Diva Das Receitas

📸 Créditos: docevidaanapolis

By: cake_alizadeh.abas

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By: maisonbiscuit

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Bolo 15cm, massa 50% cacau, recheios nozes, chocolate, coberto com chantininho.

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Créditos: nubiarcakes

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Ingredientes:

4 ovos (usei 3)

60g de manteiga

100g de farinha de trigo

150g de açúcar (usei 100g)

50ml de rum (usei pinga 😂)

120ml de leite

400g de uva Vitória (pode fazer com mirtilo, framboesa, cereja e outras frutas também) (usei 1 bandeja de morangos)

1 colher de sobremesa de baunilha

1 colher de sobremesa de fermento químico

1 pitada de sal (se a manteiga tiver sal nao precisa).

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Lave as uvas e seque-as. (No meu caso, morangos) Separe as gemas dos ovos e bata as claras em neve.

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Numa vasilha coloque a manteiga derretida, o leite, o rum, o açúcar, as gemas peneiradas, e a baunilha, misture bem com o fouet. Vá acrescentando a farinha aos poucos sempre misturando para não empelotar, então acrescente o fermento e misture. No final acrescente as claras em neve a massa e misture delicadamente. Despeje em uma forma refratária ou assadeira e vá colocando as uvas distribuindo na massa.

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Asse por cerca de 45min. Depois de assada salpique açúcar de confeiteiro. Fica uma delícia geladinha ou temperatura ambiente.