#baroloriserva

E para terminar a série, o meu preferido: o “Barolo Pezzole Riserva 2009” da @RobertoSarotto. . Elaborado com 100% Nebbiolo provenientes do vinhedo Pezzole, na região de Barolo, este vinho passa 30 meses em barricas de carvalho (francês?) e mais 12 meses em garrafa. . Mesmo com 10 anos de idade, optamos por deixar o vinho respirar no decanter por cerca de 2 horas . Na taça, tinha coloração rubi clara com halo castanho. Ao nariz, aromas de frutas vermelhas maduras, um leve floral, canela, pimenta negra e caixa de charuto. Na boca, corpo médio, acidez média-alta e taninos muito macios de moderada intensidade. Sabores de fruta madura e madeira, com longa persistência. . Belíssimo vinho! Muito equilibrado e macio, com média complexidade. Sem dúvida aguenta mais uns anos de guarda, mas acho que já está num ótimo momento. Dei 94 pontos. . . Este foi trazido da Europa pela confrade @AdriPadovan que presenteou a nossa confraria! . . #vinhonosso #confrariavinhonosso #barolo #baroloriserva #robertosarotto #nebbiolo #tastingnotes #winetasting #winebottle #winepic #wineporn #winestagram #wineoftheday #vino #wine #vinho #redwine (em D'autore Restaurante) https://www.instagram.com/p/B2KplILDMqG/?igshid=1j7rrw0fu5dfs

Barolo Riserva, Villero Boroli 2004 Italia, Piemonte DOCG Barolo Riserva; Castiglione Falletto; MGA Villero Nebbiolo (100%) Rosso 14 % Questo Barolo che nel 2004 fu prodotto in versione Riserva è ottenuto da uno dei crù con migliore esposizione del comune (a Sud e Sud Ovest) su un terreno argilloso e calcareo. L’uva vendemmiata in questa annata dal 6 al 15 ottobre, viene pigiata e diraspata, fermentata in serbatoi di acciaio inox per 10-12 giorni a temperatura controllata poi macerata per 20-25 giorni. La fermentazione malolattica avviene in piccole botti per poi maturare in botti grandi di rovere (da 225, 500 e 1000 L) per 18 mesi. Boroli ha sede nel comune di Castiglione Falletto dove si trovano tutti Crù utilizzati. Le vigne di età tra i 10 e i 40 anni sono allevate a guyot con una densità di circa 4.500 ceppi per ettaro tra i 300 e i 450 m. La produzione media è di 40-45 quintali per ettaro per i cru e 55 quintali per il Barolo classico. Le origini della famiglia qui sono remote (fino al XVI sec) e testimoniate dallo stemma araldico della mezzaluna e della scimitarra brandita dal leone rampante, tuttavia il vino viene prodotto dagli anni ’90 prima da Silvano Boroli e poi da Achille che si dedica anche al ristorante stellato Locanda del Pilone. La nuova cantina di oltre 1000 mq, progettata da Guido Boroli è divisa in tre aree piano interrato, il piano terra e la sala degustazione vetrata con panorama sulle vigne. Sui muri fuori terra, è stato applicato un rivestimento di rovere massello, ottenuto smontando barriques usate. Vini prodotti: Barolo (assemblaggio dei migliori crù di Castiglione Falletto); Brunella (crù esclusivo di Boroli, monopole); Barolo Cerequio (MGA); Barolo Villero (MGA); Langhe Nebbiolo; Bel Amì (DOC Langhe Chardonnay). #barolo #borolivini #baroloboroli #degustameet #baroloriserva #baroloriserva #mgavillero #barolovilllero #castiglionefalletto https://www.instagram.com/p/Cm3zrwCL7Pt/?igshid=NGJjMDIxMWI=

A #Barolo 🍷that #needtobetasted Is the #lazzarito 😉...but I Will wait a few years before to enjoy It. Maybe 2025!! Barolo Lazzsrito Casa E. Mirafiori Docg 🍇100% Nebbiolo 2008 14% 24 months in barrique 12 months bottle #barolo #baroloriserva #langhe #vinorosso #mangiareitaliano #cucinaitaliana #topitalianfood #michelinstar #tobetasted #wine #wines #winetime🍷 #winetasting #winemoments #winepic #wineoftheday #winecellar #winelovers🍷 #winelover #winestagram #wineinstagram #wineblog #wineblogger #instawine #instawinetours #wineporn #langhe #piedmontwine #viticulture #grandivini (presso Serralunga d'Alba) https://www.instagram.com/johnmaiolo/p/BuMeSxIndzq/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=t493n5lqky8k

#Barolo Is not Just a #wine but Like art, poetry Is a masterpiece that rappresent an entire world and his history. A #Barolo that #needtobetasted Is; Barolo Riserva Mirafiori Casa E. Mirafiori Docg 🍇100% Nebbiolo 2005 14% 36 months in oak barrel 12 months in cement barrels 12 months bottle #barolo #baroloriserva #langhe #vinorosso #mangiareitaliano #cucinaitaliana #topitalianfood #michelinstar (presso Serralunga d'Alba) https://www.instagram.com/johnmaiolo/p/BuEPhXxHEE3/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=86y76uryrxkx

If you enjoy drinking Jacobs Creek religiously then this is not for you. . . . #wine #instawine #barolo #riserva #borgogno #1985 #italianwine #booze #grapejuice #vintage #nebbiolo #piedmont #baroloriserva #intoxicated #expensive #finewine (at Wholefoods Kensington)

#hotoffthepress #brezza #baroloriserva #sarmassa first vintage ever to make a riserva #whaaaat (at Azienda Agricola Brezza Giacomo e figli)