#bohnenkaffee

Verschick’s doch zugenäht

In den Jahren nach dem 2. Weltkrieg herrscht große Armut in weiten Teilen der Bevölkerung. Gut dran ist, wer sich selbst versorgen kann, oder in der Lage ist, wichtige Produkte wie z. B. Bohnenkaffee mit anderen zu tauschen oder einfach was abgeben kann, auch über größere Entfernungen hinweg. Da ein persönliches Treffen sicherlich schön wäre, aber mit beschwerlichem und teuren Reisen verbunden ist, werden Pakete verschickt. Darauf warten allerdings auch allerhand Strolche, die die besten Sachen herausnehmen. Da Klebeband zwar schon erfunden, aber Mangelware ist, werden Pakete mit Bindfaden zugebunden. Derlei Pakete lassen sich natürlich so öffnen und wieder verschließen, dass man nichts davon sehen kann. Erst beim Öffnen ist dann die Enttäuschung groß, wenn der ersehnte Bohnenkaffee fehlt. 

Die Großmutter geht daher hin und wickelt die Pakete in ein altes Leinentuch ein, das sie mit groben Stichen und dickem Faden zunäht. Natürlich kann man auch solch ein Paket plündern, aber die Hemmschwelle ist ausreichend groß, dass die bösen Buben eher die Finger davon lassen.

Berichtet von Markus Winninghoffs Vater im September 2017

Da trugen sich ja gar heftige Diskussionen in den Kommentarspalten unter meinen Beiträgen zu. Wurde die Kaffeehausliteratur tatsächlich im Kaffeehaus geschrieben? Und: macht Kaffee tatsächlich kreativ? Ich rufe zwei Kronzeugen in den Zeugenstand: Johann Wolfgang von Goethe und Friedrich von Schiller. Friedrich Schiller, der berühmte deutsche Dichter, war nicht nur für seine Werke bekannt,…

Ganze Bohnen und Kaffeekapseln gewinnen, Mahlkaffee und Pads geben ab

Einzelzubereitung liegt klar im Trend: das bedeutet Kaffee auf Knopfdruck und dabei möglichst individuell. Das zumindest verraten die neuesten Zahlen des Deutschen Kaffeeverbandes. Dabei zeichnet sich ab, dass die Nachfrage nach ganzen Bohnen und Kaffeekapseln steigt, während fertig gemahlener Kaffee und Kaffeepads weniger gekauft werden. “Im Bereich Röstkaffee wachsen ,Ganze Bohne‘ und…

Deutscher Kaffeemarkt: 162 Liter im Jahr

Der deutsche Kaffeemarkt ist stabil. So erhöhte sich 2017 die verbrauchte Kaffeemenge auch nur um 0,2 % gegenüber dem Vorjahr. So blieb der Durchschnittsverbrauch auch bei 162 Litern im Jahr. Was sich allerdings verändert hat sind die verschiedenen Arten, in den Röstkaffee gekauft wird. Die Verschiebungen innerhalb des Marktes lassen Rückschlüsse auf veränderte Zubereitungsmethoden zu.

Zwar wird…

Ich trinke Kaffee nur von glücklichen Bohnen! So isses. ;) Ihr findet mich übrigens auch bei Instagram… als QueenofCappuccino das Bild wurde erstellt mit Visual Statments.

Ich trinke Kaffee nur von glücklichen Bohnen!

Eure

Hui – ein bisschen zuviel Kaffee hatte ich heute früh schon intus. Wie gewöhnlich den Morgenkaffee zum Wachwerden, ich glaube es waren 3 1/2 große Tassen was nicht weiter tragisch ist, doch die vier Kaffee in der Arbeit, obwohl mit Milch gestreckt [ja das ist echt ein Clou - zumal ich eigentlich meinen Kaffee schwarz wie die Nacht oder meine Seele trinke; lass mir schon lange nichts mehr weiss…