【3449日目①】2022-06-28 先週からもう３回来ちゃってます。すっかり常連客になってしまった。 JICA東京レストラン＠幡ヶ谷 ____________________________________ 今日は🇿🇦南アフリカ共和国へ。 ＊Durban style chicken curry (bunny chow ) ダーバン風チキンカレー（バニーチャウ風） 南アフリカ共和国のインド移民料理、バニーチャウ。現地ではキューブ状の食パンの真ん中をくり抜いて、そのパンを器としてカレーを流し込むインド人労働者階級の料理です。 さすがに、社員食堂で再現はできないですよね。ということで、食パンを添えています。 辛さは控えめ。鶏肉だけでなく、いろんな色の豆が使われていて、少し塩が足りないくらいの感じが、なんともアフリカ料理っぽい。 これ…パンだけでなく、ライスで食べてもけっこう美味しい。個人的にはライスの方が好きかも。いつか現地でも食べてみたいなぁ。 アフリカの最南端という地球の反対側くらい遠い地の料理ですが、大英帝国とインドの食文化が混ざって、現代日本人とっては不思議と馴染みのある料理でした。 レシートを確認。もちろん今日もゼロkcalです。 ____________________________________ 🇿🇦🇮🇳 #jica #Africa #Africanfood #india #indianfood #foodpic #foodstagram #tasty #delicious #spice #curry #bunnychow #アフリカ #インド #バニーチャウ #スパイス #カレー #カレー部 #カレー好きな人と繋がりたい #フクドローン #ふくすたぐらむ (at JICA Tokyo International Center) https://www.instagram.com/p/Cff6s_1PLGk/?igshid=NGJjMDIxMWI=
