kremig

Gast

Neben den normalen Tätigkeiten eines Eisverkäufers, wie zum Beispiel Eisverlaufen, Eis auffüllen oder das Abräumen der Tische, reinigen wir selbstverständlich auch unsere Eisdiele. In diesem Zusammenhang gibt es, zu unser aller Leidwesen, ein nie enden wollendes Dilemma. In unserer Eistheke herrscht das Kunde-ist-König-Prinzip, was letztendlich genau das bedeutet, egal was passiert, der Kunde ist König, also unschuldig. Der Leidtragende ist immer der Diener. Es gibt eine Aufgabe, die wir bei frier Zeit meistens als erstes erledigen müssen, nämlich das Reinigen der Frontscheiben unserer Eistheken. An sich eine einfache Aufgabe, aber wie bei vielen Dingen, kommt der Kunde mit ins Spiel. Die Bedienung wischt die Scheibe, stolz auf die streifenfreie Leistung und darf sofort zusehen, wie der Kunde neben ihm die vollen Handflächen auf der Scheibe ablegt. Natürlich können Kinder nichts für ihre Erziehung, deswegen lasse ich diese hier aus. Aber was muss im Kopf eines 20-,30-,oder 40-jährigen Münchners vorgehen, direkt neben der Bedienung die Arbeit zu Nichte zu machen? Wissen wir nicht. Fakt ist nur, dass sich ab diesem Zeitpunkt nicht in der gleichen Gelassenheit und fancy-freaky guten Laune weiterarbeiten lässt. Erst recht nicht, wenn man die betroffene Person gleich als Kunde weiter bedienen darf. Aber, Kunde ist König. Jetzt bloß nichts anmerken lassen. Breit lächeln. Vielleicht schlecken wir auch einfach demnächst das Eis des Kunden ab, nachdem er erst einmal von der süßen Nachspeise gekostet hat. Mal sehen, wie er damit umgehen kann.

Übrigens gilt für alle Eisverkäufer in dieser Sache Ruhe zu bewahren und geschicktes Verkaufstalent auf die Theke zu legen, da viele Kunden aufgeplustert und entrüstet sofort den Laden verlassen, wenn es besagte Sorten nicht gibt. Sich fallen zu lassen und etwas Neues auszuprobieren, dass fällt dem Münchner hier sichtlich schwer, und dass obwohl es sich nur um eine kleine Portion Eis handelt. Liebe Eiskunden, wir können doch über Alles reden!

Wir danken Euch natürlich für Euer Vertrauen, aber eine kleine Anmerkung an die ganze Geschichte haben wir dann doch. Denn genau wie beim Waffel-Becher-Dilemma treten bei der falschen Auswahl des Verkäufers die bedrohlichen Frustsyndrome auf und viele Kunden werden plötzlich zu wahren Wortpoeten. Damit allen Beteiligten geholfen wird, vielleicht einfach das Schild mit dem Namen der Eissorte lesen oder die Kritzikratzi-Schrift des männlichen Kollegen bemängeln.

Was aber auf keinen Fall getan werden darf, ist die Entscheidung für den Kunden zu fällen. Steckt man ohne vorher gefragt zu haben, die Eiskugel in eine Waffel, weiten sich die Augäpfel, der Mund öffnet sich zu einem entrüsteten 'Aber..' und die Gesichtsfarbe wechselt zu einem nicht der Sonne zuzuschreibendem Rot.

Dieser Blog wird aus Texten und eventuell einigen Illustrationen bestehen, die unsere Eissaison 2014 in München reflektieren. Denn auch wenn es nur um die kälteste italienische Süßspeise geht, haben wir alles Erdenkliche erlebt, Erlebnisse im Rahmen von traurig bis fröhlich, von lustig bis erstaunlich nervig. Wir sind in einer Eisdiele in München und der ein oder andere wird auch erkennen in welcher Eisdiele wir uns genau befinden. Sinn und Zweck? Schwanke hier noch zwischen Prävention für 2015 oder Schreibdrang.