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“A mandioca é uma personagem épica da alimentação brasileira. O ingrediente básico, onipresente, resistente, potente e versátil, de onde se extrai a matéria-prima para uma série de comidas e bebidas”, trecho do livro Delícias do Descobrimento: a gastronomia brasileira do século XVI de Sheila Moura Hue da editora Zahar. Aqui uma super farofa preparada na brasa para o nosso almoço. Créditos: farinha de mandioca @pinducaalimentos cebola @boinobrecarnes manteiga @queijospresident #garagemgourmetdarebecca #chefrebeccaaguiar #mandioca #farofanabrasa #cebolaroxa #manteiga #editorazahar #deliciasdodescobrimento #sheilamourahue #historiadobrasil #historiadagastronomianobrasil (em Garagem Gourmet da Rebecca) https://www.instagram.com/p/CM0Z1zclf_w/?igshid=1ocmhhvq19u67

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Só fotografei, sem motivos. #alho #cebola #cebolaroxa #temperos #culinária #receitas #garlic #onion #spices (em Pato Branco) https://www.instagram.com/p/B89zaK2BomU/?igshid=1fov212omdqk8

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