Eli No Cocina

Hay varias cosas buenas en el hecho de ser “paleta”:

1) Ganarte el mejor cartel del recibimiento de tu amiga:

2) Duplicar tu cantidad de amigos:

Amigas: es simplemente una ilustración de la realidad, no podía ponerlas a todas.

Audiencia: entiendan el quilombo que se puede generar a partir de esta selección.

Caro-Martin: no los pude agregar porque ustedes no usan facebook entonces no tuve de donde sacar una foto rápida, sepan disculpar.

3) Recomendarles lugares para ir a comer y unirme a ellos.

Y así es que hace unas semanas fue que concurrí a un lugar que es de lo más recomendable si es que quieren comer comida de verdad. Comida para grandes; gustosa, abundante y diferente a lo habitual.

Fue un sábado cualquiera en dónde dos parejas querían ir a cenar. Pero un gran dilema se presenta; una pareja solo quería comer MILANESA CON PAPAS FRITAS. INSULTO yo le llamo a eso, sí, I-N-S-U-L-T-O (y es contigo esta Agustina, es contigo).

De ninguna manera y bajo mi cadáver eso se iba a llevar a cabo. Creo que hay límites en esta vida y llevar el lema de “milanesas con papas fritas o nada” es sobrepasar uno.

Y no hubo manera. La división se presentó como era de esperarse y la pareja número dos se fue a Milamores (lugar que no desprecio pero que tampoco concurro).

Así es que volví a tener el poder que me merecía y logré elegir el lugar que yo deseaba. 

PACHARÁN fue nuestro destino.

Y como era de esperarse un sábado a la noche ESTABA LLENO. Por suerte la espera no fue dura y a los 15 minutos conseguimos mesa (en la espera logramos conseguir lugar en la barra y bancar la toma con una cerveza si no mi amiga me acuchillaba).

Comida VASCA y una carta super completa; tapeo, picadas, sopas, ensaladas, pastas, cazuelas, etc. 

Sin desperdicio y con seguridad lo digo, el que no conoce este lugar vaya! 

Y paso a comentarles lo que pedimos:

1) Torrada de jamón serrano

2) Raviolones de salmón gratinados

3) Cazuela de mariscos

Y lo que no pedimos que recomiendo ciegamente: 

Fideuá de mariscos

Después de esta foto no hace falta escribir más.

Dirección: San José 1168 Primer Piso, Euskalerria (Casa Vasca)

Web: http://www.pacharan.com.uy/

PD: Imagen de la pareja número dos en “Cabo Polonio”, pasándola bomba después de comerse la milanga con fritas. Orgullosos ellos.

BRIO Deli & Market

Montevideo se sigue llenando de estos lugarcitos que me encantan. Lugares que presentan alimentos frescos y saludables, con propuestas que varían constantemente y que nos otorgan una sensación de que el que cocina nos re quiere. Nada de comida envasada y chatarra, todo acá parece casero y hecho con amor. Es claro que esa energía se transmite y cuando uno pasa por esos lugares se va más feliz que como llegó. 

Uno ahí quiere comprarse todo, llevarse el lugar a su casa y desear siempre tener a alguien que le cocine todo eso. Tanto es el deseo que uno va y hace planes: mientras come y saborea las semillas de chiá habla de que el domingo va a ir a la feria y va a comprar nuevas especias, que a partir del lunes no va a comer más Mac Donalds, que los miércoles van a ser los días de pescado marinado con pesto y sal del himalaya y los viernes de ensalada de cous cous con hongos traídos de Groenlandia. 

Claro, todo eso nunca sucede y uno llega a casa, abre la heladera y se encuentra con los dos tuppers de siempre, uno de arroz y otro de pollo seco (que ni siquiera tiene limón).

Lo importante es que por suerte hay gente que se dedica a hacer el trabajo que nosotros nunca hacemos y lo hace bien de bien. 

Variedad de ensaladas:

Tartas:

Sandwiches:

Dulces:

Y muchas cosas más :)

Vayan y prueben - Tomás Diago 796

Planteé en una reunión de amigos en donde pedimos de este nuevo lugar al cual voy a recomendar tirar la mayor cantidad de palabras que hicieran relación a este sitio. Este fue el resultado:

Fabulosa - Sobrenatural - Casera - 100% real - LAS MÁS GRANDES - Algo verdadero - Salsas varias increíbles - PAPAS CASERAS - Lindas y Hermosas - Gordura que te hace feliz - PAPAS CASERAS - Cheddar + Panceta = AMOR - FRO - Qué será la salsa rosa? - Muerte a BURGUER KING - The KINGS - Falta una de pollo crispy - Respuesta: eso es dificil - Parecen sacadas de Pinterest - Queremos una con palta - Engordar vale la pena...

Y bueno, concluyo que este lugar está muy bien y recalco 2 de las cosas que me parecen más importantes : la hamburguesa es casera y las papas fritas también.

Con esto dicho les recomiendo que alegren su triste domingo y cualquier otro día de la semana con esta propuesta relativamente nueva y sabrosa.

Con 4 estrellas y media en Pedidos Ya y más de 200 comentarios favoritos este es un sitio que promete... Yo ya se los conté, no digan que no avisé.

Burgers Montevideo

Teléfono: 2708 4404

Esto en La Perdiz - Creme brulee: IMPERDIBLE. 

Y siempre pienso en ese sentido... Quizá sea un problema, o no. El hecho es que a veces al proyectar a futuro me digo "ta, eso lo voy a hacer cuando sea grande." Y hoy quizá, lo sea un poco, entonces me digo "ta, eso lo voy a hacer cuando sea de verdad de verdad grande." Y bueno, como al final nunca soy realmente grande para hacer nada entonces prefiero quedarme en casa y escribir un blog.

Naaa, mentira. Quise empezar escribiendo una falsa catarsis pero me di cuenta que no tenía sentido. 

Solo hay una cosa que de verdad me gustaría hacer cuando sea realmente grande, madura y seria (si es que eso sucede en algún momento)... Tener un espacio en donde se conjuguen dos de mis intereses, la cultura y la comida (que así está mal "decido" porque la comida es cultura, pero bueno, no voy a entrar en esos detalles que me hacen después parecer una copadita).

Por suerte, y ojalá que sigan apareciendo, existe gente realmente grande que se anima a crear estos espacios que tanta vida le aportan hoy a éste Montevideo que ya no es tan gris. 

Por suerte también, hoy puedo engañar a mis amigas, elegir el lugar para comer y que a su vez haya ahí mismo música en vivo. Ese es el mejor 2x1 que se puede tener. A veces me aman y muchas veces me odian pero en fin, entienden que es un buen motivo por el cual ser engañadas y la realidad es que cuando el plato que les llega es rico no dicen más nada. Y si se toman algún que otro trago hasta me felicitan por haberlas llevado ahí. (Este párrafo tendrá sus repercusiones en el mundo offline, no piensen que escribir esto me sale gratis).

Es así que recomendaré un espacio que se inició hace poco pero que ya está dando de que hablar, tanto por su menú como por su cartelera.

Ese lugar se llama Perillan que se encuentra unido a Periscopio.

Para los que ya conocen Paullier y Guana este lugar lleva un concepto muy similar; ricos platos, buenos tragos y una amplia propuesta artística. Hay dos diferencias que me gustaría destacar: 1) La variedad de platos es mayor a la de Paullier y su precio también menor. 2) Apunta, hasta la fecha, a generar más espectáculos "íntimos y más acústicos" por así decirlo. 

Recomiendo:

1) Ñoquis rellenos con salsa rosa

2) Spaghettis con tomates secos y jamón crudo.

Y de paso, les tiro el plan para este finde:

Viernes- Garo

Sábado - Mandrake

PD: Abre de mediodía y cuentan con Menú Ejecutivo.

Y ya no es noticia que lo "antiguo" hoy es moda.... Así es que la Ciudad Vieja resurge con toda y nos propone una cantidad de lugares divinos para visitar y comer. 

El plan ideal sería el de levantarse un sábado tipo 13:00 hrs., abrir la persiana, que haya sol, llamar a una amiga para ir a almorzar, que te pase a buscar y emprender rumbo hacia la zona antes mencionada. 

Charlar en el auto sobre:

1) Pibes

2) Lo asqueroso que estaba el boliche

3) El vestido patético que se puso la ex de tu novio

4) El pedo que tenía la ex de tu novio

5) El pibe que se chuponeó la ex de tu novio

6) El plan para ese día de noche

7) La inseguridad en el país (se mecha en algún lado para no quedar mal)

8) A qué lugar ir a comer

Esa charla puede ser agotadora y confusa... Igualmente lo importante es llegar a algún destino que proporcione un buen plato de comida y que esté apto para recibir a dos chicas que se van a dedicar a chusmear 2 horas enteras (cualquier semejanza con la realidad es pura coincidencia). 

Y ahí es que no lo dudás: "LA PASIONARIA" es ÉL lugar. 

Tranquilo, distendido, luminoso, fresco y muchos muchos adjetivos más. Este lugar no solo tiene un menú cuidado y diferente sino que la experiencia de ir siempre es refrescante. Y como dice el slogan, es un "universo creativo". En el lugar no solo está el bistró, a cargo de Doméstico, sino que tiene adentro una boutique de ropa y objetos diversos, un estudio de diseño, una librería y una galería de arte. 

Algunos platos:

1) Sandwich de jamón crudo, queso crema, rúcula y tomates asados. Acompañado de unas papas al horno caseras.

2) Ojo de bije con papas y verdes.

3) Raviolones caseros rellenos de espinaca, hongos y parmesano. Con salsa de crema y especias.

Te soluciona lo que sea: ensaladas, milanesas, panchos, hamburguesas, salsas, etc... Tu comida triste de siempre puede ser feliz con French´s!

Hace 10 días fui informada de un acontecimiento histórico: el domingo 27 de julio a la 13:30 vendrían 11 comensales a almorzar y yo debía ser la chef de esa jornada.

No tenía escapatoria; ni la excusa de un rodaje, ni fiebre amarilla, ni viaje sorpresa, ni ruptura de noviazgo, nada, nada me salvaría de esta, había que encararlo. Definitivamente iba a tener que salir de mi postura de "Eli NO cocina" y sacar la batidora del placard. 

Esta producción no era simple. Siempre está al que no le gusta la cebolla, o el que no come cerdo, o el que detesta el agridulce, o el alérgico a los lácteos, etc. Tenía que pensar un menú que cumpliera con muchos requisitos. También tengo el problema de que no sé muy bien calcular las cantidades, compro siempre comida como para 20 personas por lo que durante un mes termino comiendo lo mismo. Madre suele ponerse de mal humor ya que en su vida prendió un horno. La única vez que decidió cocinar hizo un pollo al horno que le quedó tan pero tan seco que lo tuvimos que hacer salpicón. Hermano suele meterse a opinar y a criticar todas mis creaciones alegando que lo que hago no se hace de esa manera y que no le ponga esto y que no le ponga lo otro y así es que lo mando siempre a la mierda. ESTRÉS!!! 

La logística sería la siguiente:

1) Elección del menú - Eli

2) Compras - Madre

3) Cocina - Eli

4) Postre - Abuela 

Y así es que la organización fluyó de una mejor manera. No dejé entrar a Madre a la cocina, le dije a mi hermano que no me rompa las pelotas y obligué a la Abuela a hacer un strudel. No le pregunté a nadie que le gusta y que no o que come o no come e hice lo que quise :))) Felicidad! 

Y así es que sobreviví y puedo decir que me quedó riquísimo:

Entrada- 

Ensalada de verdes con queso parmesano y nueces pecan caramelizadas; un éxito que nunca falla. La combinación del sabor fuerte del parmesano con lo dulce de las castañas es el mix perfecto. Aderezada con aceite de oliva, vinagre balsámico y un toque de mayonesa. Yam yam! (el mix de verdes es ese que venden ya armado en una caja de plástico en la sección de verduras, Lechuga Salanova se llama, muy recomendable, y las nueces son de esos paquetitos ya embolsados, todo en Tienda Inglesa).

Plato-

Spaghetti a la Carbonara. Porque los domingos son calóricos. Entonces, fideos Barilla, cebolla y panceta salteada, crema doble y queso parmesano. (Si eso no te gusta es evidente que tu paladar vino fallado). Y por suerte, esta vez, los conquisté a todos. Les encantó! La abuela de 90 años casi se lleva un tupper y a la nena de 11 me pareció verla chupar el plato. 

Postre-

Un clásico de la abuela Gladys que está cerca de la perfección. Me comentó además que tuvo la genial idea de llamar a Avanti a preguntar cuál era el mejor tipo de masa para este tipo de postre (ni me quiero imaginar esa conversación). En fin, recién salidito del horno y con helado de crema por arriba este plato es 5 estrellas.

Y a eso de las 16.00 se retiraron, llenos, felices y orgullosos de que, a pesar de que nadie me tenía fé, lo logré.

Bueno, he vuelto. Me tomé unas vacaciones largas pero acá estoy y con bastante material nuevo. Llegó el invierno y la cosa se puede poner difícil si uno quiere... Lo bueno es que es la mejor época del año para darse buenas panzadas y salir con cualquiera que pinte con tal de comer algo rico por ahi. Claramente no es mi caso que siempre elijo a buenos acompañantes que me aseguren de que no me van a arruinar al menos esos 10 minutos que me demora comer el plato elegido. 

En fin, te levantas ese sábado al mediodía e intentás primero que nada recuperarte de esa resaca que te taladra el cerebro. Te pegás una buena ducha y vas a la cocina convencida de que en la heladera vas a tener de entrada unos nachos con guacamole, de plato principal unos spaghettis a la carbonara y de postre un manjar del cielo y cuando la abris... CATAPLÚN! se vislumbra al fondo a lo lejos un tupper con un pedazo de tarta SIN BORDE (tu hermano se comió esa parte de bajón). Y con esa imagen es que comienza el fin de un sábado gris, sin familia ni comida. 

Lo bueno es que de esa angustia y rabia es que surgen las mejores ideas. Y se hace la luz cuando uno se acuerda de que ese momento es perfecto para agarrar el teléfono y reencontrarte con una persona muy especial que no ves como hace más de dos semanas, tu viejo. 

Agarro el listado de lugares a los que debo ir y aparece primero el nombre JACINTO. Y allí fuimos...

Ir a la ciudad de vieja un sábado al mediodía ya es una experiencia de por sí y este lugar está a la altura de ese hermoso pedacito de ciudad. 

Y todo es lindo en este lugar, todo!

"En 2012 abrimos nuestras puertas en el corazón de la Ciudad Vieja de Montevideo, a pasos de la encantadora Plaza Zabala. La calidad de nuestra cocina, el especial cuidado en cada detalle, y el espíritu y personalidad del lugar, nos han consolidado hoy como un punto de referencia en la gastronomía local. Desde 2013 ampliamos la propuesta al incorporar el local contiguo, creando un nuevo espacio al que llamamos “La Panadería”.  El proyecto realizado por el estudio “La Mar en Coche”, plasmó en Jacinto pinceladas de los bellos restaurantes europeos. Los distintos materiales, formas, colores y texturas que vemos dentro, se combinan con personalidad, mostrando la impronta del Restaurant."

Y es así que pedimos dos platos para compartir.

Un sandwich en pan casero de: bondiola asada, rúcula, tomates secos y mayonesa de zanahoria...

Y unos papardelle con salsa de tomates asados, camarones, albahaca y almendras tostadas...

Es evidente que el sábado logró levantar vuelo y la clase de spinning a las 18.00 hrs tuvo mucho más sentido!

Y sigo teniendo una de estas atragantada hace días. Están imposibles de verdad. Yo no sé quién inventó este producto pero estoy convencida que este individuo está peleado con al vida, seguro que le pegaban de chico y nunca tuvo amigos ni novias. Recomiendo que ni lo prueben; no van a poder masticar ni un bocado, no van a sentir gusto a manzana y no van a poder despegarse de la muela el único pedazo que ingirieron. 

Fin de semana en La Pedrera, 10 amigos, una casa. Mucho hombre adicto al fútbol, una tele. Mucha minita y pocos enchufes. Lluvia, barro, tormenta eléctrica y una parrilla sin techo. Parejas de novios, camas dobles, solteros, cuchetas. Vodka, ron y mucho repelente. Cantidad de ingestas compuestas de Paty´s, panchos, Polakitos, maní, Requesón, fideos Adria y pizza. A-G-O-T-A-D-O-R!

Era domingo y el grupete precisaba un break que los liberase de esos intensos días. Surge la incógnita: “Eli, camino a Montevideo, en dónde podemos parar?”. Se me prende luz roja, pánico, mente en blanco. La responsable de este blog no tenía en mente nada que quedase entre el Pinar y nuestro destino. Me hice la boba, me sumergí en los cánticos guitarreros y esperé. Alguien nos iba a salvar.

Aparece allí la madre de una amiga recomendando un lugar llamado Paraíso Suizo o Pueblo Suizo (hasta la fecha no me queda claro bien el nombre ya que en Google figuran las dos posibilidades). Tenía una vaga idea de que alguien una vez me había hablado de ese lugar pero nada me confirmaba su éxito. Mi smartphone sería la herramienta que le diera el sí o el no al lugar y así fue que comencé la búsqueda. En “salir a comer” tenía buenas estrellas, en Foursquare buenos tips y la página web no era tan desastrosa como suele ser siempre. Esa info impulsó mi aprobación y para allí nos dirigimos.

Y de esa manera es que un nuevo lugar se instaura en este listado de recomendaciones. Un lugar muy cálido y acogedor. Con un lindo espacio exterior repleto de verde en dónde hay hamacas y otros juegos para niños.

La atención fue muy buena y un ambiente hogareño reinaba en el lugar. Además, sus anfitriones son posta de Suiza. “Irene y Jurgen Reichert, son una joven pareja suizo-alemana que apostó al Uruguay y a su gente, dejando atrás sus tierras natales para venir a ofrecernos toda la calidez y hospitalidad de la gastronomía europea.” Y todo eso se ve reflejado en la carta, que lleva los nombres de los platos en su idioma original.

De esta manera es que me auto impuse la responsabilidad, ya que no iba a dejar esa decisión en manos de otros, de elegir los platos que íbamos a ordenar. Fueron 5 los platos que pedimos y todos estaban deliciosos. La relación calidad precio es excelente y no cobran cubierto, a pesar de que te sirven una panera voluptuosa, unos bocaditos de salamín y unas mantequillas con hierbas. 

Les dejo aquí mis tres platos favoritos:

Ensalada de verano- Calamares fritos, mejillones, croutones con mucho ajo, verdes y tomate. Combinación fresca que le otorga el tinte saludable al almuerzo ya que el resto de los platos son una bomba. 

Jagerschnitzel- Deliciosa milanesa de cerdo cubierta de una polentosa salsa de champiñones y acompañada de unas papas fritas. (La imagen de arriba es lo más similar que encontré al plato original ya que éste fue el primero que llegó a la mesa y los amigotes devoraron el plato antes de que pudiera ni siquiera tomarle una foto).

Berner Rosti- Y la foto no exagera. Perfecta tortilla suiza con queso gratinado encima, panceta crocante y huevo frito. Un plato que te anuncia una muerte temprana pero feliz. 

Todos leímos alguna vez esta sección de la Revista Galeria, sin excepción. Son diversos los sentimientos que nos provoca el leer un listado que nos sugiere colocarnos o en el lugar de la persona más "cool" de Montevideo o en la más "terraja". Por momentos ese listado nos genera cierto disgusto, es verdad, pero no vamos a negar que a todos nos da intriga saber de qué lado estamos, por lo menos para el criterio de una revista en donde su fuerte está en mostrar quien carajo fue a "tal" evento supuestamente top. Y si, we are chusmas. Mi dilema es que en verdad al final no se quién es peor, los que miramos quién se casó o los propios infelices que pagaron para que su casamiento esté posteado ahi. Pero bueno, lo dejo a su criterio. (igualmente no deja de ser algo que me resulta bastante extraño y hasta un tanto bizarro). Aclaro que si alguna de mis amigas piensa ejercer esa acción en un futuro me encargaré personalmente de arruinar varias de las fotos que se publiquen y le pasaré a la revista todos nuestros apellidos rrreee mal escritos, cosa que no es para nada difícil de hacer. Y tengo mis contactos, no piensen que hablo pavadas. 

Ta, me fui de tema. La cosa es que si la revista esta tiene sus de más y de menos yo tengo que contar con uno también, uno destinado a la gastronomía, claro. 

Luego de una extensa investigación de campo los dejo con el volumen 1: 

Los de más:

- Ir a un restaurant y pedir un plato que lleva un nombre que no podés ni pronunciar. 

- Que tu abuela sea judía (y por ende le dedique bastante tiempo a los temas culinarios) y viva enfrente de tu casa.

- Ir al freeshop directo al sector de salsas y condimentos raros.

- Las empanadas de La Sibarita.

- Usar pimienta negra.

- Pegar bajón en la 360 en vez de en Mc´Donalds.

- Bancarte ir a comer un buen chivito en la primera cita. 

- Cocinar escuchando Bee Gees, Leo Sayer o Ella Fitzgerald.

- El Philadelphia sabor salmón.

- Ir a merendar las degustaciones que dan en el supermercado. 

Los de menos:

- Encararte a la promotora que da las degustaciones.

- Las fetas de jamón y queso que se pegan todas en el tupper.

- La palabra "tupper".

- El pegajoso envase de aceite.

- El salero que siempre está tapado.

- El pedazo de pizza que te quedó del domingo y que no te deja empezar la dieta el lunes.

- La dieta del lunes. 

- El pionono agridulce con verduras de las rotiserías de los supers.

- El olor de La Colonial. 

- El Requesón de jamón.

- Las papas fritas en calidad de delivery.

- Las parrilladas sin chimichurri. (tendrían que cerrar por cierto)

- Citar siempre a Narda Lepes o en un caso aún más extremo, a Puglia. 

Gracias al mundo en el cuál vivimos actualmente tengo el agrado o el desagrado de poder conocer mucho de lo que existe en el resto de él. Redes sociales como Instagram, Pinterest y porque no Facebook nos muestran fotos de platos que es difícil de creer que puedan de verdad existir y nos dejan con cierta tristeza, mientras nos comemos los fideos de ayer solos en casa, sin tuco ni queso. Eso puede ser un problema o una oportunidad. Sin duda Uruguay avanzó muchísimo en materia gastronómica en los últimos tiempos, igualmente seguimos teniendo ganas de irnos de viaje para comer cosas increíbles que acá NO EXISTEN. 

Definitivamente dejaré el problema de lado, tomaré el hecho como una oportunidad y prometo que el día que tenga mi propio bistró haré que muchas cosas de las que suceden afuera, sucedan acá :)

Y todo esto me lleva a recomendar un lugar que queda bastante cerquita, apenas cruzando el charco. Este es un lugar que me gustaría tener en mi barrio, un lugar al cuál iría a comer bastante seguido y un lugar que recomendaría a todo aquel que quisiera almorzar rico y sano. Este sitio tiene similitudes con muchos otros que ya existen acá pero la realidad es que este es el 1! 

Por su variedad y forma de servir sus sandwiches y ensaladas, por sus postres, sus cafés y limonadas, este lugar se merece un post.

Y mi fanatismo se llama - MARKS - Deli and coffee house

¿Y qué pedir si uno esta allí?

Va mi sugerencia: 

Ensalada Caesar. Un clásico que este lugar realiza a la perfección. Materia prima de calidad: aderezo casero, muchos croutones crocantes, mix de verdes, lascas de parmesano y tiritas de pollo lo suficientemente cocidas. Ingredientes que hacen un encuentro perfecto en donde el cliente podrá concluir que ha valido la pena sentarse en dicho lugar. 

Ensalada New Special. Y de especial tiene todo. Es perfecta. Salmón ahumado, cherrys, philadelphia, guacamole, tostaditas y verdes. Te quedás empachado y feliz de todo el salmón que trae. Recomendación: si vas de a dos que uno pida la Caesar y el otro esta, eso hacemos (para no estresarnos) con mi amiga Carola :)

Limonada de menta y gengibre. Esta es una de las especialidades de la casa y no podés dejar de probarla. Está demás, bien frozen y verde, muy cool. Ojo con tomarlo bien rápido, se te puede congelar el cerebro. 

Granola´s Cake. Y wow! Es deeeeliiiiii. Granola casera por encima de una crema de limón bien suave y una masa crocante debajo - y no puedo decir más. 

Aclarar que este lugar queda en pleno Palermo, a dos cuadras de Plaza Serrano, por lo que es un 2x1: vas a comer ahí y te hacés de paso las típicas compras al pedo de siempre. 

Tranqui, esto existe y yo sigo viviendo como si nada... Claro. 

les dejo algunas fotos para que me odien un poquito:

No se emocionen!!! Ninguno de estos platos son de acá así que confórmense con las fotos. Las pueden poner como protector de pantalla a modo random, bien masoquista. Yo lo hice un día y al otro me saque pasaje a New York.

Salir a comer afuera en familia no es fácil, todos los sabemos. Lejos de ser una situación en la cual todos son felices y disfrutan del compartir, la movilización de 15 personas en dónde se mezclan edades, preferencias, niveles de hambre y sueño, torna a este hecho en algo complejo en dónde las diferencias pueden llevar a que ese domingo (que por sí solo ya es deprimente) se convierta en una especie de película de Woody Allen y termine en una tragedia al estilo Almodóvar. Y es que aquí participan TODOS!: el recién nacido que no para de llorar y nadie entiende por qué, el niño chico que quiere jugar pero no encuentra con quien, los pibes resaqueados que no pueden ni hablar, el tío joven buena onda, los tíos soretes, el primo extranjero que no puede creer lo que está viviendo, mamá que tiene un millón de chistes para contar y grita constantemente y LOS ABUELOS. L-O-S   A-B-U-E-L-O-S!!! OOOH##HHO#AOALLS!SH

Ellos se llevan un párrafo aparte y es que a la hora de comer afuera se convierten en personas muuuuuuuy difíciles y complicadas. Tenemos por un lado al abuelo que se encarga de hablarle al mozo (no menos de 20 minutos) antes de que todos pidamos la comida. Le cuenta de sus 20 años en Israel, de como comenzó la guerra de los seis días y porque sucedió la segunda intifada. Le comenta de que todo allá es mejor y que no entiende porque vive en Uruguay y que Uruguay está carísimo y que el precio del kilo de carne y la soja y bla bla bla. La comida no le importa mucho y si mi abuela no le pide algo o le sirve él ni se acuerda de que fuimos a ese lugar en verdad para comer. Cuando termina de hablar con el mozo busca a su próxima víctima que casi siempre son los vecinos de mesa. En el caso de no tener vecinos la presa será el familiar que se le siente al lado que casi siempre soy yo, (inexplicable).

La abuela, alias "Super Abu 24 hrs.", entiende que salir a comer afuera es ir rumbo a la guerra. Ella va preparada con todas sus armas con el objetivo de destruir el lugar que vamos. Destruirlo enserio! Es que claro, ella podría cocinar mucho mejor todo lo que pide. Increíblemente el plato de ella siempre llega frío y no es de extrañar que lo devuelva una o dos veces. Luego de resignarse y hacer el esfuerzo por ingerir el "desastre" que pidió concluye que "ese lugar es una porquería, todo recalentado, frío, el pan duro, la moza cara de culo. Listo, acá no vuelvo más." El suspiro de toda la familia es grande y se hace sonar en el restaurant pero bueno, ya no nos podemos quejar, todos sabemos que este sistema se da así y punto, se va preparado o no se va. 

A pesar de todo lo dicho y de este cuento que es pura realidad existe un lugar en el cuál ellos son realmente felices. Allí el abuelo charla con el mozo, que a esta altura ya es su amigo de toda la vida y a la abuela le llega el plato tan caliente que no puede comerlo como por 15 minutos.

Este lugar se llama LA PERDIZ:

Y me gusta tanto tanto que no sé bien que recomendar.

Después de largas horas de análisis llegué a la conclusión que lo mejor era ser sincera conmigo misma y recomendar lo que yo pido casi siempre que voy:

Entrada: Croquetitas o Bruschettas de salmón ahumado.

Plato principal: Spaghettis con mariscos o Sorrentinos de camarones.

Postre: Mousse de dulce de leche o Chocolate turttle.

*La carne es excelente y el chimichurri del lugar está demás. 

Ahora, son las 00:36 am, me vino un hambre tremendo y lo más rico que tengo en casa es una galleta de arroz con queso.