversity.

Lunch was served by the riverside with lunch boxes prepared by Klasik Beans. Afterward, we returned to the shelter to see the processing facilities such as sorting and storage.

The sorting process was especially impressive. It is mainly carried out by women, who can sort up to 50 kg of green beans in a single day. At CGN, I had heard that even skilled sorters usually manage around 20 kg, so everyone was astonished!

Later, Eko-san gave a detailed lecture on coffee cultivation, reflecting on what we had seen earlier on the farm. He explained that in agroforestry, crops like pineapple and jackfruit enrich the soil with essential nutrients such as phosphorus and potassium, creating a natural cycle without the need for chemical fertilizers. Since the soil and ecosystems differ between Indonesia and the Philippines, the Tadian farmers asked many questions, leading to a lively discussion.

Dinner was filled with fresh vegetables, leaving both our minds and bodies satisfied.

Not so much rn! We're just kind of vibing.

前編では、フィリピン・マンカヤンでの演劇づくりの様子をお伝えしました。今回はいよいよ日本に到着してから、本番を迎えるまでの様子をレポートします！

フィリピン・コーディリエラ地方のベンゲット州マンカヤン町から、環境演劇グループ「アナク・ディ・カビリガン(山の子どもたち）」がCGNのスタッフと共に日本に到着し、愛・地球博20祭「地球大交流フェスタ」の当日までの5日間、演劇と歌と踊りのパフォーマンスの練習に取り組みました。

実は期間中、リハーサルだけでなく、会場設営の準備や近隣の小学校の児童館訪問、さらには野外ステージでの踊りと歌のパフォーマンスもあり、朝から晩まで大忙し。初めての日本の生活に適応しながらの活動は体力的に大変でしたが、本番の直前まで演技と内容を磨き続けました。

＊小学校の児童館を訪問した時の様子。子どもたちにコーディリエラ山岳地方の踊りや歌を教え、みんなで輪になって楽しく練習しました。何十人もの前で初めての披露と交流を通してパフォーマーたちの表現力も格段と伸びたように感じました！子どもたちもとても楽しんでくれました〜。

＊カリンガ族の求愛や求婚の踊り。男女が一人ずつ前に出て踊り、男性が掲げているアラップと呼ばれる織物を贈り、女性がそれを受け取ったらカップル成立となるそうです。

＊野外ステージの様子。炎天下の中、2日間で４つのステージをこなし、観客の方々も巻き込んで一緒に踊り、大いに盛り上がりました！

そして迎えた演劇公演の当日。なんと123人もの方が観に来てくださり、緊張した空気が張り詰めましたが、パフォーマー全員堂々と演じきることができました。

演劇は、いくつかのショートストーリーを組み合わせた構成で、鉱山で働く鉱夫の姿や、コーディリエラに伝わる金にまつわる民話などを描きました。

＊小規模鉱山で働く坑夫のシーン。麻袋の中身は新聞紙ですが、本当に重い金鉱石を運んでいるように演じ、観客の皆さんが鉱山労働の過酷さを実感している様子が伝わってきました。

＊私も、「金の発見と交易の歴史」というシーンで、陶器を金に交換する中国人商人役を演じました＾＾リズムに乗りながらテンポよく進んでいくシーンなので、ダンスが苦手な私は最後の最後まで苦戦しましたが、なんとかやり切ることができました。

＊ラストの歌のシーン。この歌は、小規模鉱山を訪れたときに子どもたちが感じたことや学んだことを歌詞にし、最年長のジャムが作曲したものです。涙ぐんでいる観客の方もおり、演劇「NABA- スマホとゴールド」を通して伝わるものがあったのだと感じ、嬉しく思いました。

[歌の歌詞(日本語訳)]

坑道に入ったとき　鉱山の仕事をはじめて知った

暑さと暗闇は　過酷で危険だ

からだは　疲労と痛みに　悲鳴をあげる

鉱山で働く　なんて過酷で大変か　気づいたから

ぼくは　これから勉強すると決めた

鉱山の仕事は過酷　鉱山で働く人を軽くみないで

だって私たちは　鉱山労働社の子ども

だから努力する　勉強をがんばる

演劇終了後にはアフターフォーラムが開かれ、観客の皆さんからの質問や感想を聞く時間がありました。特に林業に従事されている方が「職業は違うけれど、歌詞に共感できる部分が多く感動した」と話してくださったのが印象に残りました。

今回の演劇は、「鉱山＝悪い」といった単純な答えを示すものではありません。環境への負荷や鉱夫の健康被害といった課題がある一方で、その収入によって子どもたちが教育を受けられること、そして彼らが掘り出した鉱物資源を使ったスマホや電子機器を私たちが普段当たり前のように使っているという現実があります。観客にとっても、演じた子どもたちにとっても、「簡単には答えが出せない問い」を考えるきっかけになったのではないでしょうか。

一つの演劇を通して子どもたちが自分自身とコミュニティ、そして伝統文化を見直し向き合うことのできる、この環境演劇プロジェクトに参加できたことを嬉しく思います。

サポートしていただいた皆さん、本当にありがとうございました！

＊日本滞在の最後の2日間は、名古屋港水族館や常滑での陶芸体験などの観光も楽しみ、フィリピンへと帰国しました！

Theater performance at Aichi Expo 20th anniversary (From arrival in Japan to performance day ) 

In my last blog, I reported on how we created the theater production in Mankayan, Philippines. This time, I’d like to share what happened after we arrived in Japan, leading up to the big performance!

The environmental theater group Anak di Kabiligan (“Children of the Mountain”) traveled from Mankayan, Benguet Province in the Cordillera region, together with CGN staff. For five days leading up to the Aichi Expo 20th Anniversary “Earthwide Encounters Festival,” they practiced tirelessly for their theater piece as well as traditional songs and dances.

It wasn’t just rehearsals, though. The schedule was packed with setting up the venue, visiting an afterschool program at a nearby elementary school, and performing songs and dances on outside stages. From morning to night, every day was full. Adjusting to life in Japan for the first time was physically demanding, but the performers kept refining their acting and content right up until showtime.

* During the elementary school visit, they taught Cordillera dances and songs. They practiced together in a circle with great energy, and through this first chance to perform and interact in front of dozens of people, the performers’ expressions and confidence grew remarkably. The children also had a wonderful time!

 *A Kalinga courtship dance was performed, where a man and woman dance together. The man offers a woven cloth called an “alap,” and if the woman accepts it, the couple is formed. 

*On the outside stage, under the flaming sun, the group performed four times over two days. They invited the audience to dance along, creating an exciting and lively atmosphere!

Finally, the big day of the theater performance arrived. As many as 123 people came to watch. The air was filled with nervous tension, but every performer delivered their role with confidence and strength.

The play was composed of several short stories, including the struggles of small-scale miners and a traditional Cordillera folktale about gold.

*In the scene of small-scale mining, the sacks were filled with newspaper, but the performers acted as though they were carrying real, heavy gold ore. The audience could really feel the harshness of mining labor..  

*I also took part, playing the role of a Chinese merchant in the scene “The Discovery of Gold and the History of Trade.” The rhythm and tempo of the scene made it challenging for me (since I’m not good at dancing), but somehow I managed to pull it off in the end!

*The final scene featured a song composed by Jam, the eldest of the group, with lyrics based on the children’s reflections from visiting a small-scale mining site. Some members of the audience were moved to tears. I felt deeply happy knowing that something important had been conveyed through the play “Naba – Smartphone and Gold.”

[Lyrics (English translation)]

When we first entered the mining tunnel

We discovered work in the mines

The heat and the darkness

are challenging and dangerous

It is exhausting and painful for the body

I realized how hard it is 

To work inside the mine

And I made this as my inspiration

To aspire in my studies

May this be our inspiration

Mining is hard and we can’t underestimate our miners

This is why I'm working hard

Because I'm a son of a miner

To study hard so I can graduate

After the play, there was a post-performance forum where the audience shared questions and impressions with the performers. One forestry worker commented, “Even though my job isn’t mining, I could deeply relate to many of the lyrics, and I was moved.”

This theater performance didn’t aim to give a simple answer like “mining is bad.” While there are problems such as environmental destruction and health risks for miners, there are also realities: miners’ incomes allow children to get an education, and the minerals they extract are used in the smartphones and electronic devices we use every day. For both the audience and the young performers, it became an opportunity to reflect on questions that have no easy answers.

I’m truly grateful to have been part of this environmental theater project, where children could rediscover and reflect on themselves, their communities, and their traditional culture through performance.

Thank you so much to everyone who supported us!