Hombre Moderno

Ventajas de la creatina monohidratada

Es la forma de creatina más económica disponible en el mercado. En su interior, cada molécula de creatina se asocia con una molécula de agua, de lo que deriva el término “creatina monohidratada”. Se presenta en forma de polvo granulado, blanco, insípido e inodoro.

En 100 gramos de producto encontramos aproximadamente el 88% de creatina pura, mientras que en otras tipologías (ya de por sí más caras) este porcentaje es mucho inferior, debido a que son mayores las dimensiones de las moléculas asociadas, como por ejemplo el citrato o el fosfato en comparación con el agua.

Esto significa que tomando cinco gramos de creatina monohidratada, aseguramos al organismo un aporte teórico de 4,4 gramos. En realidad, la cantidad absorbida es significativamente menor. Al contrario, en una dosis igual de citrato de creatina encontramos sólo 2 gramos c.a. de creatina, por tanto, menos de la mitad que en la monohidratada.

Este tipo de creatina fue una de las primeras formas que se introdujo en el mercado; es la más utilizada y la más estudiada. Desventajas de la creatina monohidratada

La creatina monohidratada es poco soluble en agua; si tratamos de disolver diez gramos en un vaso, nos damos cuenta de que una parte se asienta inevitablemente en el fondo. Esta es también la razón, en tiempos de carga, por la que se recomienda dividir la dosis total en cuatro o cinco ingestas diarias individuales, una de las cuales debe ser de 30 a 60 minutos antes del entrenamiento y otra inmediatamente después.

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Al igual que pasa en el vaso, la proporción de creatina monohidratada no soluble se asienta el estómago y los intestinos, reclamando agua por efecto osmótico. Todo esto puede causar dolores abdominales y tener un efecto laxante, con su consecuente deshidratación, predisposición a los calambres musculares y caída del rendimiento.

Dado que sólo una mínima parte de la creatina absorbida es transportada al músculo, una parte significativa permanece en el espacio extracelular, provocando retención de agua. Por lo tanto, el músculo se presentará más voluminoso pero menos definido.

Formas de creatina más innovadoras prometen resolver el problema de la mala solubilidad, de la absorción reducida y de la retención de agua, pero en este sentido, la única certeza absoluta sigue siendo que el coste es mucho mayor que el de la creatina monohidratada tradicional.

La ingesta de creatina monohidratada con una fuente de hidratos de carbono (un plátano o un zumo de fruta) y una pequeña dosis de proteínas de leche, maximiza el estímulo anabólico y contribuye a mejorar la entrada en las células musculares (gracias a la insulina).

El factor limitante muy a menudo no es la absorción intestinal, sino la dificultad objetiva para dejar entrar la creatina en las fibras musculares, lo que aumenta a medida que las existencias celulares se saturan (motivo por el cual es necesario dividir la ingesta de creatina monohidratada).

Desde el lanzamiento del documental Blackfish, en el cual se muestra la verdad sobre la cautividad de las orcas, cada vez son más los que están en contra de la cautividad de los cetáceos. De todas formas, aún hay quien lo defiende con argumentos (que son más que irrefutables).

Menos de un 5-10% de los zoos, delfinarios y acuarios están involucrados en programas de conservación

Algunos argumentan que la cautividad de estos animales tiene valor educativo, pero lo cierto es que son muy pocos los centros que difunden información sobre los animales y sus hábitats y, cuando lo hacen, a menudo es incorrecta o distorsionada.

Además, los espectáculos son simples exageraciones de su comportamiento natural. Un buen ejemplo de esto es el hecho de que en algunas demostraciones hay leones marinos que dan de comer a una orca, cuando en realidad las orcas se los comen.

Otro argumento que dan a favor es que ayudan a la conservación de las especies. Del total de especies, un 17% tienen algún grado de amenaza. La realidad es que menos de un 5-10% de los zoos, delfinarios y acuarios están involucrados en programas de conservación, pero no lo hacen sobre especies que están amenazadas.

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No sólo esto, sino que además, suelen capturar los animales en cautividad, como ya comentamos en esta entrada sobre Taiji.

También añaden que tienen un papel importante en el rescate de los animales que varan en la costa. Ciertamente, hay programas muy buenos, pero su interés real es crear una buena imagen del centro y, una vez recuperados, evalúan su potencial de reintroducción. En caso de que consideren que no va a poderlo hacer, se lo quedan en el centro.

Finalmente, sugieren que también son útiles para la investigación. La realidad es que todo lo que se puede saber de un cetáceo en cautividad, ya se sabe. Además, muchos de los resultados se ha visto que no son válidos para los animales libres.

Así que ha sabes, cuando vas a un zoo, acuario o delfinario, no sólo estás condenando a estos animales, sino que además lo haces sabiendo que no aporta ningún valor.

Si quieres realmente ver cetáceos, ¿por qué no los vas a ver en libertad? En España hay muchas organizaciones e instituciones que te lo permiten hacer. Eso sí, ¡elige las respetuosas con el medio ambiente y con los animales!

Sigue en el blog de Marc:

Dominic Toretto (Vin Diesel) y su “familia” verán su tranquilidad truncada cuando Deckard (Jason Statham), el hermano de Owen Shaw, asesine a Han. Es un tipo sin escrúpulos que no se detendrá hasta que acabe con “Dom” y los suyos.

‘Fast & Furious 7′ da lo que promete y nos tiene acostumbrados: un espectáculo de acción sin frenos. No os defraudará

Para dar con tan temible enemigo, deberán unir fuerzas junto con Frank Petty (Kurt Russell), un agente especial para el que recuperarán un artefacto con el que localizar a Shaw, y así, poner fin a la venganza de este, antes de que acabe con todos.

Fast & Furious 7. Séptima entrega —quién lo iba a decir—, de una saga que empezó en el ya lejano 2001, partiendo de una idea que surgió tras leer un artículo sobre carreras y coches tuneados.

Con un argumento con muchos elementos en común con el título de culto Le llaman Bodhi, el film lanzó al estrellato las carreras de Vin Diesel y Paul Walker, y de paso supuso un estallido en cuanto a la moda tunning.

Cuando la saga empezó a dar síntomas de agotamiento, supo ir dejando atrás las competiciones callejeras, para tornarse primero en una especie de reboot de la franquicia al reunir a los principales protagonistas de las distintas entregas, luego pasar al cine de robos de bancos y finalmente en una suerte de películas de espías/agentes especiales que en nada tiene que envidiar a, por ejemplo, la saga Misión Imposible.

Todo esto sin dejar de mostrar en pantalla esos bólidos de ensueño, chicas de infarto y acción desenfrenada.

Este cambio llegó con Justin Lin, que se hizo cargo desde la tercera entrega, Tokio Race, hasta la sexta. Pero ante la presión de Universal para tener lista la séptima película lo antes posible, el director decidió ceder su silla, y esta tarea fue a parar a manos de James Wan, firmante de títulos adscritos al terror como Saw, Insidious o Expediente Warren, pero también del infravalorado thriller Sentencia de muerte.

Y la verdad es que a Wan, acostumbrado a crear atmosferas y manejarse con presupuestos más modestos, no le tiembla el pulso a la hora de rodar las set pieces, echando toda la carne en el asador y entregándonos unas escenas de acción que quitan el hipo, rizando el rizo, y poniendo el límite de la verosimilitud bajo mínimos.

Pero hemos venido a jugar y pasárnoslo bien. Hace tiempo que esta franquicia abandonó cualquier trazo o intención de mostrar la realidad, y abrazó el puro divertimento desprejuiciado.

La máxima del “más difícil todavía” se hace aquí cine, y Chris Morgan, guionista de la saga, consciente de esto, no tiene ningún problema en incluir ligeros toques paródicos.

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No solo tras la cámara encontramos novedades. Fast & Furious 7, se presenta con muchos otros alicientes. Nos reencontramos con Vin Diesel, Dwayne Johnson, Ludacris, Tyrese Gibson, Michelle Rodriguez y Jordana Brewster.

A los que sumamos los fichajes de Djimon Hounsou, Kurt Russell, Nathalie Emmanuel, la ex luchadora de MMA Ronda Rousey (que debutara en Los mercenarios 3) y la estrella de las artes marciales Tony Jaa. Además de los cameos de la rapera Iggy Azalea y Romeo Santos, ex cantante de Aventura o T-Pain.

Por si todos estos nombres fueran poco, Jason Statham encarna al hermano del derrotado Owen Shaw en un papel que poco se aleja de sus personajes de la saga Transporter, pero que gracias a su carisma y sus dotes para las escenas de lucha, se presenta como uno de los grandes alicientes de esta entrega.

No, no me olvido de Paul Walker, y es que, por desgracia, otra de las novedades más destacadas, es que con esta cinta, decimos adiós al malogrado actor que perdiera la vida en un accidente con un deportivo —ironías del destino, supongo—, siendo su papel completado con dobles de cuerpo (sus dos hermanos) y efectos CGI, pues la filmación no había aún finalizado cuando se supo la triste noticia.

Hecho este que hizo que el rodaje de Fast & Furious 7 tuviera que ser paralizado y su estreno aplazado del año pasado a este.

Para la BSO, por una parte, repite Tyler Bates, que ya se ocupara del score de algunas entregas anteriores, con una banda sonora a la altura de trabajos anteriores.

Y por otra, durante todo el metraje, escucharemos numerosos temas en su mayoría de hip hop, compuestos para la ocasión por los artistas del momento como viene siendo habitual en la saga.

Con todos estos elementos, Fast & Furious 7 da lo que promete y nos tiene acostumbrados, película tras película. Un espectáculo de acción sin frenos, escenas increíbles, y por desgracia, un emotivo adiós a uno de sus principales protagonistas. Sin duda, no os defraudará.

*Santi Serrano es director y crítico de cine, vlogger. Cinéfilo y cinéfago. Apasionado del fantástico en general y del terror en particular.

Sigue toda la actualidad cinematográfica en:

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David Gandy y Natalie Portman tienen los rostros más bellos del mundo. Así lo dice un estudio realizado por Chris Solomon, un experto mundial en cartografía facial. Tras estar preguntando durante dos meses sobre los rasgos de la cara perfecta, Solomon procesó estos datos mediante el software que utiliza la policía para elaborar los retratos robot. A continuación te mostramos los 20 famosos más guapos del mundo según esta investigación científica.

El aroma a triunfo es el denominador común de la fragancia Only The Brave. Su original y moderno frasco en forma de puño trata de transmitir tres actitudes Diesel: éxito, seguridad y energía. Destaca además en el envase un anillo de metal con el logotipo de la marca. Frasco diseñado por el mismísimo fundador de Diesel Renzo Rosso. El perfume Only the Brave es una fragancia del tipo oriental amaderada. Sus notas de salida son intensas por el limón, el cilantro y la mandarina. Evoluciona hacia un corazón de violeta, cedro, ládano y romero. Notas de fondo de ámbar y Labdanum.

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La razón de aglutinar en un mismo artículo dos series como Halt and Catch Fire y Silicon Valley es porque tienen una temática similar (que no igual): la informática.

‘Halt and Catch Fire’ y ‘Silicon Valley’ tienen una temática similar (que no igual): la informática

A lo largo de los años hemos visto decenas de profesiones pasar a la pequeña pantalla con relativos éxito desde médicos, a periodistas, policías, bomberos o abogados, pero nunca tuvimos una presencia tan contundente de informáticos.

Por una parte ‘Halt and Catch Fire’ se ambienta en principios de los años 80. AMC apadrina esta serie que comienza con el auge de los ordenadores contado desde la perspectiva de un visionario, un ingeniero prodigio al que todos toman por loco.

Tiene un tono más adulto y serio, con un Lee Pace muy convincente que hará lo posible para conseguir sus objetivos.

Sin embargo es ‘Silicon Valley’ la que puede cautivar más al público, no porque la cadena que nos trajo ‘Breaking Bad’ haya hecho un mal trabajo con su apuesta, sino porque la base fundamental de la misma es la comedia.

En realidad se trata de una enorme sátira de la sociedad actual donde somos capaces de comprar cualquier cosa que nos vendan bien y donde hacer una aplicación móvil está al alcance de (casi) todos.

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‘Silicon Valley’ coge su nombre original de la región denominada igual (situada en la zona sur de la Bahía de San Francisco) donde se encuentran la inmensa mayoría de las tecnológicas.

La serie comienza con un tímido programador que descubre un algoritmo que supondrá una revolución informática. Estará en medio de la sucia batalla de las grandes compañías que buscan sus intereses, donde no hay amigos y prima que sus beneficios les hagan rico. Como la vida misma.

Me parece un acierto apostar por temáticas diferentes que no han tenido salida hasta ahora en la televisión y que tanta relación guardan con el día a día de las personas del siglo XXI.

Parecidas y a la vez rápidamente diferentes, ‘Halt and Catch Fire’ y ‘Silicon Valley’ han convencido al público, puesto que volverán al verano que viene con una segunda temporada.

Iván Martínez de Miguel es periodista, redactor de contenidos y aficionado al marketing. Escribe críticas de series y cine para LaVanguardia.com

Artículo publicado originalmente en el blog Series en cadena propiedad de LaVanguardia.com

Si ya en su día os hablamos de los 12 tipos de sexo, ahora toca el turno de hablar de las diversas relaciones amorosas a las que nos enfrentamos a lo largo de nuestras vidas. Porque en cada etapa buscamos una clase de pareja distinta o, por el contrario, nos encontramos con personas con las que van fluyendo las cosas de manera impredecible. Allá van…

Del primer amor a LA persona definitiva hay unos cuantos puntos intermedios

El primer amor: El que dicen que no se olvida nunca, sea para bien o para mal. Para bien, porque conseguiste ligarte a la chica más guapa del instituto; o para mal, porque aquella historia te hizo repetir curso y olvidarte de tus colegas, para que luego acabara yéndose con otro que tenía más vello facial que tú.

Rollo de verano: Lo mejor que tenía irte al pueblo con tu familia en verano era ELLA. Solo la veías un par de meses al año, pero ¡qué meses! Ahora, cada vez que te vas de vacaciones a algún lado buscas tener algo como eso: pasión, amistad, risas y no demasiado compromiso.

La relación prohibida: La odian desde tu prima a tu vecino, de tus padres a tus mejores amigos, e incluso ni se lleva bien con tu perro. Pero ahí, tú erre que erre, por no darles la razón. Al final todo acaba cayendo por su propio peso…

El perro del hortelano: Sí, lo vuestro es como el dicho del perro del hortelano, que ni come ni deja comer. Estáis unos meses, lo dejáis pero seguís teniendo sexo, volvéis, discutís y otra vez lo dejáis. Y así hasta conformar un bucle infinito que siempre acaba como el rosario de la Aurora.

La mancha de tu historial: ¡Ay, Dior mío, en qué momento! Cada vez que te acuerdas de tu ex te sale un sarpullido pensando qué hacía un tipo como tú con una pareja como esa. En fin, hay cosas que es mejor olvidar.

Los pseudoalgo: No sabéis lo que sois, pero tenéis química. Ni siquiera entre vosotros habéis hablado de si sois amigos con derecho a roce, follamigos, un rollo recurrente, “novios”… Tampoco hace falta tener las cosas claras siempre, oye.

Solo Sexo: Podría ser una variante de los pseudoalgo anteriores, pero en este caso aún es más heavy. Porque solo habláis para echar un polvo, y ya. Nada de conversación, ni temas afines, ni intereses en común… Pero eh, ¡qué polvos!

Los sprinters: De repente te encuentras una relación sorprendente que rompe con todo lo que has tenido hasta ahora. Un flechazo, lo llamas. Y te dedicas a dar pasos agigantados a un ritmo vertiginoso. ¿Miedo al compromiso de qué?

Amor.com: En la era de las apps para ligar, ¿quién no tiene algún rollete por ahí con el que enviarse WhatsApps a altas horas de la noche?

LA relación definitiva: Sabes desde hace mucho tiempo que es la madre de tus futuros hijos, tus amigos ya la llaman cuñada y de verdad que ya no concibes la vida sin tenerla a tu lado. Bonito, ¿eh?

La tarea de perder peso es complicada, y es por eso que muchas personas buscan facilitarse el camino consumiendo suplementos.

Quizás tenga un efecto leve que puede durar semanas o meses, pero no debería esperarse mucho más que eso

El extracto de café verde es uno de ellos y, actualmente, uno de los más populares en el mundo. Como su nombre indica, está extraído de los granos de café verde y contiene una sustancia llamada ácido clorogénico, la cual es supuestamente responsable de sus efectos sobre la pérdida de peso.

Este extracto fue promovido por el Dr. Oz en el 2012. Este especialista es un doctor estadounidense famoso por sus apariciones televisivas, y es uno de los “gurúes de la salud” más conocidos del mundo.

Pero lo cierto es que la mayoría de los suplementos para perder peso nunca funcionan como se promete. Así, es hora de echar una mirada detallada al extracto de café verde para ver cómo funciona y qué tiene la ciencia para decir sobre él.

  ¿Qué son los granos de café verde?

Los granos de café verde son básicamente granos de café sin tostar. El café es naturalmente verde, pero generalmente se tuesta antes de ser puesto en el mercado y ese proceso lo oscurece.

Los granos de café están llenos de antioxidantes y componentes farmacológicos activos. Dos de los más importantes son la cafeína y el ácido clorogénico.

Este último es el principal ingrediente activo en los granos de café verde, es decir, la sustancia que hace efectiva la pérdida de peso.

Por desgracia, la mayoría del ácido clorogénico se pierde una vez que el grano de café es tostado. Así, los granos regulares de café no tienen el mismo efecto (aunque hay muchas buenas razones para beber café).

  ¿Cómo funciona el extracto de café verde?

Los granos de café verde contienen una cierta cantidad de cafeína. Y varios estudios han mostrado que la cafeína puede acelerar el metabolismo entre un 3 y un 11 %.

Sin embargo, el principal ingrediente activo, se cree, es el ácido clorogénico. Algunos estudios en humanos sugieren que puede reducir la absorción de carbohidratos en el tracto digestivo, lo cual baja el nivel de azúcar en sangre y los picos de insulina.

Si esto es así, tomar extracto de café verde sería lo mismo que consumir una dieta levemente baja en carbohidratos.

Otro estudios —en ratas— sugieren que el ácido clorogénico puede reducir el peso corporal, la grasa absorbida de la dieta y la grasa almacenada en el hígado, además de mejorar las funciones de la hormona quema-grasas adiponectina.

El ácido clorogénico también ha demostrado ser útil para mejorar los niveles de colesterol y triglicéridos en ratas.

  ¿Qué dicen los estudios en humanos?

Uno de los estudios realizados en humanos sobre extracto de café verde incluyó a 30 individuos con sobrepeso durante 12 semanas.

Se los dividió en dos grupos: uno consumió café instantáneo regular, el otro café instantáneo enriquecido con 200 mg de extracto de café verde. A ninguno de los dos grupos se lo instruyó para que cambiara sus hábitos de ejercicio.

El grupo que bebió café instantáneo con extracto de café verde perdió 5.4 kilos, mientras que el que tomó sólo café instantáneo perdió 1.7 kilos.

El porcentaje de grasa corporal también descendió un 3.6 % en el grupo que consumió el extracto, comparado con un 0.7 % en el otro grupo.

Otros estudios también han reportado una pérdida de peso significativa en personas que consumieron extracto de café verde.

Sin embargo, es importante tener en cuenta que algunos de estos estudios fueron esponsoreados por compañías que ganan dinero por las ventas del extracto.

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Esto no significa que los estudios no sean válidos, pero se sabe que la fuente de financiación de un estudio puede tener efectos significativos en sus resultados. Por esta razón, es una buena idea ser escéptico en relación a las investigaciones financiadas por industrias. SIGUE LEYENDO EN LA PRÓXIMA PÁGINA >> Mientras tanto, en el 2011, una revisión de las evidencias detrás del extracto de café verde concluyó que “los efectos de estas pruebas son prometedores, pero los estudios son de calidad metodológica pobre”, y que “se necesitan estudios más rigurosos para determinar la utilidad del extracto de café verde como herramienta para perder peso”.

  ¿Tiene algún beneficio extra para la salud?

El café verde puede afectar positivamente la manera en la que el cuerpo absorbe y usa carbohidratos. Como se hipotetizó en los estudios en animales, el ácido clorogénico parece reducir la absorción de glucosa.

Este efecto podría jugar un rol protector en el manejo de la diabetes y explicaría los efectos en el peso.

El extracto de café verde también podría afectar positivamente los vasos sanguíneos, lo cual impacta en la salud del corazón.

Dosis de entre 140-720 mg al día han demostrado bajar la presión sanguínea tanto en ratas como en humanos con presión sanguínea alta. Y el ácido clorogénico también funciona como antioxidante.

Resumiendo pues, el extracto de café verde mejora el metabolismo de la glucosa y reduce la presión sanguínea. Esto podría ser beneficioso para personas con alto riesgo de diabetes y enfermedades cardíacas.

Efectos colaterales, dosis y como usarlo

De acuerdo con la cantidad limitada de evidencia disponible, el extracto de café verde parece ser bastante seguro. Sin embargo, algunos participantes abandonaron un estudio debido a dolores de cabeza e infecciones urinarias.

No obstante. este estudio fue demasiado pequeño para demostrar si los efectos colaterales fueron provocados por el suplemento, podría haber sido sólo una coincidencia.

El café verde contiene cafeína, que puede tener varios efectos colaterales si se la consume en grandes cantidades. Esto incluye ansiedad, temblores y taquicardia.

Si se es sensible a la cafeína, hay que ser cuidadoso con el extracto de café verde. El ácido clorogénico puede tener un efecto laxante y causar diarrea.

Algunas personas han tenido reacciones alérgicas a los granos de café verde. Y el extracto debería evitarse si ya se ha tenido alergia al café

La seguridad del café verde para embarazadas o mujeres que están dando de mamar no ha sido probada aún, y no debería ser consumido por niños.

No hay actualmente ningún estudio que determine una dosis óptima para el extracto de café verde. Sin embargo, los estudios citados en este articulo usaron dosis que van de los 120 a los 300 mg de ácido clorogénico.

Dependiendo de la concentración de esta sustancia en el suplemento, el rango puede ir entonces de 240 a 3.000 mg de extracto de café verde por día.

Es recomendable seguir las instrucciones que acompañan al producto. Una instrucción común es tomar una dosis media hora antes de cada comida.

Conclusiones El extracto de café verde parece ser útil como una ayuda para perder peso. Y también parece tener beneficios para el metabolismo de la glucosa y la presión sanguínea.

Sin embargo, muchos de los estudios que lo demuestran son pequeños, a corto plazo y usualmente esponsorizados por compañías que producen o venden el extracto.

Y lo cierto es que lo único que prueba tener buenos resultados a largo plazo es el cambio de dieta. Reducir hidratos de carbono y consumir más proteínas parece ser el camino más efectivo, al mismo tiempo que enfatizar el consumo de alimentos sin procesar.

De todas formas, el extracto de café verde quizás puede valer la pena el intento. Quizás tenga un efecto leve que puede durar semanas o meses, pero no debería esperarse mucho más que eso.

*Consulta las fuentes bibliográficas que ha utilizado la autora en este enlace.  

Visita el blog de la nutricionista Natalia Olivares:

¡Alerta! Comienzan a salir los primeros rayos de sol y, con ellos, empezamos a quitarnos ropa y a dejar nuestra piel al descubierto. La llegada del buen tiempo significa además el inicio del ritual de bronceado de cada verano, con su correspondiente playita y tumbona en la arena.

La cosa es que, como en estos días el sol tampoco pica tanto, solemos olvidarnos de proteger nuestra piel de los rayos solares nocivos UVA y UVB. Gran error, pues es ahora cuando más pendientes tenemos que estar de ella. La piel tiene memoria y es rencorosa: llega a perdonar la quemadura solar pero nunca la olvida. Sigue al pie de la letra estos consejos y reduce al máximo los riesgos del sol en tu cuerpo.

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No utilices las cremas y protectores solares del año pasado. Su eficacia se verá claramente reducida ya que, seguramente, han permanecido horas y horas en sitios sobrecalentados como el coche o la playa. Esto no solo afecta a la consistencia de la crema en sí, sino también al filtro y al índice de protección.

Evita tomar el sol entre las 12 y las 16 horas. Es el momento del día en que las radiaciones solares son más agresivas y es más fácil quemarse. Si, a pesar de saber esto, vas a hacerlo igual, aumenta la protección y extrema las precauciones. Lo mejor para estas primeras veces es que tomes el sol en pequeñas dosis de 15 minutos.

Escoge factores más altos que de costumbre. Los primeros días de sol son los más complicados, pues la piel no está acostumbrada a su exposición. Igual en agosto te vale con un FPS 10, pero ahora debes optar por un FPS 30 o superior.

Ten en cuenta la cara, los labios, los ojos y el pelo. No solo tus hombros pueden quemarse y producir esas incómodas molestias que todos hemos sufrido. Cara, ojos y pelo también se resienten (y mucho) de una buena dosis de sol. Utiliza un protector facial específico con FPS 50+, usa bálsamo labial con bloqueador solar, no te olvides de tus gafas de sol y lleva siempre sombrero o gorra.

¡Piel limpia! Ni desodorantes, ni perfumes, ni cosméticos. La piel debe estar absolutamente limpia antes de tomar el sol y ponerse el protector solar, pues esto puede ser la causa de que te aparezcan oscuras (y antiestéticas) manchas.

Aplica la crema 30 minutos antes de la exposición solar. Éste es el tiempo que tarda el bloqueador en ser absorbido por la piel, o sea, cuando empieza a ser efectivo. No seas tacaño con las cantidades y no te olvides de ninguna zona, pies incluidos.

¡Repeat! Si te metes en el agua o ves que has sudado demasiado, tienes que volver a ponerte el protector sí o sí. Si vas a estar al sol varias horas (no recomendado) no dudes en aplicarte la crema cuantas veces sea necesario.

Bebe mucha agua. La exposición solar produce una deshidratación general en nuestro cuerpo, por lo que es fundamental consumir líquidos en abundancia.

Ducha post-sol. Tras la playita, o la montaña, o el lugar donde te haya dado el sol, la piel no está en sus mejores condiciones que digamos. Tómate una ducha con un jabón y un champú bien hidratantes y no demasiado tensioactivos. Si ves que tu cabello está perdiendo brillo y lo notas más seco, empieza a usar mascarilla o algún otro cosmético específico. Aplícate una buena cantidad de After Sun después.

Come fruta y verdura. Por dos motivos: uno, por su gran contenido en agua, lo que te ayudará a rehidratarte; y dos, por los antioxidantes, importantes para prevenir el envejecimiento acelerado de la piel que la exposición al sol provoca.

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El proyecto Misterios de Whitehall está ambientado en la España del siglo XIX, con pinceladas de misterio de las novelas de Sherlock Holmes. Esta idea surgió inspirada por las novelas de Holmes y Victor Ros, cuyo estilismo me fascinó. Este sueño hoy ha cobrado vida gracias al equipo que me ha acompañado en esta andadura. Un enfoque diferente de mostrar la moda. El proyecto consta de la sesión fotográfica realizada por el fotógrafo malagueño David Prado; el diseño y vestuario de Mario Camino Gutiérrez, muy conocido por sus colecciones Montesco y Marioteo. El diseñador malagueño colaboró con sus diseños de ambas colecciones para dicho proyecto. La peluquería va a cargo Enrique Sotomayor Romero y Danny Juan León y el maquillaje es de Carmen Jurado Navas. Los modelos son Silvia Rueda, Juan Martin, Samuel Rodríguez y Pris Luna. Para más información, clica aquí.

Los currys, y especialmente los que están hecho a base de leche de coco, me encantan. En esta receta intento hacer una versión con ingredientes fáciles de encontrar para no desanimarse, como suele pasar cuando quieres empezar una receta pero que los ingredientes no son asequibles.

Claro que si te gusta mucho la comida asiática, es mejor  encontrar los ingredientes de origen que además te duran mucho. Así que tienes opciones.

Acercarme de la versión Thai del curry, con pasta de curry, lima, aceite de tournesol (y no de olivas) y azúcar de palma (que se puede cambiar por azúcar moreno). Nunca sale exactamente como en un restaurante Thai, pero la verdad es que sale bastante bien.

Punto fuertes

Es muy fácil de cocinar, totalmente asequible para los principiantes si quieren impresionar a alguien.

Es rápido: mezclas todos los ingredientes en un wok y se deja cocinar muy despacio y solo.

Es un plato perfecto para cualquier época del año para una cena con amigos o familiares.

Trucos:

Las verduras se cocinan rápidamente para mantenerlas crujientes.

Uso aceite de girasol, pero también se puede utilizar el aceite de oliva.

El azúcar de palma puede cambiarse por azúcar moreno.

Hay muchos tipos de pasta de curry, así que lo mejor es probar varias y elegir la que más te gusta. Para esta receta usé la Rogan Josh: es medio picante y contiene canela y cardamomo. Es un curry de Cachemira, ¡pero será muy bueno de todos modos!

  INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS :

1 lata de leche de coco

La ralladura de 1 lima y el zumo de la mitad de ella

1 cucharita de azúcar de palma

1 cucharita de salsa de soja

2 cucharas de pasta de curry

Opcional: 1 cucharada de fécula de patata para ligar la salsa

Aceite de girasol

2 cebollas

5 dientes de ajo

La mitad de un brócoli

3 zanahorias

4 pechugas de pollo, cortadas en tiras pequeñas

Mucha albahaca

  Receta:

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1) Mezcla la leche de coco, el zumo de lima y la ralladura, la salsa de soja, el azúcar de palma, la pasta de curry y la fécula de patata en un gran bol.

2) Pica la cebolla y el ajo por un lado, y el medio brócoli y las zanahorias por otro porque notienen el mismo tiempo de cocción.

3) Calienta un poco de aceite en un wok y fríe la cebolla y el ajo juntos un par de minutos. Luego añade el resto de las verduras y déjalas cocer 5 minutos más o menos, para que queden crujientes.

4) Después retira las verduras del wok, añade de nuevo un poco de aceite y cocina el pollo durante 5 minutos, hasta que se dore.

5) A continuación, añade el resto de las verduras y la mezcla con la leche de coco, tapa el wok y deja cocer lentamente unos 10 minutos más.

Mientras tanto  puedes cocinar el arroz o la pasta.

6) Una vez que esté listo agrega el albahaca en el wok o directamente en los platos. Nunca hay suficiente albahaca así que no dudes en poner un montón, sobre todo si tienes una planta de albahaca en casa.

Servir muy caliente, con el arroz o pasta.

¡Buen provecho!

Más recetas en el blog de Val: Valenbarcelona.com

Jess (Margot Robbie), una ladrona de poca monta y Nicky (Will Smith), un estafador profesional, se conocen por casualidad.

Thriller elegante, sofisticado y con muchas similitudes con el cine de robos que atrae al espectador

Él, le enseñará todo lo que sabe acerca del negocio y juntos compartirán toda clase de artimañas, engaños, trucos con los que ganar mucho dinero… y algo más.

Pero después del último gran golpe, decide separarse de ella. Hasta que tres años después, el gran timador, tiene entre manos un nuevo “negocio”. Solo hay algo que se interpone en él, la hermosa chica que un día dejó atrás.

Quien protagonizara El príncipe de Bel Air y fuese reclamo infalible para la taquilla –sus estrenos cinematográficos rara vez no pasaban de los 100 millones de recaudación en USA- se llevó un buen varapalo —tanto a nivel de taquilla como crítico— con After Earth, ambicioso proyecto que tenía intención de convertirse en franquicia y catapultar al estrellato a su hijo Jaden.

Así que tras el fiasco de esta, y pasados dos años de su estreno, el actor y rapero necesitaba un lavado de imagen y un proyecto no tan ambicioso, pero sí hecho a su medida, que recuperara el favor del público. Y este es Focus.

Thriller elegante, sofisticado, con muchas similitudes con el cine de robos que tienen la particularidad de que, a poco que estén bien realizados, atraen al espectador.

En esta ocasión, el film viene firmado por la dupla formada por John Requa y Glenn Ficarra –que también firman el guión y cuentan en su haber con títulos como Crazy, Stupid, Love, Bad Santa o Philip Morris, ¡te quiero!.

Para la ocasión, han eliminado el tono gamberro y el humor negro de trabajos anteriores, sirviendo al protagonista de Independence Day una historia repleta de trampas como las que tienden los personajes, con el nivel de verosimilitud pillado un poco por los pelos, pero que si pasas por encima lo difícil de creer que todo les salga a la perfección, nos brinda un digno entretenimiento.

Si bien es cierto que el film empieza con mucho ritmo, hay un par de peros que ponerle a este. Uno, el bajón de ritmo que este sufre a mitad de metraje —aunque luego consigue remontar—, y otro, la poca entidad del villano de la función.

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En cuanto el reparto, Will Smith encarna a un personaje “molón” en todos los sentidos. Viste bien, tiene estilo, conduce cochazos, es una persona muy segura de sí misma –salvo cuando el corazón está por encima de la razón- y es el mejor en lo que hace.

La australiana Margot Robbie -que se convirtiera en la sensación y acaparara las miradas en El lobo de Wall Street- vuelve a robar cada minuto que aparece en pantalla con su presencia arrebatadora.

Junto a esta pareja, el tercero en discordia es Rodrigo Santoro, convirtiéndose en el “patito feo” de la función, pues aunque aporta el toque “exótico” y sofisticado al conjunto, palidece frente al carisma de quien protagonizara Hombres de negro y de la nueva sensación rubia del momento. Completa el reparto el veterano Gerald Mcraney visto en un sinfín de series y papeles secundarios.

Para la BSO, los directores han contado con Nick Utara, que ya puso música a anteriores trabajos de estos, y que nos entrega un tema de amor estiloso y sexy, ideal para una velada romántica. El resto del score se compone de canciones de distintos estilos y épocas que aportan el aire sofisticado, divertido y latino que la cinta necesita cuando la acción se traslada a tierras argentinas.

Thriller de estafadores y romances, con leves apuntes de comedia. No revolucionará el género, pero proporciona un rato agradable durante su metraje y sin duda devuelve a Will Smith a su mejor estado de forma. Buen entretenimiento sin complejos, que puede ser una buena alternativa para ver entre los estrenos de la semana.

*Santi Serrano es director y crítico de cine, vlogger. Cinéfilo y cinéfago. Apasionado del fantástico en general y del terror en particular.

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Sí, ya es primavera. Solo llevamos unos días pero ya se ha encargado El Corte Inglés de repetírnoslo por activa y por pasiva. Aunque el clima no se haya dignado a acompañarla en sus inicios, estamos deseando todos que salgan los primeros rayos de sol, que llegue el calorcito y que podamos deshacernos del dichoso abrigo. Porque por eso la primavera es la estación favorita de muchos, porque significa decir adiós al invierno y al frío.

Lo malo del entretiempo es que tu armario es todo un caos. Solo hay que echar un vistazo por la calle: igual te ves a uno en sandalias que con las botas calzadas, en manga corta que con la chupa a cuestas. Así que hemos decidido levantar una cruzada en pro de las prendas y accesorios más efectivos y útiles en primavera, con los que no sentirse fuera de lugar y, a la vez, no perder ni un ápice de estilo.

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Gafas de sol: Es lo primero que vamos a buscar cuando vislumbramos desde la ventana que hace un día de esos de terraza y caña. Esta temporada, las que vienen pegando más fuerte son las gafas de forma redondeada, herencia de la tendencia 70’s que lo está invadiendo todo.

Trench: Tanto en otoño como en primavera, es la prenda del entretiempo por antonomasia. Porque es impermeable e ideal para la lluvia, abriga en su justa medida y es todo un icono que no pasa de moda. Y cuando decimos trench no nos referimos sólo al clásico de Burberry en color crema, hay un montón de posibilidades en multitud de colores y tejidos diferentes. ¡Encuentra el tuyo!

Sombrero: Con él pasa lo mismo que con las gafas, que estamos deseando que salgan los primeros rayos de sol para ir con el panameño o el borsalino de rigor a todas partes. Los fans muy fans podéis echar un vistazo a la marca Super Duper Hats. Sombreros hechos a mano, de manera totalmente artesanal y con un toque hipster de lo más trendy.

Sneakers: Quizá lo más peliagudo de esta estación sea qué ponerse en los pies. No nos cansaremos de decirlo: ¡zapatillas para todo! Atención a la coloridísima colección Superstar Supercolor de Adidas Originals personalizada por el cantante Pharrell Williams. No podéis negar que no sea primaveral…

Mochila: La comodidad hecha accesorio, eso sí, en su versión más deluxe. Las mochilas están en su punto álgido y no vale con llevar una típica de instituto. Las de piel lo están petando, pero también hay opciones más baratas con un diseño increíble. Invierte en una, la llevarás con todo y para todo.

Alpargatas: Otra opción en cuanto a calzado, fresca y muy de moda. Durante esta primavera/verano no te pueden faltar unas de ante, el tejido que está arrasando. Si no te acaban de convencer, puedes hacerte con unas alpargatas con cordones, son ideales.

Flores: Ya te lo dijimos en su día, ¡las flores son para la primavera! Esta temporada tampoco pueden faltar en tu armario. Así lo han dicho firmas tan tan tan de tendencia como Givenchy o Valentino. Y si ellos lo dicen, va a misa. Incorpóralas a TODO.

Para ver nuestra selección de prendas primaverales, entra en esta galería

Golpes, puñetazos, patadas, volteretas, caídas, saltos imposibles, convertir una escalera o un taburete en una mortífera arma …todo es posible en una película de Jackie Chan.

Este libro sobre Jackie Chan hará las delicias de los aficionados al cine de tan singular acróbata cinematográfico

Uno de los referentes del cine de acción y artes marciales, mito viviente aún en activo, no tenía ningún libro dedicado a su figura editado en nuestro país.

Parece mentira que siendo uno de los actores que llenaron, primero nuestros videoclubs en nuestras tiernas infancias —al menos la del que esto escribe— y después las salas de todos los cines, no contase con ningún volumen que repasara su extensa trayectoria.

Ahora, Gerardo Bocero Santos, de la mano de la editorial Diábolo Ediciones, viene a solucionar dicho error, con un libro que hará las delicias de los aficionados al cine de tan singular acróbata cinematográfico.

Lo hace repasando casi toda su filmografía —100 son los títulos que abordan— tanto sus apariciones anecdóticas o secundarias en cintas bastante desconocidas, como sus films más célebres y celebrados, donde sus páginas se detienen para analizar el argumento de estas, detalles de producción, e incluso destacar sus escenas más reseñables.

La lectura se hace de un tirón, pues resulta muy amena y disfrutable. No encontraréis largos textos con tecnicismos difíciles de entender. Se nota que Gerardo es un apasionado del cine de Chan y que ha escrito el libro que a él, como fan, le gustaría leer sobre el artista marcial.

Entre sus páginas podréis encontrar numerosas curiosidades, como sus primeras apariciones en la gran pantalla, sus participaciones en un género cinematográfico bastante alejado del “cine de tortas”, sus desafortunados accidentes rodando peligrosas secuencias e incluso, si sois coleccionistas, la disponibilidad o no de determinado título, el formato en el que se puede encontrar y la región que lo ha editado.

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Una trayectoria que abarca cinco décadas y que ha ido evolucionando y pasando por distintas etapas –sus inicios como doble, ser sparring del mismísimo Bruce Lee, su paso de la comedia de acción más física a papeles menos exigentes con su físico y más dramáticos, sus dos asaltos al cine USA y posterior triunfo y consagración en dicho mercado, sus colaboraciones con otras estrellas del género.

Que lejos de tocar a su fin, parece estar más activa que nunca y a pesar de contar con 60 años, parece que tendremos Chan para rato. ¿Quién sabe si tal vez tendremos un La leyenda del luchador borracho volumen II?

Con una cuidada edición en tapa dura, repleto de fotos a todo color y 209 páginas, La leyenda del luchador borracho…(y otras 99 películas con patadas y puñetazos de Jackie Chan), se presenta como un libro muy interesante, que se puede leer acompañado del visionado de la película que se reseña o como una lectura independiente que permita descubrir las muchas películas de la estrella hongkonesa que ha hecho del humor físico y del más difícil todavía, sus señas de identidad.

Amantes del cine y de la lectura sobre el séptimo arte, sin duda, este es un libro que no puede faltar en vuestras videotecas. Lejos de los análisis sesudos y de pesada lectura, este se presenta cual patada de Jackie, directo, divertido, rápido y muy entretenido. Totalmente recomendado.

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*Santi Serrano es director y crítico de cine, vlogger. Cinéfilo y cinéfago. Apasionado del fantástico en general y del terror en particular.

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Sí, ya es primavera. Solo llevamos unos días pero ya se ha encargado El Corte Inglés de repetírnoslo por activa y por pasiva. Lo malo del entretiempo es que tu armario es todo un caos. Solo hay que echar un vistazo por la calle: igual te ves a uno en sandalias que con las botas calzadas, en manga corta que con la chupa a cuestas. Así que hemos decidido levantar una cruzada en pro de las prendas y accesorios más efectivos y útiles en primavera, con los que no sentirse fuera de lugar y, a la vez, no perder ni un ápice de estilo.

Una gran explosión: así es como empezó todo. Y es que la gran explosión del Big Bang supuso el inicio de todo. De todos modos, tendrían que pasar muchísimos millones de años hasta que se formase la Tierra.

Nuestro planeta se formó hace 4.600 millones de años, pero pasaron otros 1.000 millones antes de que apareciera la vida

El planeta que habitamos se formó hace 4.600 millones de años, pero tendrían que pasar otros 1.000 millones de años hasta que apareciera la vida en él (durante el Precámbrico).

Los primeros seres vivos son las cianobacterias primitivas y aparecieron en los mares hace 3.500 millones de años aproximadamente.

Éstas crecieron rápidamente en número y empezaron a construir los estromatolitos, que son estructuras estratificadas formadas de partículas carbonatadas.

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Debido a la actividad fotosintética de estas cianobacterias, la atmósfera empezó a acumular oxígeno, lo que permitió el desarrollo de las algas. No es hasta hace unos 650 millones de años, durante el período llamado véndico, que apareció la vida animal.

Las primeras formas de vida consistían en organismos sin esqueleto, motivo por el cual su fosilización era muy poco probable.

De todos modos, una erupción volcánica hace 565 millones de años en Mistaken Point (Canadá) enterró a una comunidad marina entera.

Entre las formas de vida encontradas en este yacimiento podemos encontrar medusas y otras formas tan raras que no encajan en el sistema actual de clasificación.

Estos animales, que eran grandes y planos, se alimentaban de algas y bacterias del fondo marino o de partículas en suspensión.

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No hace falta ser Thomas Edison para descubrir pequeños inventos que nos hagan la vida cotidiana más fácil. A veces, las chorradas más grandes son las que más felices nos hacen, y esta galería da fe de ello. Aquí van unas cuantas ideas de lo más prácticas y divertidas, recogidas por el portal Distractify, con las que seguro te preguntarás cómo no se te habían ocurrido antes.