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¿Porqué tengo que incluir la glicina en mi dieta?

Eso mismo me pregunté yo, y por eso te cuento… O Oí hablar de la glicina más o menos hace año y medio, y no le presté mucha atención: solo me interesó que era una proteína aminoácido con sabor dulce, y que podía endulzar cualquier postre (sin todo lo malo que acarrean el azúcar y los edulcorantes). Y por supuesto: la compré, la probé, no me gustó, y la dejé olvidada. ¿Qué ha cambiado…

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¿Que son los alimentos funcionales?

El desarrollo de alimentos funcionales es uno de los más novedosos y analizados, porque se trata del uso de alimentos, sustancias nutritivas u organismos desarrollados para el tratamiento o prevención de enfermedades. Alimentos funcionales son todos aquellos alimentos o productos alimenticios que además de su aporte natural de sustancias nutritivas, proporcionan un beneficio específico en la salud de la persona Algunos de los alimentos funcionales serian los fitoestrógenos: Componentes vegetales, presentes en la soja. Aunque son llamadas “hormonas vegetales”, no pueden sustituir totalmente la terapia hormonal en el climaterio. https://bit.ly/37KFr4h

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