#arapuca

Calau Fuzaro e Dona Alaýde Pecorari compartilham a receita tradicional de cuscuz da Arapuca do Hélio no Programa Pirapop na TV Ativa.https://www.youtube.com/watch?v=yD0hgfcu3eAEm uma edição especial do "Momento Gourmet" no programa Pirapop da TV Ativa, o apresentador Calau Fuzaro visita um restaurante icônico de Piracicaba, a Arapuca do Hélio, conhecido pelos locais há décadas. Acompanhado de Dona Alaýde Pecorari, que ilumina a tela com sua alegria, e Célia, o trio se une para preparar um prato amado pelos Piracicabanos - o cuscuz.O restaurante Arapuca do Hélio tem uma história de mais de 60 anos, situado no pitoresco calçadão da Rua do Porto. Alaýde compartilha que, no início, o restaurante só servia cuscuz, mas com o passar do tempo e a revitalização da Rua do Porto, eles começaram a servir carne, camarão e peixe assado na grelha.No episódio, a dupla detalha a receita do cuscuz tradicional da Arapuca do Hélio, feita com água, óleo, cebola, sal, ervas finas e um molho especial. O prato, flexível em seus ingredientes, pode ser personalizado com peixe, camarão, frango, sardinha ou legumes, tornando-o um prato único altamente nutritivo, recheado de proteínas e vegetais.Alaýde compartilha uma história emocionante de como aprendeu a fazer cuscuz com seu marido, fundador da Arapuca do Hélio, e como ela deixou sua carreira de professora para se dedicar ao restaurante. O cuscuz é feito com amor e habilidade, cada cozinheiro dando seu toque pessoal à receita tradicional.A equipe deixa o público com água na boca ao demonstrar a montagem do cuscuz, com suas diversas camadas de farinha de milho, legumes e proteínas. Servido em banho-maria, o cuscuz é tanto uma delícia para o paladar quanto para os olhos, com a apresentação cuidadosamente planejada para mostrar todas as camadas coloridas e texturas diversas.O episódio termina com um convite para que o público venha ao Arapuca do Hélio para experimentar a energia e a paixão que a equipe coloca em cada prato. "Aqui tem uma história, tem gente que gosta do que está fazendo", comenta Calau. E, de fato, cada prato servido na Arapuca do Hélio é uma fatia dessa história rica, oferecida com um sorriso por Dona Alaýde e sua equipe. Confira a receita completa no vídeo!Conheça nossas mídias sociais:Facebook: https://www.facebook.com/pirapopnoticiasInstagram: https://www.instagram.com/pirapop_noticiasWhatsApp: https://chat.whatsapp.com/IbhgJV9OmuPGafDggyAZyxYoutube: https://www.youtube.com/channel/UCrWfubY4QWA68LP_soBpLygMais notícias da GastronomiaPara saber o que acontece em Piracicaba e Região Metropolitana, acesse nosso site e os outros canais!Site: https://pirapop.com.brFacebook:https://www.facebook.com/pirapopnoticias Instagram: https://www.instagram.com/pirapop_noticiasWhatsApp: https://chat.whatsapp.com/GsJ6s2s1tR6JD65zFm6bk5Youtube: https://www.youtube.com/channel/UCrWfubY4QWA68LP_soBpLyg