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Rete 4: Anna Moroni debutta a Ricette all’italiana insieme a Davide Mengacci

Anna Moroni, storico e amatissimo volto della tv, debutta su Rete 4 per condurre Ricette all’italiana, in coppia con Davide Mengacci, tutti i giorni, dal lunedì al sabato a partire dal 22 ottobre 2018.  (more…)

Anna Moroni sbarca su Rete 4

A 79 anni, Anna Moroni è pronta ad una seconda vita televisiva. Non riconfermata nella nuova La prova del cuoco di Elisa Isoardi (che naviga poco poco sopra al 12% di share mentre Forum è attorno al 17%), la Moroni è pronta a sbarcare sulla nuova Rete 4.  (more…)

La Prova del Cuoco 2017-2018: tutte le novità della nuova stagione

La stagione de La prova del cuoco riapre ufficialmente lunedì 11 settembre 2017, con un ritorno nella sede storica della Dear, che dal 2002 ospita le cucine del più famoso, il più seguito e il più longevo programma di cucina della televisione italiana. Capitano di una nave rimessa a punto da cima a fondo, sarà ancora una volta Antonella Clerici madre fondatrice e madrina dello show del…

Insalata di pollo al peperoncino di Anna Moroni

Ingredienti

2 petti di pollo

verdure da brodo

2 cipolle tritate

2 spicchi di aglio

2 tazze di latte

4 peperoncini verdi piccanti

1 pacco di pan carré

olio extravergine di oliva

100 g di noci pelate

100 g di grana grattugiato

3 patate lesse

3 uova sode

100 g di olive nere

Preparazione

Lesare nel brodo il petto di pollo, quando è in ebollizione;

Far andare per 15-20 minuti;

In una padella, mettere a soffriggere la cipolla bianca con aglio e cuocere i peperoni verdi puliti, privati dai semi e messi in bagno in acqua e sale;

Far andare per 2 minuti a cuocere;

Mettere a bagno le fette di pancarrè nel latte;

In un mixer, mettere il pancarrè strizzato, noci, soffritto con i peperoni verdi e frullare il tutto;

Mettere il composto ottenuto di nuovo nella padella con un goccio di acqua;

Sfilettare il pollo per l’insalata;

Unire il pollo sfilacciato nel composto in padella e poi spegnere il fuoco ed unire il grana;

Nel caso aggiungere un po’ di brodo;

Tagliare anche le patate lessate a cubetti e le uova sode;

Anna Moroni a La prova del cuoco: rose di sfoglia alle mele e crema pasticcera #RicettaDolci #ProvadelCuoco

Anna Moroni a La prova del cuoco: rose di sfoglia alle mele e crema pasticcera

Ecco gli ingredienti ed il procedimento per la realizzazione delle rose di sfoglia alle mele e crema pasticcera di Anna Moroni, ricetta presentata oggi, 13 ottobre, durante la puntata de La prova del cuoco.

Ingredienti: 300 g di crema pasticcera, 2 confezioni di pasta sfoglia, 3 mele golden, zucchero, 1 limone.

Proced…

Ricette La prova del cuoco: stracci alle nocciole e timo di Anna Moroni #ProvaCuoco #AnnaMoroni #StracciNoccioleTimo

Ricette La prova del cuoco: stracci alle nocciole e timo di Anna Moroni

    Ecco gli ingredienti ed il procedimento per la realizzazione degli stracci alle nocciole e timo di Anna Moroni, ricetta presentata oggi, 9 ottobre 2015, durante la puntata de La prova del cuoco.

Ingredienti: 300 g di farina, 3 uova, 300 g di nocciole, 1 bicchiere di latte, 3 spicchi di aglio, 50 g di mollica di pane…

Ricette dolci La prova del cuoco: ciambella mascarpone e Nutella di Anna Moroni #ProvaCuoco #AnnaMoroni #MascarponeNutella

Ricette dolci La prova del cuoco: ciambella mascarpone e Nutella di Anna Moroni

Ecco gli ingredienti ed il procedimento per la realizzazione della ciambella al mascarpone e Nutella di Anna Moroni, ricetta dolce presentata oggi, 6 ottobre 2015, durante la puntata de La prova del cuoco.

Ingredienti: 250 g di mascarpone, crema di nocciola q.b., 250 g di farina, 200 g di zucchero, 3 uova, 1 bustina…