Gesund mit uns

Hallo, wir sind 3 Schülerinnen einer 12. Klasse und wollen dir mit unserem Blog zeigen, mit welchen Präventionsmaßnahmen das Metabolische Syndrom bei Kindern und Jugendlichen verhindert werden kann.

In unserem Blog erwarten dich gesunde und leckere Rezepte, dessen Zubereitungen Spaß machen und Freude bringen, sowie Tipps für einen gesünderen Lebensstil, egal ob für klein, groß, alt oder jung.

Da es bei unserem Blog darum geht, wie man das metabolische Syndrom verhindern kann, klären wir dich vorab erstmal darüber auf was dieses Syndrom überhaupt ist. 

Beim metabolischen Syndrom geht es darum, dass bestimmte Erkrankungen bzw. Symptome zeitgleich auftreten. Zu diesen Erkrankungen zählen zum Einen Übergewicht, Bluthochdruck aber auch Zucker- und Fettstoffwechselstörungen. Das metabolische Syndrom wird ebenfalls als Wohlstandssyndrom bezeichnet, da Faktoren wie körperliche Inaktivität, Stress, Rauchen und Alkohol eine Rolle bei der Entstehung spielen. Um das metabolische Syndrom zu “heilen” muss man seinen Lebensstil verändern und dazu gehören die Lebens- und Ernährungsgewohnheiten. Wenn dies jedoch erfolglos ist, kann der Arzt einem auch Medikamente verschreiben, die die Symptome verbessern.    

Metabolisches Syndrom | Gesundheitsportal

Kinder und vor allem Jugendliche werden von den verschiedensten Verhaltensweisen unserer heutigen Gesellschaft stark beeinflusst und geprägt. Dabei spielen Faktoren wie Werbung und Social - Media eine große Rolle. Auch was ihre Wünsche und ihren Appetit nach Essen und Trinken angeht. Überwiegend stimmen diese nämlich nicht mit der Ernährung über ein, die zu empfehlen ist. Die Verlockungen durch Fast-Food Angebote und Softdrink-Getränkeautomaten ist ziemlich groß.

Ziel ist es, beim Thema Ernährung den Kindern und Jugendlichen die richtigen Werte zu vermitteln und zu verhindern, dass sie bereits mit einem erhöhten Krankheitsrisiko aufwachsen, wie z.B. für Diabetes. Die Kindheit ist eine entscheidende Phase, um sich eine gesunde Lebensweise mit ausgewogener Ernährung und genügend Bewegung anzueignen

Wichtig ist es daher schon in den frühen Kindesjahren sein Kind in klärenden Gesprächen verständlich zu machen, was eine gesunde und ausgewogene Ernährung überhaupt ist und warum sie so wichtig für uns und für unseren Körper ist. In vergessen darf dabei natürlich auch nicht die Bewegung geraten, da sie einen großen Teil dazu beifügt, dass unser Körper wirklich Gesund und fit ist.

Falls dies nicht so klappt wie geplant, kann man auch sehr gut auf kurz Filme oder Dokumentationen zurückgreifen.

Hier zwei Vorschläge:

Abenteuer Ernährung – Filme online – Planet Schule – Schulfernsehen multimedial des SWR und des WDR (planet-schule.de)

logo!-Thema: Ernährung - ZDFtivi

Wenn du dir als Elternteil Gedanken machst oder die Vermutung hegst, dass dein Kind möglicherweise an einer Wohlstandkrankheit erkrankt ist oder dies möglicherweise bald eintreten könnte, solltest du auf jeden Fall einen Arzt aufsuchen. Dieser kann dann durch verschiedene Techniken herausfinden, ob dies der Fall ist und dir eine generelle Einschätzung geben.

https://www.bundesgesundheitsministerium.de/themen/praevention/kindergesundheit/praevention-von-kinder-uebergewicht/online-tool-fuer-paediater.html.

Was das Metabolische Syndrom ist, ist uns mittlerweile bekannt, doch wie beugt man das Syndrom vor? Helfen tut körperliche Aktivität in Kombination mit einer gesunden und ausgewogenen Ernährung. 

Um sich im Alltag mehr Bewegen zu können muss man nicht unbedingt immer ins Fitnessstudio gehen, es reicht aus kurze Strecken immer zu Fuß oder mit dem Fahrrad zu gehen/zu fahren, die Treppen zu nehmen statt den Aufzug, putzen oder Gartenarbeit als Fitnesseinheit, eine Station früher aussteigen und die letzten paar Meter zu gehen und sich zum Spazieren treffen. Außerdem kannst du dein Lieblingslied anmachen und dazu tanzen. Viele dieser Sachen regen deinen Kreislauf, Muskel, Bänder, Gelenke und Sehnen an und du wirst weniger anfällig für Krankheiten.

Genauso leicht geht es auch mit einer gesunden Ernährung. Du kannst als Beilage zu den Hauptmahlzeiten oder als Zwischenmahlzeit Obst und Gemüse essen und bevorzuge Vollkornprodukte und Kartoffeln, da sie zu einem reich an Vitaminen, Mineralstoffen, Ballaststoffen und sekundären Pflanzenstoffen sind - - plus sie machen schneller und länger satt. Gehe nicht nicht mit leerem Magen Einkaufen, sodass weniger kalorienreiche Produkte im Einkaufswagen landen. Trinke zu jeder Mahlzeit auch ein Glas Wasser und versuche dir Zeit zum Essen zu nehmen. Zudem versuche mit frischen Zutaten zu kochen und vor allem schonend, also mit gesenkter Temperatur und möglichst mit wenig Fett.

https://www.doppelherz.de/diaet-special/ernaehrung/gesunde-ernaehrung-10-tipps                           

Chicken Nuggets sind sehr beliebt bei Kindern, jedoch macht die Panade sie zur einer Kalorienbombe und die enthaltenen ungesunden Fette und Schadstoffe greifen das Immunsystem an. Hier finden sie eine gesündere Variante, um diese ganz einfach nach zu machen.

In diesem Rezept wird das Fleisch in ungesüßten Cornflakes paniert oder in Vollkorndinkelflakes , so sind sie schonmal reicher an Ballaststoffen und reduzieren das Risiko für Diabetes, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Darmkrebs. Zudem werden sie nicht frittiert, sondern im Backofen gebacken oder in einer Pfanne angebraten - das spart an Öl. Wer zu viel Öl benutzt spart  nicht an Kalorien und erschwert sich das Abnehmen. Für die Backofen-Variante ist kein Öl notwendig und zum Braten kann man tatsächlich auch, wenn man komplett auf Öl verzichten möchte, Mineralwasser benutzen.

Zutaten:

500g Hänchenbrust

Mehl

Ei

ungesüßte Cornflakes/Vollkorndinkelflakes

Salz, Pfeffer, Paprikapulver

etwas Öl

1.Die Cornflakes werden zerkleinert. Das Ei wird zusammen mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver in einer Schüssel gerührt und die Hähnchenbrust wird in mundgerechte Stücke geschnitten und zusätzlich noch mit Salz und Pfeffer gewürzt.

2. Das Fleisch wird zuerst im Mehl von allen Seiten bedeckt, abgeklopft und anschließend im Ei gewendet. Als nächsten werden sie in den Cornflakes paniert - hierbei eignet sich noch mal die Cornflakes an das Fleisch anzudrücken. 

3. Backofen wir auf 200 grad Umluft vorgeheizt. Auf dem Backpapier werden anschließend die Nuggets draufgelegt. Die Nuggets werden dann nach 10 Minuten backen einmal gewendet und weitere 10 Minuten  goldgelb und knusprig gebacken.    

Lust auf etwas herzhaftes und gleichzeitig gesundes? Dann ist dieses Pfannkuchen Rezept das perfekte Rezept, wenn es mal schnell gehen muss!

Für 2 Portionen Pfannkuchen benötigst du:

120 Gramm Dinkelmehl 

1 Ei

170 Gramm Milch

1 Prise Salz

2 TL Rapsöl für die Pfanne

Für die Füllung kannst du alles mögliche verwenden, wie z.B. Spinat, Champignons, Käse, Frischkäse und vieles mehr...

1. Alle Zutaten zu einem Teig verrühren und anschließend 5 Minuten ruhen lassen

2. Pro Portion ein TL Öl in die Pfanne geben und nach dem Erhitzen des Öles eine Portion Teig in die Pfanne füllen und in der Pfanne verteilen. Diese werden von jeder Seite gold/braun angebraten und sind dann bereit zum befüllen oder zum direkten Servieren. 

https://www.dinkel-und-beeren.de/herzhafte-dinkelpfannkuchen-mit-spinatfuellung/

Das verwendete Dinkelmehl enthält Stoffe wie Eisen und Kupfer, die die Blutzirkulation unterstützen, denn Eisen hilft dabei Sauerstoff durch das Blut zu transportieren sowie bei der Verstoffwechselung von Proteinen. Zusätzlich unterstützt Eisen die Produktion von Hämoglobin sowie der roten Blutkörperchen, was die Anämie auf natürlicher Weise behandelt. Aufgrund der in Dinkelmehl enthaltenen Menge an Ballaststoffe, wird die Wahrscheinlichkeit an Bluthochdruck und am metabolischen Syndrom zu erkranken verringert, denn diese halten eine für einen längeren Zeitraum satt, senken den Blutzuckerspiegel und unterstützen zugleich die Verdauung. 

Das Wetter draußen ist angenehm und du hast Lust auf einen Spaziergang? Dann ist ein Picknick eine tolle Möglichkeit das Wetter zu genießen, eine gesunde Mahlzeit zu sich zu nehmen und gleichzeitig in Bewegung zu kommen. Frisches Obst und Gemüse ist immer passend zu einem Picknick, da diese einen lange satt halten und dem Körper reichlich gesunde Nährstoffe schenken. Hier findest du einige gesunde Snack-Ideen, die nicht nur leicht zu zubereiten sind, sondern auch noch gesund sind und lecker schmecken. Gesunde Snacks zum Selbermachen: 15 x Naschen mit gutem Gewissen (springlane.de)

Außerdem darf natürlich etwas zu Trinken auch nicht fehlen, vor allem an heißen Sommertagen an denen man genug trinken muss, um seinem Kreislauf nicht zu schaden - da kann man gerne nach einem Wasser greifen oder sich einen frisch gepressten Saft zubereiten und den mit Wasser verdünnen, wenn man es weniger süß mag. 

Picknicken eignet sich auch sehr gut um vor allem Kinder dazu zu bringen sich genug zu bewegen, indem man in der Nähe eines Spielplatzes picknickt, an dem die Kinder ihre Zeit vertreiben können. Doch auch für die Erwachsenen gibt es viele Möglichkeiten die Bewegung mit dem Picknick in Verbindung zu bringen. Z.B. kann man an einem See picknicken um für eine Weile schwimmen gehen zu können und seinem Körper etwas Gutes tun. 

Auf den ersten Blick erscheint der Apfelmus aus dem Supermarkt noch recht gesund und simpel gehalten. Beim genaueren Hinsehen fällt einem jedoch schnell auf, dass das komplette Gegenteil der Fall ist, denn es ist häufig eine große Menge an Zucker und Konservierungsstoffe enthalten. Deshalb schmeckt selbst gemachter Apfelmus nicht nur viel besser, sondern ist auch gleichzeitig viel gesünder:

Wie kann man sich also selbst eine leckere  Portion Apfelmus zaubern? Hier kommt ein schnelles Rezept für ca.800ml Apfelmus

Zutaten:

5 große Äpfel

ca. 80 ml Wasser

Äpfel entkernen und in kleine Stücke schneiden.

Die Apfelstücke in einen Topf geben und das Wasser nachgeben. Dann den Topf erhitzen und warten bis das Wasser anfängt zu kochen

Immer mal in der Masse rühren und nach ca. 15-20 Min. köcheln sollte es so aussehen:

Wenn der Bedarf besteht, noch Zitrone hinzufügen. Möglich sind aber auch noch andere Geschmackskombinationen wie z.B. Banane, Birne, Vanille oder Ceylon-Zimt (Ceylon-Zimt fördert die Verdauung und kann den Blutzuckerspiegel beeinflussen. )

Jetzt kann der Apfelmus entweder so mit Stückchen verzehrt werden oder er kann mit einem Pürierstab zu einem feinen Mus verarbeitet werden.

Wenn der Apfelmus etwas abgekühlt ist, kann er in Einmachgläser gefüllt werden und dann schließlich luftdicht verschlossen werden.

Am besten schmeckt der Apfelmus in Verbindung mit unserem Bananen Pancakes Rezept ;)

Die Kinder langweilen sich? Dann biete ihnen doch an gemeinsam zu kochen. Dies bringt viele tolle Vorteile mit sich. Zu einem lernen sie nicht nur mit Küchengeräten umzugehen, sondern lernen auch die Lebensmittel besser kennen. Vor allem wenn ihr die Zutaten gemeinsam auswählt und zubereitet. Lasst die Kinder die Zutaten erkunden und erklärt nebenbei auch z.B. woran man erkennt ob die Lebensmittel noch gut sind, warum bestimmte Lebensmittel gesund sind und wie oft man sie essen sollte. Dies führt, dass Kinder ein gesundes Essverhalten entwickeln und auch in Zukunft auf eine gesündere Ernährung achten werden -  damit gilt es als wichtiger Punkt in der Prävention ernährungsmitbedingter Erkrankungen. 

Smoothies sind sehr beliebt, jedoch enthalten die fertig gekauften Smoothies aus dem Supermarkt eine Menge Zucker und können gleichzeitig auch noch ziemlich teuer sein. Trotz der vielversprechenden Gestaltung der Smoothies, die einen denken lassen sollen, der Smoothie würde viele Vitamine und gesunde Zutaten enthalten, ist dies meistens leider nicht der Fall. Aus diesem Grund zeigen wir dir wie du mit gesunden Zutaten ganz fix einen super leckeren grünen Smoothie zubereiten kannst, der nicht nur viele gesunde Nährstoffe enthält, sondern gleichzeitig auch super gut schmeckt, sodass du Freude an deiner gesunden Ernährung finden kannst.  

Für den Smoothie benötigst du (2 Portionen):

2 Handvoll frischen Blattspinat

2 Kiwis (geschält & kleingeschnitten)

1/3 einer Salatgurke (kleingeschnitten)

1/2 einer reifen Mango (geschält & kleingeschnitten)

1 Glas Wasser

Nach belieben ein paar Minzblätter für den Frischekick 

1. Die schon vorbereiteten Zutaten in einen Mixer füllen und solange Mixen lassen, bis kaum/keine Stückchen mehr vorhanden sind

2. Jetzt nur noch das Getränk in ein Glas füllen und genießen!  

Die verwendeten Zutaten wie z.B. Spinat und Gurke versorgen den Körper mit den Mineralstoffen Kalium, Kalzium, Magnesium und Eisen, fördern die Verdauung und enthalten so wie die Mango viele Vitamine wie z.B. Vitamin C und Vitaminen der B-Gruppe, die im Spinat zu finden sind. Das in der Mango enthaltende Folat ist für den Körper unverzichtbar, da es an einer Vielzahl von Stoffwechselprozessen beteiligt ist. Jedoch solltest du bei der Konsumierung von Mango auf die Menge achten, da die Mango reichlich Fruchtzucker enthält, die in gewissen Maßen zu sich genommen werden sollte. Um dem Blutdruck etwas Gutes zu tun, greife gerne nach einer Kiwi, denn die liefert uns die wichtigsten Vitalstoffe. Ein gesunder Smoothie hält durch die vielen Ballaststoffe lange Satt, sodass du auf viele Snacks zwischendurch verzichten kannst und somit die Gewichtszunahme verhindern kannst. 

Wenn du dir unsicher darüber bist, wie viel Fruchtzucker du am Tag zu dir nehmen darfst, schau doch gerne mal hier vorbei:  

https://www.dierenbach.ch/wieviel-frucht-bzw-fruchtzucker-kann-ich-taeglich-es/

Um Kindern erst überhaupt richtig bewusst zu machen woher das was sie Essen eigentlich kommt, ist das Anbauen von Obst oder Gemüse und das spätere Ernten für Kinder eine wichtige und interessante Erfahrung. Dafür braucht man auch gar nicht unbedingt einen eigenen Garten, oftmals reicht schon ein Platz auf der Fensterbank oder auf dem Balkon.

Suche dir am besten eher Gemüse oder Obstsorten aus, die zwischendurch als kleiner Snack direkt aus dem Beet genascht werden können. Dazu gehören zum Beispiel:

Gurken

Radieschen

Zuckererbsen

Erdbeeren

Tomaten

  Achte auch darauf, dass es im Lauf der Gartensaison immer etwas im Kinderbeet zu ernten gibt, sodass die Kinder Spaß daran haben, Gemüse selber anzubauen und zu ernten.

Hier geht´s zu: Tomaten und Fensterbank – eine vorteilhafte Kombination

https://href.li/?https://www.gartenjournal.net/tomaten-fensterbank 

Auch auf dem Balkon kannst du mit deinen Kindern super gärtnern. Ideal hierbei sind Hochbeete in verschiedenen Größen, sodass für jedes Kind ein Hochbeet in der passenden Höhe dabei ist. Das Kind sollte bequem über das gesamte Beet greifen können, ohne sich allzu tief bücken zu müssen.

Hier geht´s zur roten Snackpaprika:

https://balkongarten-blog.de/snackpaprika-auf-dem-balkon-anbauen-meine-10-besten-tipps/

Außerdem bekommen Kinder durch das Anbauen von Gemüse mit den eigenen Händen ein Gespür für die Herkunft von Lebensmitteln. Oft ist ihnen nicht bewusst, dass das Obst und Gemüse, das wir im Supermarkt kaufen aus einer Pflanze gesprossen ist. Durch diese Erkenntnis bekommen Kinder ein ganz anderes Bewusstsein dafür, was sie überhaupt essen und sie bauen ein Verständnis für  Nahrungsmitteln auf und lernen sie besser wertzuschätzen.

Noch ein Grund, weshalb du mit deinem Kind gärtnern solltest, ist der Abbau von Berührungsängsten mit gesundem Essen. Dein Kind möchte das gesunde, frische Gemüse nicht essen?  Das kann sich schnell ändern, wenn dein Kind es  über Monate hinweg selbst gehegt und gepflegt hat. Denn natürlich schmeckt eine Tomate  besonders gut, wenn man sie selbst geerntet hat.

Eine andere Möglichkeit ist das Regrowing. Dabei werden aus alten Gemüseresten, neue Pflanzen gezogen. Dadurch kannst du deinem Kind beibringen, was Nachhaltigkeit ist und gleichzeitig neue Pflanzen heranziehen. Besonders geeignet sind dabei zum Beispiel Salatstrünke, die Enden von Frühlingszwiebeln, Lauch oder Stangensellerie.

https://www.pinterest.de/pin/872502127782567863/

https://selbermachen.de/garten/beet-hochbeet/gemuese-anbauen-mit-kindern#:~:text=Gem%C3%BCse%20anbauen%20auf%20dem%20Balkon,allzu%20tief%20b%C3%BCcken%20zu%20m%C3%BCssen

Eine perfekte Beilage zu Nuggets ist Ketchup, doch der Zuckeranteil im gekauften Ketchup ist sehr hoch und kann bis zu 45 Stück Würfelzucker in einer Flasche enthalten. Erschreckend nicht wahr?  Hier finden sie eine gesündere Variante um ganz einfach selber Ketchup herzustellen.

Die Grundlage sind hier 3-4 große Tomaten. Sie enthalten alleine schon 13 Vitamine, 17 Mineralstoffe und sekundäre Pflanzenstoffe, die sowohl vor Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Krebs schützen. Anstelle von Zucker süßen wir mit 1 TL Agavendicksaft, da dieser den Blutzuckerspiegel nicht so stark beeinflusst - daher ist er auch für Diabetiker gut geeignet.                                                           

Ansonsten brauchst du noch:

1/2 Zwiebel 

2 bis 3 Knoblauchzehen

1 TL Tomatenmark

1 TL Ölivenöl

1cm einer Ingwerknolle

Salz & Pfeffer

1. Schneide die Tomaten, Zwiebel, Knoblauch klein und reibe den Ingwer fein.    

2. Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer in einem Topf mit Olivenöl leicht und kurz anbraten.

3. Tomaten, Tomatenmark, Agavendicksaft, Apfelessig und Gewürze hinzufügen. 

4. Alle Zutaten gründlich miteinander verrühren und ca. 30-45 Minuten lang köcheln - hierfür gilt: je länger der Ketchup köchelt, desto dickflüssiger wird er.

5. Zum Schluss alles mit einem Pürierstab mixen und in Behälter abfüllen. Kühl aufbewahrt hält er 2-3 Wochen.

Gemeinsam als Familie einzukaufen ist eine super Möglichkeit, Kindern die Chance zu geben, vieles über Lebensmittel zu lernen sowie ihnen eine verantwortungsvolle Aufgabe zu übergeben, die sie während des Einkaufes erledigen müssen (wie z.B. nachschauen ob alle Produkte, die auf der Einkaufsliste stehen, im Einkaufswagen vorhanden sind). Während des Einkaufes kannst du z.B. als Elternteil dem Kind erklären was für ein Produkt gerade in den Einkaufswagen gelegt wird. Somit lernt das Kind mehr über das Produkt und fühlt sich mit einbezogen. Wichtig dabei ist aber auch, dass du dem Kind die gesunden Produkte vorstellst und erklärst warum z.B. eine Paprika gesund für den Körper ist und wie wichtig es ist reichlich Obst und Gemüse zu essen, sodass das Kind ebenfalls Interesse an diesen findet, was dazu führen kann, dass es in Zukunft öfter nach Obst und Gemüse greifen wird. Gemeinsam Einkaufen zu gehen kann ebenfalls zur Bewegung beitragen, vor allem wenn der Supermarkt um die Ecke ist, den man auch zu Fuß erreichen kann. 

Zutaten:

3-4 große reife Bananen

3 Eier

200g Haferflocken

200g Dinkelmehl Type 630, alternativ Weizenmehl 4053

200ml Milch

50ml Wasser

1Pr. Salz

1 gestr.Tl Vanille-Extrakt

3EL Öl

1El Backpulver

Bananen in einer Schüssel mit einer Gabel zerstampfen und mit den Eiern, Öl, Salz und dem Vanille Extrakt verquirlen.

In einer anderen Schüssel Backpulver, Haferflocken und Dinkelmehl unterheben.

Die Milch in die Bananenmischung geben und dann unter ständigem rühren die Haferflockenmischung hinzugeben.

Den Teig für ca.15 Min. stehen lassen, da er durch die Haferflocken nochmal andickt.

50 ml Wasser oder auch Milch hinzugeben. Bei Bedarf auch mehr.

Die Pancakes mit ein wenig Öl/ Butter in der Pfanne braten.

Rapsöl ist laut der DGE „das Öl der Wahl“. Im Vergleich zu anderen Ölen enthält es am wenigsten gesättigte Fettsäuren und ist reich an einfach ungesättigten Fettsäuren und Omega-3-Fettsäuren (Alpha-Linolensäure). Zudem enthält es viel Vitamin E. 

Bananen sind sehr nahrhaft. Sie sind nicht nur reich an Kalium, sondern beinhalten ebenfalls auch noch Magnesium und Vitamin B6. Vitamin B6 spielt eine Rolle im Eiweißstoffwechsel. Kalium ist unentbehrlich für Muskeln, Nerven und das Herz. Die in den Bananen enthaltenen Ballaststoffe füllen den Magen, sind gut für den Darm und machen fit für den Tag.

Haferflocken sind gute Unterstützer bei der Verdauung, weshalb sie sehr gut für den Magen und für den Darm sind. Hafer enthält ausgiebig  Vitamin B1, Vitamin B2, Vitamin B6 sowie Vitamin K und Vitamin E. Ebenso sind Eisen, Kalzium, Kalium, Phosphor, Magnesium, Kupfer, Zink, Mangan und Selen in Haferflocken enthalten. Außerdem sind Haferflocken genauso ballaststoffreich wie Bananen. Haben einen hohen Gehalt an pflanzlichen Proteinen und enthalten komplexe Kohlenhydrate. Das sind die "Guten" unter den Carbs. Denn sie halten den Blutzuckerspiegel konstant, wodurch sie Hungerattacken vorbeugen und du länger gesättigt bist. Hinzufügend helfen sie, den Cholesterinspiegel zu senken. Das Beta Glucan im Hafer ist auch sehr gut fürs Herz. Deswegen ist die Kombi aus Banane und Haferflocken auch perfekt für ein gesundes Fit-Frühstück.

 Dinkelmehl ist eine der ältesten Urformen von Getreide. Es enthält mehr und höherwertiges Eiweiß, mehr Vitamine und Mineralstoffe als Weizenmehl und gilt als allgemein sehr verträglich und gesünder als Weizen.